清炖蛤蜊汤的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-12
内容如下：
1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；
2.新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；
3.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；
4.煮至将沸未沸时，取出海带不用；
5.待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；
6.翻拌几下，使蛤蜊受热均匀；
7.待水再次煮沸，蛤蜊开始张口；
8.锅中蛤蜊基本全部开口后，立即关火，撒上香菜碎，起锅即可。
蛤蜊清汤材料
冬瓜150公克，蛤蜊6颗，姜丝适量，水300cc，盐1/4小匙
做法
1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。
2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。蛤蜊的营养与做法
又名花蛤、文蛤、西施舌。
蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载："蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。"现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。
1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；
2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
1、高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；
2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
1、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病；
2、贝类中的泥肠不宜食用；
3、选购文蛤时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则文蛤是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音，则文蛤是活的。
清炖蛤蜊汤的做法
答：内容如下：1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；2.新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；3.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；4.煮至将沸未沸时，取出海带不用；5.待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；6.翻拌几下，使蛤蜊受热均匀；7.待水再次煮沸，蛤蜊开始张口；8.锅中蛤蜊基本全部开口后，立即关火，撒...
蛤蜊汤的做法,蛤蜊汤怎么做好吃,蛤蜊汤的家常做法
答：蛤蜊汤好吃的做法：1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。2、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。3、蛤蜊蒸至开口时捞出。4、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。5、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。
怎么 才能做好蛤蜊汤
答：蛤蜊汤的做法步骤66.洗净攥干，加入面粉拌匀 蛤蜊汤的做法步骤77.打入鸡蛋 蛤蜊汤的做法步骤88.拌均匀后，放一点盐 蛤蜊汤的做法步骤99.准备姜丝和葱花 蛤蜊汤的做法步骤1010.起锅，油热后放入切好的姜葱。蛤蜊汤的做法步骤1111.将蛤蜊倒入 蛤蜊汤的做法步骤1212.炒至金黄（可以这样吃点，很好吃了...
蛤蜊汤的做法
答：蛤蜊汤的做法步骤:1、蛤蜊洗净备用。2、娃娃菜洗净切段。3、姜蒜洗好拍碎备用。4、汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。5、汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。6、蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅。7、将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。
蛤蜊汤的做法
答：1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。2、冬瓜去囊去皮，切成小块。3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。4、花蛤开口后置于碗中。5、在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。6、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙...
嘎拉汤的做法简单
答：嘎啦汤（蛤蜊汤）做法步骤：用料：蛤蜊，虾仁，鸡蛋，小葱，生姜，香菜，盐，油。做法：用清水清洗干净蛤蜊就可以了，我买的是去过沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了。小葱切末，生姜切丝。虾仁去虾线，用清水清洗干净后切成小丁。将鸡蛋磕入碗中，加盐调味，用筷子搅拌均匀。把切好的虾仁丁放入蛋液当中，...
蛤蜊汤的做法
答：盐，蚝油，醋适量。1、备料，花蛤清水冲洗干净，冬瓜切薄片。2、起锅烧油，油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味。3、开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。4、最后放点香菜碎就可以上桌了。5、花蛤汤的成品图。
青菜蛤蜊汤怎么做?
答：青菜蛤蜊汤的做法：1. 将蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净；2. 豌豆苗择净洗净待用；姜去皮洗净切丝；3. 锅内倒清水，将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟；4. 将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。更多青菜蛤蜊汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee....
蛤蜊汤的做法大全家常
答：海鲜蛤蜊汤的做法 材料:蛤蜊半斤、大虾6个、日本豆腐两个、豆皮一张、金针菇一小把、菠菜两颗、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。做法:锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出备用。再放入豆腐焯烫片刻捞出备用。放入豆皮继续焯烫捞出备用。蛤蜊用淡盐水滴一滴香油,浸泡2个小时吐泥沙...
蛤蜊汤的做法?
答：蛤 蜊 汤 材料 蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙 做法 蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；
2.新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；
3.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；
4.煮至将沸未沸时，取出海带不用；
5.待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；
6.翻拌几下，使蛤蜊受热均匀；
7.待水再次煮沸，蛤蜊开始张口；
8.锅中蛤蜊基本全部开口后，立即关火，撒上香菜碎，起锅即可。
蛤蜊清汤材料
冬瓜150公克，蛤蜊6颗，姜丝适量，水300cc，盐1/4小匙
做法
1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。
2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。蛤蜊的营养与做法
又名花蛤、文蛤、西施舌。
蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载："蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。"现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。
1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；
2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
1、高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；
2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
1、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病；
2、贝类中的泥肠不宜食用；
3、选购文蛤时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则文蛤是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音，则文蛤是活的。
答：内容如下：1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；2.新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；3.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；4.煮至将沸未沸时，取出海带不用；5.待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；6.翻拌几下，使蛤蜊受热均匀；7.待水再次煮沸，蛤蜊开始张口；8.锅中蛤蜊基本全部开口后，立即关火，撒...
答：蛤蜊汤好吃的做法：1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。2、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。3、蛤蜊蒸至开口时捞出。4、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。5、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。
答：蛤蜊汤的做法步骤66.洗净攥干，加入面粉拌匀 蛤蜊汤的做法步骤77.打入鸡蛋 蛤蜊汤的做法步骤88.拌均匀后，放一点盐 蛤蜊汤的做法步骤99.准备姜丝和葱花 蛤蜊汤的做法步骤1010.起锅，油热后放入切好的姜葱。蛤蜊汤的做法步骤1111.将蛤蜊倒入 蛤蜊汤的做法步骤1212.炒至金黄（可以这样吃点，很好吃了...
答：蛤蜊汤的做法步骤:1、蛤蜊洗净备用。2、娃娃菜洗净切段。3、姜蒜洗好拍碎备用。4、汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。5、汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。6、蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅。7、将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。
答：1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。2、冬瓜去囊去皮，切成小块。3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。4、花蛤开口后置于碗中。5、在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。6、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙...
答：嘎啦汤（蛤蜊汤）做法步骤：用料：蛤蜊，虾仁，鸡蛋，小葱，生姜，香菜，盐，油。做法：用清水清洗干净蛤蜊就可以了，我买的是去过沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了。小葱切末，生姜切丝。虾仁去虾线，用清水清洗干净后切成小丁。将鸡蛋磕入碗中，加盐调味，用筷子搅拌均匀。把切好的虾仁丁放入蛋液当中，...
答：盐，蚝油，醋适量。1、备料，花蛤清水冲洗干净，冬瓜切薄片。2、起锅烧油，油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味。3、开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。4、最后放点香菜碎就可以上桌了。5、花蛤汤的成品图。
答：青菜蛤蜊汤的做法：1. 将蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净；2. 豌豆苗择净洗净待用；姜去皮洗净切丝；3. 锅内倒清水，将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟；4. 将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。更多青菜蛤蜊汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee....
答：海鲜蛤蜊汤的做法 材料:蛤蜊半斤、大虾6个、日本豆腐两个、豆皮一张、金针菇一小把、菠菜两颗、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。做法:锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出备用。再放入豆腐焯烫片刻捞出备用。放入豆皮继续焯烫捞出备用。蛤蜊用淡盐水滴一滴香油,浸泡2个小时吐泥沙...
答：蛤 蜊 汤 材料 蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙 做法 蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
