豆芽炒茭白的做法步骤图,豆芽炒茭白怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
茭白炒腰花的做法步骤图,茭白炒腰花怎么做


主料 2人份
茭白5个、小米椒2个
辅料
细香葱1根、蒜2瓣、蚝油1汤匙、盐3克、植物油4汤匙

蚝油茭白步骤1

材料准备好,茭白剥去老皮,切片
步骤2

葱白、葱绿分别切碎,小米椒、蒜切碎,锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油
步骤3

烧至7、8层熟放茭白拌炒,炒至茭白变软断生后盛出
步骤4

锅里留少量油,爆香葱白、蒜蓉、小米椒,放入茭白一起拌炒
步骤5

倒入蚝油拌炒,最后调入少量盐提味,撒上葱花即可

用料  

茭白    两根    

豆芽    一大把    

盐    适量    

酱油    一茶匙    

花生油    适量    

蒜头    2掰    

豆芽炒茭白的做法  

  • 食材洗干净,茭白斜切片再切成条,黄豆芽去尾,油麦菜头切小片!蒜头拍成粒!热锅下油,下蒜头,下食材翻炒几下,添点水,盖下锅!继续下点酱油翻炒,盖锅20秒,开盖炒两下下盐起碟!

  • 小贴士

    这道菜很容易熟,只要闻到茭白的清香味就可以熟了



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