有哪些「外面卖很贵，在家做就很便宜」的美食？
芋圆在家的家庭做法，准备材料芋头、白糖、木薯粉。首先把芋头去皮，切成小块儿蒸熟，用擀面杖擀碎，加入一些白糖，再放上木薯粉，大概比例是2:1，揉成面团儿。再撒上木薯，芋圆就不会粘到一起了。非常简单，喝奶茶的时候可以放上。然后在烧水把芋圆放进水中，两分钟飘起来就可以捞出来了。香糯的芋圆就做好了，里面还可以加各种水果，如红豆、绿豆、龟苓膏、牛奶等。还有姜撞奶，准备材料生姜、牛奶、白糖。首先用豆浆机把生姜榨成汁，放在碗里边备用，牛奶适量放上糖煮到七八十度，大概的比例是8:1，把牛奶。倒入盛有姜汁的碗里，放置五分钟即可。还有花生酱西多士是香港的经典小吃。但是在餐厅卖都非常贵。它的家庭做法非常简单，先准备食材吐司、花生、酱油、鸡蛋。首先先往一块吐司上抹上花生酱，不能挤太多，避免漏出来。第二步把鸡蛋打散将吐司沾满蛋液一定要粘至均匀。再用中小火将土司炸熟，这样就好了的，可以放在厨房纸上边儿，吸一下油就可以食用了。舒芙蕾松饼也算是甜品上的最贵的一款甜食了。但是如果要是在家做的话，就非常简单的，首先准备食材糖、奶油、树莓、糖、面粉、牛奶、鸡蛋、奶粉。首先把鸡蛋分离分别放入两个碗中，蛋黄和奶粉搅拌均匀，搅拌至起泡为止，一边搅拌一边加面粉和牛奶，再加1/2的蛋白液，放进蛋黄糊中，再把剩余的蛋白搅拌均匀即可。锅中放油预热，弄一勺放在平底锅上，加点水盖上锅盖焖两分钟就可以吃了，出锅的时候放上蓝莓、树莓、薄荷、挤上奶油即可。
这些就是我们在外面觉得贵，在家里却非常简单的美食，大家都可以尝试着做一下，非常简单。
外面卖的很贵，家里做很便宜的美食，其实有很多。主要看你的厨艺如何，如果你有高超的厨艺，基本你自己在家里做，都会比去饭店要节省60%左右。而且还有很多菜，所花费的也就是饭店的十分之一。哪些外面很贵，在家做很便宜的美食现在的饭店因为房租和人工的压力，有很多菜品在消费者眼里都是暴利！这里面大家耳熟能详的有这么几道:炒土豆丝或拌土豆丝。一斤土豆多少钱大家应该心中有数，饭店的投料一般六两。那么一盘土豆丝，我们这里一般售价在18元左右，怎么样暴利吧？那么自己家里制作土豆丝，一盘成本不到一块钱，也可以吃的实惠美味了!
【烧茄子】，【地三鲜】等这类需要过油的菜，这类菜其实家庭制作也很简单的，就是多了一道过油的程序而已。外面现在制作这类过油的蔬菜类菜品，现在一般20起步。想一想一盘茄子、土豆、豆角需要多少钱？大家就知道这个菜在家做，会有多么的便宜了!
盐水海鲜系列，或者清蒸海鲜。这类菜其实只要会点火就会制作，基本就是去吃的海鲜本身的味道，真的不需要什么复杂的烹饪方法。那么这类菜，基本去市场挑鲜活的买就没错，回家简单的蒸煮就可以。外面海鲜可都是论个卖的，家里可以论斤吃。是不是比去外面吃要便宜很多?
面条类。现在一碗清汤面都卖到8块钱了，自己家里加两个鸡蛋的一碗面条，估计三两块钱就搞定。而且食材要比外面丰富、实惠的多的多。如果这样列举下去，估计会有人说:“你就自己在家吃吧！何必出去吃饭呢？”其实我们在外面吃饭，不应该只看他们的利润。而是去享受对方提供的服务，以及就餐的环境。因为外面饭店的菜品卖的贵的原因，是因为各种运营成本，加上利润核算都在里面。所以不管自己做还是外面吃，我们享受的是美味给自己带来的愉悦，而不能只去算计合不合适不是?
材 料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱
调 料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖
做 法：
1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
2、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
4、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
可乐鸡翅
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯
调 料：辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
做 法：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
回锅肉
原 料：猪后臀尖，青蒜
调 料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒
做 法：
红烧肉
红烧肉
1、开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅
2、青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
3、锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
4、青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
红烧肉
原 料：五花肉
调 料：食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖
做 法：
1、五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
2、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
3、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
4、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
5、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。
6、这就是做好的样子了
酸菜鱼
原 料：草鱼或者黑鱼、酸菜、鸡蛋
调 料：食用油、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、味精
做 法：
1、一般用草鱼或者黑鱼为好。
2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。
3、剪去鱼翅...（晾干后做鱼翅也不错……哈哈）
4、将鱼切成段。
5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)
6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步...
7、把片下来的鱼横放，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下，每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了，不然煮出来鱼片会碎的~~
8、取一个鸡蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清备用
9、鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟~ 等待一会，嘿嘿
10、酸菜，翠花，上酸菜，一包两包都可以，喜欢就多放点。
11、切酸菜，成段
12、锅中放油烧热，最好是大油，不过为了......还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒。然后加入水或者高汤烧开
13、先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看，呵呵!
14、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头，也可以不要鱼头的，省略...
15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味，
蛋挞、蛋糕、披萨等需要花费工夫的食物，在外面卖得很贵，在家里做就很便宜。
烤肉烤肉，如果到饭店去吃，价格是非常昂贵的，但如果你买来牛肉自己在家里腌制，然后再烤来吃的话，价位会便宜接近一半儿，只要既美味又干净，而且还比较省钱，不妨在家里试着做做吧。
现在外卖没有了补贴，加上配送费真的吃不起。在家做一些简单的美食会更美味经济一些。最简单的就是煮方便面，可以煎一个荷包蛋放里面，也可以加火腿肠，生菜，鱼丸之类的，让方便面既美味又不失营养。还可以自己做沙煲饭，也是在里面加各种配菜，美味又实惠。
一般都是在家做比外面便宜很多，比如炸鸡翅，炸鸡腿，或者是酸菜鱼，酸汤肥牛，都在外面便宜一半左右。
答：5、做番茄牛肉卷,就将圣女果放到牛肉片或者是培根的一端,就这么卷起来,穿上竹签就可以了。 6、做这种家常版烧鸟,酱汁是重中之重了。酱油2勺、素蚝油1勺,再加上5克糖,搅拌好,这就是我们家的万能酱汁了。 7、不粘锅喷油,将串好的小串串放入锅中。开小火,煎到底部微黄,就给它翻个面。等煎到串串表面金...
答：1. 红烧肉红烧肉作为一道最传统经典的中国美食之一，虽然在外卖店中可能需要花上几十甚至几百元，但是在家烹制红烧肉却是非常经济实惠的。只需要用猪五花肉，加入老抽、生抽、糖、姜、蒜、花椒等调料，炒至入味即可。柴火红烧肉 2. 麻辣香锅虽然外卖老板在给你送来一份麻辣香锅时会收取你较高的费用，...
答：你比如说炸串之类的东西在自己家可以省很多钱，但是在外面就很贵，还有水煮鱼呀，包括一些炒菜都是如此。
答：像：海鲜，西点，爆米花，甜品（杨枝干露）像这个爆米花在外面买需要10-20块钱，可是在家做只需要5元。需要的食材有干玉米粒100克，黄油10克，白砂糖15克。具体做法 1,首先在炒锅里放入黄油，然后用小火把黄油给熬化。2,然后再把干玉米粒放进去搅拌，让每一个玉米都能沾上黄油。3,接着把白糖也...
答：待芡汁均匀附着后，关火，起锅。4、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯调 料：辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。做 法：1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。2、油多放，用葱花和大蒜爆...
答：首先用豆浆机把生姜榨成汁，放在碗里边备用，牛奶适量放上糖煮到七八十度，大概的比例是8:1，把牛奶。倒入盛有姜汁的碗里，放置五分钟即可。还有花生酱西多士是香港的经典小吃。但是在餐厅卖都非常贵。它的家庭做法非常简单，先准备食材吐司、花生、酱油、鸡蛋。首先先往一块吐司上抹上花生酱，不能...
答：11. 吃前切成小块即可。自己在家做，选用最好的实在，自己吃得放心，做出来近一斤的猪肉脯，算算成本都不过50以上，而你们自己在外面买同样分量价格则是翻倍了！而且做起来也并不难，总结一下就是将里脊肉剁碎干成肉泥，加入调制好的酱汁，放在油纸上摊平，推进烤箱里180度10分钟的烤即可。
答：有很多，但我最爱的还是一碗炒饭。实在想不明白一碗炒饭为什么会卖那么贵，自己做不但便宜，还方便。炒饭最简单也最困难，怎么样才能做出粒粒分明、好看又好吃的炒饭？首先煮饭的时候水不能放太多，米饭煮太软的话，就不适合做炒饭了。煮饭放的水大概高出大米2-3厘米（大概指尖到第一个指关节处），煮...
答：首先在食材的制作上，自己要心中大概有个把握，一般市场上是牛羊肉比鸡鸭肉会贵，鸡肉最便宜，鸡中翅比鸡胸肉贵，冻货比冰鲜货便宜，刚屠宰出来那种就更贵了。各种时令鱼虾也会很贵。如果你对食材本身要求很高的话，那就没有办法做出比外卖更便宜的菜色。如果一次做的分量过多的话直接分在盒子里冷冻...
答：2.节省购物 购买菜品做饭时，菜类一般都是很便宜的！区别就是肉的价格，像牛肉和虾价格都是比较贵的，我们可以尽量购买猪肉和鸡肉这俩种肉类，价格便宜很多！3.利用美团优选下单 无论我们买水果还是然后家居，食品都可以用这个平台进行购买，熟悉我的朋友也知道我不仅一次推荐，今天晚上11点前下单就可以...
