我国的10大“另类美食”是什么？
美食，顾名思义就是美味的食物，我国美食自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。但在这美食其中不乏一些被称为“另类”的，下面就来看看我国的10大“另类美食”，本地人视为美味，外地食客无从下嘴！
1、甘肃金钱肉
陇西金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，金钱美乐肉，甘肃省特色传统名菜，金钱肉不仅好看好吃，耐人寻味，而且经甘肃省防疫站食品营养鉴定，金钱肉含有丰富的蛋白质和大量人体必须的维生素，矿物质及氨基酸。"金钱肉"是黔式筵席特有名菜，已有百余年历史。因形如金钱而得名。此菜预示财源广进，旧时商贾宴客，必有此菜。当外地食客知道这道美食是用什么做的后，只是不知如何下嘴了。
2、广东牛欢喜
牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢，“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污，外地食客真是不敢尝试，牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。
3、贵州牛瘪汤
牛瘪汤，黔东南最大的侗族村寨名吃，到了黔东南，街边的小店招牌上屡见“牛瘪汤”三字，好多人都不清楚牛瘪是什么，其实就是牛下水，最好用没有清洗的牛肠，牛吃百草，本地人认为牛肠里面没有消化完的百草具有各种好处，加上牛肝、肚等一起煮制，是当地招待贵客的上等美食。
4、韶关剁椒鸵鸟肾
剁椒鸵鸟肾是广东韶关乳源瑶族自治县的一道特色风味美食，是当地的名优特产。鸵鸟肾鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。
5、浙江东阳尿煮鸡蛋
尿煮鸡蛋，是由鸡蛋、尿液等制成的食品，主要流行浙江金华的东阳等地区，是浙江东阳市非物质文化遗产，你别笑，真是这样，在2008年就被当地列入非物质文化遗产目录，每年开春清明左右，东阳的大街小巷都有售卖这种美食的，如果你够胆量，不怕这股味道，可以尝试一下，据说吃到嘴里并没有什么异味。
6、广西羊瘪汤
羊瘪汤是广西特色美食之一，制作原料主要有肠、肚、血，就是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤，好多外地食客第一见到这美食，首先是其味道让人印象深刻，浓稠的汤汁真是让人记忆深刻。
7、湖南宁乡口味蛇
宁乡口味蛇是一道湘菜，是宁乡特色美食，这道美食的特点是又香又辣，辣味掩盖住了蛇的腥味，吃的时候根本感觉不出来其它异味，别小看这道美食，在宁乡想吃上一道正宗的口味蛇，你还真得多花些银子，大成桥有家蛇馆，便宜的都要200多一斤，贵点的近千元了。
8、宁波三臭
宁波三臭是浙江宁波传统名菜，指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心，最大特点是闻闻是臭的，吃吃是香的，宁波人食"臭"历史悠久，距今已有上百年的历史了，这种技艺一直流传至今，好的臭菜关键是在卤上，好的臭卤不仅清澈而且臭中带有股异香，保存好的可用上几年。
9、北京豆汁
豆汁是老北京特色美食小吃，距今已有300多年的历史了，这口味现在好多年轻人都是喝不习惯，闻上去又酸又臭，但好多老北京人就爱喝这口，在北京的郊区是看不见豆汁店的，只有城里面才有，好多二环里拆迁搬到郊区大兴、通州的老北京人，时不时就要到市里来回味这股味道。
10、福建三明宁化鼠干
在宁化有“鼠干猪肉价”之说。冬季来到，人们几乎都把吃鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒的人，更把它视为配酒之上品，这种美食在当地已有上百年历史了。
我国的10大“另类美食”有：广西羊瘪汤、南充松花皮蛋、广州牛三星、江苏醉蟹、绍兴臭豆腐、贵州肠旺面、宁乡口味蛇、武汉臭面筋、泉州土笋冻、陇西金钱肉。
我国的10大“另类美食”是：广西羊瘪汤 ，南充松花皮蛋 ，广州牛三星 ，江苏醉蟹 ，绍兴臭豆腐 ，贵州肠旺面，宁乡口味蛇 ，武汉臭面筋 ，泉州土笋冻 ，陇西金钱肉 。
我国的10大“另类美食”是广西羊瘪汤 ，广州牛三星 ，松花皮蛋 ，江苏醉蟹 ，绍兴臭豆腐 ，贵州肠旺面 ，武汉臭面筋 ，宁乡口味蛇 ，泉州土笋冻 ，陇西金钱肉 。
答：蟹黄小笼包，又名加蟹小笼包，是江南地区传统名吃，发源地是江苏常州的南河沿，于上世纪初传入上海等地。经过历代厨师的不断研究、改进，技术越来越成熟，风味更加突出，名闻江、浙、沪一带以及香港、东南亚地区，是常州的标志性旅游商品，这一款当地美食也是价格出奇的贵，本地人很少去吃，主要食客都是...
答：牛瘪汤，黔东南最大的侗族村寨名吃，到了黔东南，街边的小店招牌上屡见“牛瘪汤”三字，好多人都不清楚牛瘪是什么，其实就是牛下水，最好用没有清洗的牛肠，牛吃百草，本地人认为牛肠里面没有消化完的百草具有各种好处，加上牛肝、肚等一起煮制，是当地招待贵客的上等美食。4、韶关剁椒鸵鸟...
答：10、煲仔饭仔是一个汉字，本意是指儿子，也指有某些特征或从事某种职业的年轻人。煲仔饭这道美食名字让人浮想联翩，越想越渗人。其实煲仔饭是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而...
答：10、河南凉拌荆芥如果你没有来过河南，那你肯定没有吃过这道美食，凉拌荆芥是河南特色美食之一，荆芥具有特殊的香气，尤其是荆芥叶含量更高些，闻起来和吃起来的时候都感觉非常刺鼻，看本地吃这道菜绝对是一种享受，夹到嘴里咀嚼时时的样子，就像马达加斯加狐猴吃一种千足虫时，有一种兴奋的感觉，这里...
答：下面就来看看我国北方的十大“另类小吃”，南方食客望而却步，不知如何下嘴！1、北京豆汁 豆汁都是老北京的一道特色小吃，早在清代就被誉为宫廷美食，豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情，如今的豆汁是靠媒体宣传出来的，真正北京人...
答：冷吃兔是一道以兔子肉主要食材制作的川菜，四川自贡是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足，该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴，几乎家家都会做，人人都喜欢吃，我国好多地区都有食用兔肉的习惯，但也有很多人避而远之，吃不惯兔肉的味道。5、火爆双脆 火爆...
答：1. 贵州牛瘪汤 牛瘪汤，黔东南侗族村寨的传统名吃，对于当地人来说，这是款待贵客的上等美食。它的主要原料是牛下水，特别是未经清洗的牛肠，因为牛吃百草，所以当地人有牛肠里未消化的百草有益健康的观念。将牛肝、肚等一起煮制，味道独特。2. 广东牛三星 牛三星是广州西关地区的传统小吃，属于粤菜系...
答：河南，这片承载着深厚历史文化的中原大地，不仅孕育了灿烂的文化，也诞生了许多独具特色的美食。在河南人的饮食文化中，有一些看似“另类”的美食，却深受当地人的喜爱。以下便是河南人钟爱的十大“另类美食”，这些食物对于本地人来说可能是日常的美味，但对于外地人来说可能需要一些时间去适应。1. 锅烧...
答：浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑，下面就来看看浙江人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而却步，无...
答：他们不仅用大自然提供的物质养料养护了自己的身体，也在开发和利用这些物质养料的同时开拓了自己的心智。当然只其中包括了一些大众的美食小吃，也汇集了一些另类的美食，下面就来看看东北10大“另类美食”，本地人视为美味，外地食客无从下嘴。1、油炸冰棍 在哈尔滨现在还能吃到这种美食，但会做...
