能做饺子馅的鱼肉有哪些?

鱼肉馅饺子的鱼肉馅可以用草鱼肉，配菜可以放入猪肉、香葱、白菜等，下面是具体做法：
准备材料：猪肉150g，草鱼肉300克，香葱适量，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，白菜末适量，料酒适量，调和油适量，花椒粉适量，饺子皮适量
1、买来的草鱼肉洗净后将鱼刺挑出来。

2、将草鱼肉放在案板上剁成泥。

3、准备好的猪肉剁成肉泥。

4、将鱼肉、猪肉、白菜末放入容器内、

5、放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀。

6、接着再放入油搅匀。

7、香葱洗净切成末备用。

8、猪肉和鱼肉中再放入香葱搅匀。

9、取一饺子皮，放入适量鱼肉猪肉馅捏成饺子。

10、这样鱼肉馅饺子就做好了，可以放入冰箱冷藏保存，也可以即刻下锅煮。

鲅鱼饺子

原材料，饺子皮，猪肉，葱姜蒜末，韭菜末，辣椒，料酒，胡椒，香油，鲅鱼肉。

用水洗干净去掉表面的一次，用刀子将鱼肉全部剁成泥状，放入碗中顺着一个方向搅拌，这样是为了增加粘稠度，吃起来会更有口感。在馅料中放入我们之前准备好的各种调料，韭菜沫是一定要准备的，主要是为了去腥，增加味道。

用饺子皮放少量的鲅鱼肉馅，捏成饺子的形状，放入锅中用水煮沸，捞出后即可食用。建议蘸醋后吃，味道会更好一些。

鱼肉大葱水饺

材料；鱼肉，大葱，面团，调味料，白砂糖，生抽，味精，麻油和盐。

鱼肉洗干净后切成粒状，注意多的吸水性，这样可以防止会有一次。比较担心的可以放在搅拌机中，打碎研磨，彻底做成鱼肉泥。

将所有的调料放进馅料中一起搅拌，搅拌的过程中一定要顺时针，可以增加粘稠度。

将饺子包好后放入锅中可以用水蒸，也可以用水煮，具体可以根据每个人的口味来，一般用水蒸的饺子可以包得大一些，这样吃起来比较方便，口感上比较容易让人满足。