择菜洗菜的正确方法择菜洗菜方法如下

1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
2、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
3、用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
4、用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。
5、用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

择菜洗菜的正确方法择菜洗菜方法如下
答：1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。2、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但...

择菜和洗菜的小窍门洗菜也有大学问
答：1、清水泡洗法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗一两遍，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，可清除部分残留的农药。盐水浸泡法：一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入盐水中浸泡2小时，再用清水冲洗...

择菜洗菜方法
答：1、第一个是在水龙头下用流动的自来水清洗。2、第二种是用盆子盛一盆水，将菜浸泡之后再清洗。相比起把菜泡在水盆里，流动水洗菜健康。因为浸泡很容易让水中的污染物渗入果蔬当中，尤其是在水中加盐浸泡的这样方式。盐水洗菜只能去除果蔬表面的农药，并且因为盐分的比例很难控制，如果过高会容易让钠离...

怎样洗菜才科学卫生?
答：第一种，把水烧开，水中加一些盐和油，焯水时间要短；焯水后，先把菜捞出来，迅速过凉水冷却；第二种，蔬菜冷水下锅，烧开水后倒掉，再焯一遍，这样据说可以最大限度去除草酸保留营养。具体哪一种更好，我也正在研究，有了结果再来更新。五、洗完菜之后的工作 1、焯水后的蔬菜如果不着急吃，后者是...

正确择菜洗菜流程
答：比较合适的洗菜方法有以下几种。淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净...

如何学会择菜小技巧 怎么学会择菜
答：1、有些绿色蔬菜需要将茎和叶子分离开来，一根菜一根菜的择就太慢了，我们可以拿出家里专门洗菜的漏盆，将菜的根部插进去，一扯，就能轻松将叶子留在盆里，茎部去掉了。2、如果需要用到大量的大蒜，一个个地剥就太费时间了，我们可以拿出一头蒜，再用一个玻璃罐压在上面，轻轻使劲让蒜瓣分开。3...

怎样择菜才能洗得干净
答：1、摘掉已经变老菜梗和发黄菜叶及被虫吃的部分 2、过一遍清水。3、现在的农药残留比较厉害，在过完清水后再用盐水浸泡半个小时 4、再过一遍清水。5、洗菜水可以用来冲厕所或浇花（盐水除外），节约用水，人人有责。

是先择菜还是先洗菜?
答：1.浸泡水洗法：可先用水冲洗掉蔬菜表面污物，然后在清水里加入少量果蔬清洗剂，浸泡5分钟左右，再用流动水冲洗两三遍，以尽量减少果蔬清洗剂的残留。2.面粉水洗法或淘米水洗法：可在面盆中加入一把面粉，然后加入适量的水，将蔬菜进行浸泡洗涤。还可以用淘米水浸泡蔬果，不但环保，而且去除农药效果好。3...

择菜洗菜过程
答：买回来的菜要给它加工一下 ，把那些大的烂叶子根儿都给它去掉 ，然后放在水里洗一下 ，在放入大盆儿里 放些盐 面粉 泡十分钟 ，再用水清洗干净就可以炒菜了

如何洗菜,备菜,才能够最大程度压缩做饭时长?
答：我觉得应该先把米洗一下，把饭做上 然后呢，把所有需要洗的青菜和其他的肉了，所有需要洗的东西全部洗干净放好，还有呢就是哪一样搭配，哪一样在一块吵，然后呢，一定要分盘装好，把所有需要炒的菜呢各自搭配好之后，分别装在盘子里边，然后呢再一样一样的改刀切好放好备用，最后呢还需要把炒菜...