择菜洗菜过程
有些人觉得洗菜，只是放到水里洗干净以后就可以了，可是大家却不知道真正的洗菜方法是要很科学的，菜叶中残留着大量农药，如果洗不干净的话，不仅会让农药吃到肚子里，对身体也会带来影响，有的人在洗菜时候喜欢先切再洗，或是先洗后再切，那么正确的洗菜方法有哪些呢？
蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。
比较合适的洗菜方法有以下几种。
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5％。
用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
洗菜是很关键的，蔬菜是我们每天必须要吃进肠胃里的食物，特别是蔬菜中含有大量农药，如果不清洗干净的话，会对身体带来影响，尤其是对包心菜这一种采集中残留的农药太多，需要一片一片的清洗，并且清洗干净，如果农药多的蔬菜需要用水去浸泡，或是用盐去消毒。
小姑娘抓起一把菜，仔细的将菜中的杂志都摘出来，然后放在水盆里，认认真真的写了一遍又一遍，洗干洗干净后放到菜板上，拿起菜刀，认真的切成一段儿一段儿的。
买回来的菜要给它加工一下 ，把那些大的烂叶子根儿都给它去掉 ，然后放在水里洗一下 ，在放入大盆儿里 放些盐 面粉 泡十分钟 ，再用水清洗干净就可以炒菜了答：事实上，蔬菜在存放、清洗和烹调的过程中，农药会有很大程度的挥发;同时，蔬菜含有丰富的水溶性维生素，如果蔬菜在水里长时间浸泡，尤其是先切蔬菜再浸泡，水溶性维生素会大量流失。因此，建议蔬菜先洗再切，而且不要长时间在水里浸泡。1.浸泡水洗法：可先用水冲洗掉蔬菜表面污物，然后在清水里加入少量...
答：小姑娘抓起一把菜，仔细的将菜中的杂志都摘出来，然后放在水盆里，认认真真的写了一遍又一遍，洗干洗干净后放到菜板上，拿起菜刀，认真的切成一段儿一段儿的。
答：首先洗菜之前，普及一下常识，这样才能做到高效洗菜。1、盐可以杀菌，但无法去除农药。2、醋去农药没有作用。3、果蔬清洗剂对有机农药有一定作用，但果蔬清洗剂偏碱性，主要成分为起泡剂，这些表面活性剂多为石化产品，含有苯类，毒害骨髓，有可能产生白血病，损伤人体。二、清洗蔬菜的方法：1、瓜类、...
答：洗菜的过程，你可以像这样写 :洗菜 快到吃午饭的时间了，我摸着饿了 咕噜咕噜叫的肚子 ，朝着厨房望去。妈妈正在厨房里忙碌 ，我放下手中的玩具，决定去帮妈妈做些什么。“妈妈，我来帮你洗菜吧 。”我自告奋勇地对妈妈说 。“哦，谢谢你，小宝贝 。”“我应该怎么做呢 ？”我抬头疑惑地问...
答：一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。因人而异，对于太老的茎可以去皮避免变苦。洗菜的时候，注意应该把菜花去掉。不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味也有部分人对这个过敏。红菜苔注意：种植红菜苔，需要先整地，然后在向土壤中施基肥，这样可以促进红...
答：我觉得应该先把米洗一下，把饭做上 然后呢，把所有需要洗的青菜和其他的肉了，所有需要洗的东西全部洗干净放好，还有呢就是哪一样搭配，哪一样在一块吵，然后呢，一定要分盘装好，把所有需要炒的菜呢各自搭配好之后，分别装在盘子里边，然后呢再一样一样的改刀切好放好备用，最后呢还需要把炒菜...
答：切成小段或粒，用水泡一下即可，一般炒至变青绿色后2分钟即可，这种豆角很方便的，而且经济实惠```
答：清洗塑料洗菜盆可以往盆里倒入适量的去污粉，然后再用抹布擦拭一遍，用清水清洗一遍即可，也可以起到非常有效的效果，还塑料盆一个真实的外观。用牙膏清洗洗菜盆。在刷子上挤点牙膏，然后把塑料盆上有污垢的地方刷洗一遍，就可以简单的去除掉塑料盆上的污渍了，因为牙膏含有摩擦剂，容易去除附着在光滑...
答：处理，清洗，根据查询豆丁网显示。1、择菜，检查各种蔬菜是否有虫孔、虫迹，择出那些发黄、腐烂的叶子，去除菜根及果蒂。2、洗菜，菜梗和菜叶都要洗干净。
答：先煮饭，再洗菜，再切菜，最后做菜，如果煮饭和做菜不是同一个灶的话，可以算计着饭快好的时候煮菜，最高境界是菜好了饭刚好也好了最高
