10分钟搞定热腾腾的早餐,不烤不蒸,软蓬的油墩子,上桌一秒光盘

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-12

如何在10分钟内准备好一家人的早餐呢?酸奶油墩子是一个不错的选择。不需要烤箱,空气炸锅和微波炉。有锅就能做,朴实又家常的美味。口感类似甜甜圈,非常的松软。虽说是酸奶做的,但是一点酸味也没有,只留下了淡淡的奶香和绵密湿润的味蕾体验。作为早餐来说非常合适,无论是中式的豆浆还是西式的咖啡,都能根据个人喜好来进行搭配。

废话不多说,我们来看一下做奶油墩子都需要准备什么材料

鸡蛋2只,白糖6克,香草味酸奶250克,面粉200克,泡打粉2~3克

材料都准备好以后,我们开始制作

鸡蛋两只,加1茶匙的糖就行。

因为我们还要加有糖的香草酸奶,这样混合起来甜度就刚刚好。如果你用的是无糖酸奶,那么在糖量上还需要添加15克左右。这样做的油墩子才有甜味。

湿的混合好就加干的,先加50克面粉。

过筛进去好拌匀,把泡打粉给捞进去。关于这个食谱泡打粉能否不加的问题,我的回答是不能的。泡打粉的作用非常关键,油墩子是否松软就全靠它啦。不能不加哦。

然后再把剩余的150克面粉也过筛一下,搅拌以后会得到一个黏黏的面糊糊。

平底锅铺一层油,烧到6成热就可以下油墩子了。

挖一勺放下去,形状什么的无所谓

烙到金黄色以后,翻面油墩子微微膨胀,两面都烙熟就可以起锅了。

一共烙4分钟左右,非常快。

放凉一点吃里,头很松很软。外皮不是很脆有点韧劲那种,嚼起来有浓厚的香草味。一点酸味没有的。

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    答:湿的混合好就加干的,先加50克面粉。过筛进去好拌匀,把泡打粉给捞进去。关于这个食谱泡打粉能否不加的问题,我的回答是不能的。泡打粉的作用非常关键,油墩子是否松软就全靠它啦。不能不加哦。然后再把剩余的150克面粉也过筛一下,搅拌以后会得到一个黏黏的面糊糊。平底锅铺一层油,烧到6成热就可...
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