有哪些「10分钟就出锅开吃 」的美食？
10分钟就可以出锅的美食我觉得应该是方便面。当然我们不建议吃方便面，因为有人说方便面不健康，不过我觉得偶尔吃一点也没什么。方便面加个鸡蛋和火腿肠，非常好吃呢！我觉得第二种十分钟就可以出锅的美食应该是馄饨。买肉的时候就可以直接打成肉馅。顺便买点馄饨皮。然后回家多次加一点葱姜水进肉馅里，再加上一点蚝油，味达美五香粉搅拌均匀就可以了，然后包成馄饨。水开加入馄饨，大概煮5-8分钟左右，再加醋和少许酱油，再加上点葱花蒜瓣和香菜就可以出锅了。味道非常鲜美呢！
1、烤红薯
每到冬天，大街小巷最红火的小吃，莫过于香飘百米的烤红薯。在高高大大的铁炉里，跳动着旺旺的火苗，在桶口支着的铁架上，放着烤熟的或大或小的红薯，香喷喷的味道，吸引着放学后嘴馋的学生驻足购买。
2、爆米花
小时候，只要听到院子门口里传来「嘣」的一声，就知道是爆米花老爷爷来了，80后就会迫不及待地从家里舀出满满一碗的米或年糕，兴冲冲看着老爷爷一圈一圈地转动黑锅，直到摇不动了，他就会慢慢起身，把袋口套在机子的一头，然后，「嘣」的一声，白花花的爆米花就出锅了。尽管声音很响，但大家都会高兴地捂着耳朵，等待着下个声响的来临。
3、搅糖稀
学校门口总有卖糖稀的，一个很旧的木头箱子，里面有个黑糊糊的小锅。半透明的糖稀在锅里冒着热气，不时的冒出泡泡。幷不富裕的学生会毫不犹豫地掏出5毛钱，换来两根短棍，加一团半透明的糖稀，搅一搅，拉一拉，好吃又好玩。
4、棉花糖
棉花糖可能是最不可思议的小吃了。只见小贩姿势很是潇洒地加一勺勺的白糖进去，那些糖在铁皮做的锅里高速旋转几圈后就变成了一团团的棉花糖。其中到底暗藏着什么原理，怕是很多80后之间讨论不休的难题。
5、果丹皮
很多80后都是吃它长大的，幷且至今念念不忘。红红的山楂片卷成一卷，可以一口咬下去，也可以把山楂卷摊平了从边上开始吃，大家甚至还会互相攀比谁的吃法新。价格也实惠，1毛钱一根。
6、酸梅粉
酸酸甜甜的粉末，虽说是酸梅粉，但具体原材料是什么就不得而知了。每袋酸梅粉都会附带一个小勺子，勺柄上有各种各样的人物图，一勺一勺慢慢地吃，吃完后再将勺子收藏起来，这才是让80后最难忘的味道。
7、冰棍
夏日的时光因冰棍变得更快乐。那时的冰棍很多都是小贩推着自行车来贩卖的，自行车后架上的保温箱里装有各式各样的冰棍，其中大冰、小冰最为经典，就是五颜六色的水冻成的冰，有全冰的，也有半冰半水的，基本是人手一袋。要是忘拿吸管了就在袋子角上咬个小洞，吸着吃，显得有滋有味。
8、老鼠屎
这个名字很不雅观，但80后还是乐此不疲。一粒一粒黑褐色的颗粒，像极小号的感冒胶囊，每粒两三毫米左右，味道有股淡淡的中药味。
9、泡泡糖
这曾经是很多80后在同伴面前炫耀的奢侈品，长长的一块，用一半红一半白的纸包着，上面有一个小姑娘吹泡泡。在「大大」出世以前，这可是绝对的「大哥大」。
10、无花果
一个半个巴掌大小的的白色袋子，上边印着大大的「无花果」三个字，里面装得就是细细长长的无花果丝了，吃完后嘴唇还会变得白白的。很多80后想必都曾困惑过无花果到底长什么样子，这根根分明的丝，一点也不像花，就更不像果了。
除了这10种很是经典的零食，还有不得不提的麦丽素、酒心巧克力、戒指糖、粒粒橙汽水、亲亲虾条、鱼皮花生豆……细细一数，品种丰富的零食充实了80后的整个童年幸福生活。
鱼香豆腐，材料：嫩豆腐400克；猪肉末18克；葱白3克；葱绿3克；生姜3克；大蒜5克；盐5克；郫县豆瓣15克；糖6克；醋15ml；酱油10ml；油适量；清水适量。
步骤，1、豆腐切成约1.5*1.5cm大小的方块。豆腐块冷水下锅，加入2克盐烧开，豆腐焯水。倒出大部分的豆腐水，留一少部分的豆腐水和豆腐块一起备用。准备好肉末，生姜末，蒜末，葱绿末，葱白末。锅里倒适量的油，下入肉末滑炒熟，肉末盛出备用。锅里再倒入适量的底油，下入姜末，蒜末烹香。倒入郫县豆瓣炒香。加入剩下的盐、糖。
2、倒入醋，酱油翻炒，调出鱼香汁子。倒入葱白末翻炒。倒入炒好的肉末翻炒，炒出鱼香味。豆腐块连同豆腐水一起倒入锅里。大火烧开，转中大火炖豆腐，中途用铲子轻轻推两下。待汁子收到一少半时，调适量的水淀粉。快出锅前放入葱绿末。轻轻翻推几下，汁子此时收的差不多关火即可。
回锅肉食材：五花肉、青蒜、油、盐、葱、姜、白糖、郫县豆瓣。
做法：1、五花肉猪八成熟，切厚片、葱姜蒜片，2、青蒜斜切片、郫县豆瓣，3、取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香，4、倒入肉片翻炒、炒至肉片卷边，5、下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀、再下入青蒜翻炒几下，6、炒匀出锅即可，豆瓣酱已经很咸，不用加盐。
介绍三类十分钟就出锅的美食
一、蚝油豆腐
食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量
步骤：
1、准备好材料
2、豆腐切成均匀小块
3、青红椒洗净去蒂切成小粒
4、坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
5、留少许底油，倒入豆腐块
6、加适量冷水
7、慢火煎制豆腐八分熟
8、倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
9、最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
二、蒜蓉南瓜
食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克
步骤：
1、南瓜去皮，切成小方块。
2、半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。
3、锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。
4、锅内倒入南瓜翻炒。
5、南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。
6、盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可。
三、水蒸蛋
食材：鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺
步骤：
1、鸡蛋+少许盐打散
2、加入适量清水拌均匀
3、加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀
4、所有材料搅均匀后倒入蒸碗里
5、把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸
6、6分钟左右蒸好，取出
7、把葱切碎+少许生抽调下
8、调料倒入蒸好的蛋上即可
煮面条吃，最多也就十分钟就好了。还有那种细粉丝，用开水煮两到三分钟，然后捞起来，用凉水冲一下，凉拌粉丝，味道也不错，而且很快。当然可以直接煮什么酸辣粉丝之类的都不错。
还有烧豆腐，时间上也算比较快的，红烧豆腐，麻婆豆腐，都是比较美味的。还有炒鸡蛋，凉拌木耳，虎皮青椒，水蒸蛋。其实还有很多很多的美食，都可以在短时间内做出来，只需要我们去多多尝试才能享受到无尽的美食。
10分钟就能出锅得美食有很多，西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，蒸蛋，鸡蛋卷。
我就介绍一下我最近喜欢的蒸蛋吧：
1. 首先在碗中打去一个鸡蛋搅拌开，然后用打开的蛋壳来做量器，一个鸡蛋对比2个鸡蛋的水，加入搅拌的鸡蛋中，然后加入少许的鸡精，放入锅中蒸10-15分钟。
2.蒸好后出锅加入酱油。
3.锅热烧油，淋入蒸好的蛋羹中
这样一道美味的蒸蛋就完成了。
十分钟就能出锅开吃的美食
培根蛋炒饭
食材:米饭、鸡蛋1个、培根2片、黄瓜、葱花、生抽、盐、鸡精
做法:1.准备材料，培根，黄瓜切丁，切葱花
2.锅中放适量油，把培根放进去煸炒几下，再放黄瓜一起翻炒
3.把鸡蛋打进锅中间，鸡蛋和蔬菜一起炒匀
4.把米饭倒进锅中翻炒均匀
5.加适量生抽调一下颜色，放盐和少许鸡精，最后放入葱花翻炒均匀
什锦蛋炒饭
食材:米饭，鸡蛋，莴笋，火腿肠，鲜蘑菇，洋葱，蒜，小葱，花生油，盐，鸡精
做法:1、将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液;
2、莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁，小葱切成细末;
3、锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出;
4、炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精，什锦蛋炒饭即成。
酱油蛋炒饭
食材:隔夜剩米饭1碗，黄瓜半根，豌豆1小把，红椒半个，香葱1根，酱油，味精，香油
做法:1、黄瓜洗净后，切成和豌豆大小的丁。青葱切成碎末。红椒去蒂去籽后，切成小丁。
2、锅中倒入清水，大火加热煮开后，放入豌豆焯烫3分钟捞出备用。
3、炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入白米饭，并用铲子将其炒散。
4、加入黄瓜丁，焯熟的豌豆，红椒，然后倒入生抽，老抽搅匀，并不断翻炒。最后，调入味精和香油即可。
咖喱蛋炒饭
食材:鸡肉150克，米饭150克，土豆150克，胡萝卜100克，油盐适量，咖喱2块，洋葱，青椒，黄瓜，
做法:1.胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，青椒切丁
2.将锅烧热，先倒油，爆炒洋葱
3.加入鸡肉翻炒，加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜
4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉，青椒不停翻炒
5.加入2碗水，等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂
6.小黄瓜摆在边上，放上米饭
7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
老干妈蛋炒饭
食材:老干妈豆豉酱2小勺，隔夜米饭、鸡蛋、香菇、火腿等
做法:1、准备工作:把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。
2、葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。香菇火腿切丁，鸡蛋打散备用。
3、锅预热，放少许油，稍等一会，下葱姜蒜和一两勺老干妈(根据米饭的量放，不要太多，会咸)，稍微翻炒一下炒出香味。
4、下香菇，稍微翻炒，跟老干妈炒匀即可。
5、下米饭，持续翻炒，把米饭中的结块炒开，不要有粘连，这一步时间可以稍长一些，把米饭中多余的水分炒干。
6、下火腿，稍微翻炒一下。(因为火腿本来就是熟食所以下的晚，如果喜欢吃味道重的可以和香菇一起下锅)
7、把打散的鸡蛋缓慢打圈下在锅里，迅速翻炒，使蛋液彻底均匀的和米饭混合在一起，放少许盐和鸡精(放盐前先试一下米饭咸淡)，炒到蛋液都变成凝固的小丁，米饭粒粒分明就可以关火了。
蛋炒饭注意事项
1、鸡蛋宜少不宜多。蛋炒饭里放入太多鸡蛋会使口感变腻，是“饭炒蛋”而非蛋炒饭。蛋炒饭中的鸡蛋宜少宜碎，若隐若现最佳。
2、蛋炒饭要用隔夜饭。隔夜饭没有新鲜的米饭那么粘，相对来说比较颗粒饱满
并且粒粒分明，这样炒出来就可以让每一粒米饭都粘到油与调料
。粒粒有弹性，吃在嘴里似乎每一粒饭都会在嘴里蹦跳似的。同时隔夜饭的饭内水分虽然还有，但是已经没那么多了，由于丧失了一些水分，所以比刚做出来的饭要硬一些，这样容易散开不起团，口感也比才出锅的饭要好。
