鱿鱼仔怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-13

姜葱鱿鱼仔好吃,方法如下:

用料:鱿鱼仔200g、葱3根、姜3片、蒜2瓣、蚝油一勺、生抽一勺、盐少许、小辣椒2个、水小半碗。

步骤:

1、小鱿鱼洗干净沥干水分。

2、葱洗干净辣椒洗干净切段,姜切丝,蒜切末。

3、热锅冷油爆香姜片蒜末跟小辣椒。

4、下鱿鱼一起炒。

5、放入蚝油生抽,盐翻炒均匀,放一小半碗水焖煮一会。

6、快干汁的时候放葱段。

7、翻炒均匀可以出锅啦。

8、装盘开吃了。



鱿鱼仔可以用很多方法来做,以下是一些简单的做法:
1. 爆炒鱿鱼仔:将鱿鱼仔洗净,沥干水分,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。锅中倒油,油热后加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的鱿鱼仔翻炒至变色即可。
2. 红烧鱿鱼仔:将鱿鱼仔洗净沥干水分,用刀在表面切上几刀。锅中倒油,油热后加入葱姜蒜爆香,放入切好的鱿鱼仔煎至两面微黄。加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右即可。
3. 酱爆鱿鱼仔:将鱿鱼仔洗净沥干水分,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。锅中倒油,油热后加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的鱿鱼仔翻炒至变色。加入适量的生抽、老抽、蚝油、清水和火锅底料继续翻炒均匀即可。

鱿鱼仔可以做做酱爆鱿鱼仔就特别的好吃,也可以用鱿鱼炒韭菜也特别的好吃。

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  • 鱿鱼仔怎么洗才干净 鱿鱼仔怎么做好吃
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