鱿鱼仔怎么炒好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-12
鱿鱼与什么炒好吃?

鱿鱼搭配洋葱和辣椒炒好吃,做法如下:
食材:鱿鱼200克、洋葱50克、辣椒50克、生姜5克、干红辣椒5克、油2汤匙、盐5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、鸡精4克。
1、鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会捞出,青椒洋葱切丝,姜切丝,干红辣椒剪丝。
2、锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝,煸炒到鱿鱼微微干松。
3、加入孜然粉、辣椒粉、盐炒均匀。
4、放入青椒洋葱丝炒断生,关火调鸡精提味即可。
备注:
1、鱿鱼一定要炒干松没有水分,这样吃起来才很香。
2、全程就是大火爆炒,青椒洋葱别炒太软了,断生即可。

爆炒鱿鱼应该怎么做?

主料:鱿鱼仔(鲜)500克
  辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
  调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做,如何做韭菜炒鱿鱼才好吃 1. 韭菜、辣椒分别洗净;
  2. 把韭菜切成段;
  3. 辣椒切成圈圈;
  4. 蒜拍扁切丁;
  5. 姜切片;
  6. 切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
  7. 洗净鱿鱼仔后切成两半
  8. 加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
  9. 将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;
  10. 再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;
  11. 放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼仔倒入再炒30秒;
  12. 起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡
材料
鸡肉,鱿鱼仔,蒜蓉,香油,五香粉,糖,酱油,酒,胡椒粉,地瓜淀粉,椒盐,油

做法1.新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味.

2.鱿鱼仔中间断开.各剪成菊花状.
3.用开水焯过沥干水加酒/胡椒粉/腌入味.然后把它们均匀沾上地瓜淀粉.入烧热的油锅炸到金黄色.
4.先炸鸡肉后炸鱿鱼.最后把沥干水的九层塔用漏勺装着入油锅炸十秒取出.吃时伴上.

这个不知道是不是朋友你想要的呢?

还是比较喜欢吃火锅涮鱿鱼仔

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    答:7切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉8洗净鱿鱼仔后切成两半 9加40克油进锅烧热,放入姜片蒜丁和辣椒圈炒香10将鱿鱼仔倒入后加10克料酒5克酱油,炒1分钟左右捞起11再倒20。1食材准备,这种小鱿鱼仔,其实不知道叫啥,在这个城市生活了十几年了,但海鲜的种类很多都还傻傻...
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    答:a. 热锅凉油,油温不宜过高,以免将鱿鱼仔炒老。b. 先下姜片和葱段爆香,然后迅速加入腌制好的鱿鱼仔。c. 快速翻炒,使鱿鱼仔受热均匀。炒至鱿鱼仔变色,边缘微微卷起即可。d. 根据个人口味,可以加入适量的辣椒、蒜末等调味料,增加风味。e. 最后淋上少许料酒或白酒,快速翻炒均匀后,迅速出锅...
  • 鱿鱼仔怎么做
    答:味道特别香。注意事项:基本上没有什么太大的注意事项,主要是在清洗鱿鱼仔的时候,去除背骨的时候要用力均匀,不然背骨不干净影响口感,然后炒菜的时候放盐不要太多,不然太咸了也不好吃。总之,通过以上关于鱿鱼仔怎么做内容介绍后,相信大家会对鱿鱼仔怎么做有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。