清爽开胃，鲜香入味，下酒下饭，家人吃过赞不绝口的几道菜有哪些？

虾仁豆腐蒸水蛋

1、北豆腐切成小块，葱切葱花，生鸡蛋打进碗里~2、鲜虾用一小勺的盐搓揉后立刻冲干净。沥干水分份后，添加一点点木薯淀粉略微拌匀预留。3、北豆腐切完后，先往电冰箱中置放约30min，便于让豆腐里的不必要水分外渗。将水豆腐外渗水扔掉不必，军用被子均匀摆在深盘里。蛋添加盐1g，打匀称。普通鸡蛋大约净重量50g上下。所以一定要加2倍水稀释液，其实就是约80-100g上下或水冷大骨汤都能够。添加后搅打匀称，将鸡蛋液用滤网过虑，防护出多余汽泡之后将鸡蛋液撒到水豆腐上。包起保鲜袋，揭锅中火蒸8-10min~记牢不要用走红!4、煮的期内来调一个极其简单酱汁。海鲜酱油1汤勺，凉白开水或冷大骨汤1汤勺，芝麻油1茶勺，搅均匀就可以。5、水蛋蒸之后，将保鲜袋除去，放入腌制好的鲜虾，再蒸2min。

红烧排骨

食物：500g猪大骨、适当油、适当盐、适当葱段、适当生姜沫、适当生抽、适当白砂糖、适当醋、适当米酒、适当番茄沙司、适当芝麻油作法：1、提前准备生产原料调味品。将羊排清洗剁碎3cm长段。将羊排放进锅煮到八成熟。捞起来放盆中，添加盐、生抽腌入味。2、锅里下油烧沸六成热，下猪排骨炸至金黄浅黄色捞起来温度加温至八成，再入锅炸至两面金黄色捞起来。

糖醋排骨

食物：猪排骨、盐、糖、陈醋、生抽酱油、老抽王、米酒、花椒粒、良姜、八角茴香作法1、将猪排骨清理干净后绰水，煮锅添加适量水、米酒、花椒粒及八角茴香，放进猪排骨烧沸后文火煮半小时。2、猪排骨捞起来放进盆里添加1汤勺生抽酱油、1/2汤勺老抽王、2汤勺米酒、适当盐腌渍20min。3、炒菜锅添加绿色植物油热，将羊排放进油内炸至两面金黄色捞起来。4、锅中留少量油，添加3汤勺白砂糖、少许骨头汤，一点点盐（腌渍情况下早已添加了盐，不必放多）添加猪排骨中火煮5min。

爽口开胃的食物有很多种，比如：红烧茄子，麻婆豆腐，爆炒猪肝，西芹炒牛肉，红烧狮子头，莴笋炒腊肉，黄豆猪蹄。

凉拌粉丝，酸辣土豆丝，锅包肉，水煮肉片，麻辣豆腐这几道菜都是非常清爽的，也特别开胃，非常适合大家吃。

虾仁豆腐蒸水蛋、糖醋排骨、豆瓣炒土豆茄条 、红椒肉丝 、酱香鱿鱼须、口味肥肠 、鲜茶树菇炒肉

清爽开胃,鲜香入味,下酒下饭,家人吃过赞不绝口的几道菜有哪些?_百度知 ...
答：2、锅里下油烧沸六成热，下猪排骨炸至金黄浅黄色捞起来温度加温至八成，再入锅炸至两面金黄色捞起来。糖醋排骨食物：猪排骨、盐、糖、陈醋、生抽酱油、老抽王、米酒、花椒粒、良姜、八角茴香作法1、将猪排骨清理干净后绰水，煮锅添加适量水、米酒、花椒粒及八角茴香，放进猪排骨烧沸后文火煮半小时。

哪几道菜清爽开胃,有荤有素,好吃入味,家人吃的津津有味呢?
答：加入适量白米醋2.饭锅沸水，加入适量盐；放进鸭胗进来焯一下3.焯好一点的鸭胗立刻放进冷清水中一下，那样可以保持鸭胗的白净爽脆；4.沥干水，加入适量盐与白米醋拌匀；5.热锅凉油，放进葱姜末进来煸一下6.再倒入浸过水干虾仁进来煸炒；

菜好吃不贵,鲜香入味,下饭下酒,家中来客人必备的家常菜有哪几道呢...
答：1.鲜虾去头、剥壳，只留尾巴一部分，用尖刀或是木签将虾肠挑除，拿刀从虾背割开2/3，取下虾线，在距离头顶部0.5cm处开一个口，将龙虾尾穿以往，制成虾球，用材酒和白胡椒及木薯淀粉腌10分钟左右 2.菜锅热，倒进足够多油（能末过虾球），烧沸6分熟，放进虾球，炸至金黄虾球掉色即捞起来...

哪几道家常菜麻辣鲜香,开胃解馋,下酒下饭,一家人都很爱吃呢?
答：朝天椒烧豆腐食物：水豆腐300克，青椒1个、小辣椒1个、食用盐、味精、葱、姜、蒜、生抽酱油、豆瓣网、辣椒酱、白砂糖、水各适当作法：1.将水豆腐放进锅中蒸10分钟，取下凉一下预留。2.将水豆腐切割成菱形块，厚薄适度就可以了。3.锅中加点油烧沸6分熟上下，放进军用被子，煎至两面金黄起锅预留。

鲜香入味,美味营养解馋,下酒下饭,满足家人的味蕾的家常菜有哪些?_百 ...
答：糖醋排骨、酸辣土豆丝。糖醋排骨酸甜可口，老少皆宜。酸辣土豆丝酸爽开胃，全家都爱吃。

简单美味,鲜香入味,下酒下饭,家人吃过赞不绝口的家常菜有哪些?_百度知 ...
答：5、凉拌鸡可以稍微煸一会儿，吃着会变香。6、放进芹菜炒至断生，青红辣椒、蒜叶放进，洒少量白砂糖、盐煸炒，淋入少量生抽酱油进行爆香提鲜。水煮鱼食物：鲤鱼、泡菜、香莱、姜、蒜、辣椒干、麻椒、白胡椒粉。作法1、将泡菜剁碎，蒜切成片，姜切碎，香葱切断预留。2、将鱼片用少许盐、白胡椒粉和...

鲜香入味,爽口开胃,下酒下饭,请客吃饭倍有面子的家常菜有哪些?_百度知 ...
答：2、切段儿。3、猪排骨断开、清洗。4、锅中放进适量水，猪排骨放进水中煮沸出来血水，捞起来沥干水。5、凉锅下油放进八角、桂丁、麻椒、豆瓣酱炒香，再倒入猪排骨、老抽王、生抽酱油、老冰糖煸炒匀。6、放进适量水、盖上盖烧沸用小火煮30min。7、放进豆油皮。8、烧沸10min至熟。干煸豆角食物...

鲜香味美,美味诱人,下酒下饭,上桌家人抢着吃的家常菜有哪些?
答：5、锅留底油火烧热葱姜进行爆香，放辣椒段和麻椒炒出香味。6、放黑椒鸡块煸炒。蒜香牛肝原材料：牛肝(适当)；调味品：姜(几块)、辣椒干(2个)、麻椒(20颗)、八角(2个)、桂丁(1块)、香气(5片)、纯粮酒(适当)、蒜泥(适当)、生姜沫(适当)、小葱末(适当)、麻椒油(适当)、香油(适当)、...

开胃解馋,绝对是舌尖上的味道,学会家人就有口福了的下酒下饭菜有...
答：秋葵炒鸡蛋作法1.黄秋葵清洗去楴2.沸水锅里添加适量盐3.放进黄秋葵绰水2min4.捞起来放进凉水中过一下5.生鸡蛋打进碗里添加：少量盐、白胡椒、大蒜、葱段、纯粮酒翻拌6.黄秋葵切细7.放进鸡蛋液中翻拌8.锅中放入适当油、放入炒好的黄秋葵、炒至熟就可以9.摆盘。鱿鱼原材料：大鱿鱼，青瓜（也...

哪几道爽口家常菜,下酒又下饭,鲜香入味,学会了不用下馆子呢?
答：3、凉锅给油，添加蒜泥、生姜片进行爆香，再倒入猪腰炒到掉色，上碟预留。放黑木耳炒，淋生抽翻拌，盖上盖子焖一小会儿，增加葱，然后把猪腰渗入煸炒几下即做好了。剁椒鱼食物：剁椒鱼头（花鲢鱼）1个、剁辣椒适当、盐1勺、姜适当、蒜头1头、小葱1棵、葱段少量、米酒适当、油适当、白胡椒适当作法...