炒香肠前要不要先把香肠蒸一下呀？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-15
炒香肠前要不要先把香肠蒸一下
先蒸熟再炒，这样会软一些。如果这样做的话，炒时就得先放菜，盐也要在香肠之前放好，味道炒进去了再下香肠。下了香肠后可以适当调一点点水，切勿多！等水分差不多干了就可以起锅了。
很简单，先把香肠蒸熟，待热气散尽（那样香肠才好切成片，不容易散）然后热油，倒下香肠！想加菜和香肠一起炒也要先炒香肠！
香肠一定要先用油煸一下才好吃,不用蒸的。
锅中放底油，油热后将切成条状或片状的香肠连同蒜末放入一起翻炒，待煸出香肠的香味儿后再加入切成条状或片状的蔬菜（黄瓜、窝笋、青椒等蔬菜都可以）一起翻炒，加入适量盐、鸡精、糖少许、醋少许，再滴几滴香油就可以出锅了。
最好先煮,直接放油炒会很干,煮好切片,放油,炒,水分没了,就放菜.
炒腊肠之前要蒸吗?
答：要蒸一下，或者煮一下也可以。炒腊肠是很多人爱吃的美味家常菜，但好吃的关键是把腊肠提前处理一下，如果直接切切就下锅，做出的炒腊肠肯定又咸又干。成品腊肠经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的，必须经过正确的处理才能炒出最佳口感。
炒腊肠前要不要先蒸?做对了这一步,腊肠又香又美味
答：一般腊肠常见的做法就是上锅蒸和下锅炒，对于蒸腊肠是非常简单的，也就是将腊肠洗净后放到蒸锅当中蒸熟，而对于下锅炒，对于这个问题，很多人都非常的纠结，炒腊肠前，要不要先蒸？有的人说直接清洗即可，不用放到蒸锅当中，可有的人却说要蒸下，到底该如何烹饪呢！今天我就给大家分享下炒腊肠的最佳...
腊肠炒之前要怎么处理
答：第一步：洗 腊肠由于需要在室外风干，难免沾染灰尘，所以烹饪前请认真清洗。再有，清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分。盐分洗去之后，也会降低盐的摄入量，对身体也是有益的。注意：下一步有个蒸的处理，但蒸之前必须洗净。带有灰尘的香肠蒸熟以后很难处理的，吃了对健康不利。第二步：蒸 蒸...
广味香肠炒之前要不要煮?
答：我喜欢把广味香肠在炒之前蒸一下，蒸出油滋滋的汤汁，然后在炒菜或者炒米饭，汤汁也不能浪费，这样才能散发出浓浓的甜香味道，超级开胃啊。
炒香肠要不要先煮熟?
答：软化香肠的方法有很多种，不一定非得用煮的，一般在炒之前，只需将香肠丢进去清水里浸泡一下即可，之后捞出来切段用小火慢炒，香肠的香味就会慢慢地散发出来。炒香肠的小贴士：1、香肠要先用淘米水淘洗两遍。因为香肠风干的过程中，表面会堆积很多的灰尘和细菌，所以食用之前一定要清洗干净。淘米水会...
炒香肠容易发硬?因为你只会焯水,多做哪一步,立马变得又香又软呢?
答：下边小馆还把好朋友炒香肠的方法送给你们，有兴趣就瞧瞧吧！最先备好需要的材料：腊肠、蒜台、油、味精。第一步：把买来的腊肠清洗一遍，将腊肠上面的残渣手洗整洁，那样腊肠吃起来较为环境卫生，腊肠冲干净后，切割成2段，在蒸米饭时放进白米饭中合白米饭一起蒸一遍，那样蒸出来的腊肠又香又软，不...
香肠炒荷兰豆香肠要蒸熟嘛
答：香肠炒荷兰豆，是需要先蒸一下，然后再炒。下面我们以腊肠为例做一个说明：1.首先准备几根腊肠，放入锅中蒸10分钟。腊肠直接下锅炒比较硬，而蒸过的腊肠口感就会更加软嫩。蒸好以后取出腊肠，斜刀切成片备用。准备适量荷兰豆，摘洗干净以后去除两头，从中间切开。有老筋的话一定要撕掉以免垫牙。切一点...
香肠蒸多久才能蒸熟
答：如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。注意事项：香肠炒之前要不要蒸。如果是那种冷冻香肠，一般先解冻后，观察香肠的质地，如果手按压是软的，这种香肠用水稍加清洗后就可以直接下锅炒，但若是按压质地十分坚硬，则需要先下锅蒸或煮熟后再炒，否则...
腊肠不需要先煮在炒菜，但可以炒前蒸一下腊肠。直接炒的话时间会长一点，蒸的话就比较好炒，切起来也比较方便。因为煮一下腊肠就会很干，所以，建议不要下水煮腊肠。
炒腊肠前最好先蒸，蒸的时候有汽水，皮质会软，还可以保留腊肉的香味，水煮会使腊肠没那么咸，但腊肠的香味变淡了，没香味。也可以煮，用水煮好，可以去掉腊肠表面的沾附的灰尘烟渍，比蒸熟要节省时间。
腊肠一般很硬，很难切，要先把水煮开，然后再把腊肠放进去，再大火煮两分钟左右就行了，既卫生，又好切！所以还是看自己的实际情况，喜欢腊肠味重的可以蒸，不喜欢太咸的则可以煮。
我们准备开水，在里面加入适量的面粉，加入一勺就可以了，搅拌至溶解，将腊肠放进去，进行浸泡，浸泡十分钟左右将腊肠取出来，然后我们把腊肠清洗干净，不用去蒸了，否则会影响口感，之后在上锅炒就可以了
炒香肠前先把香肠蒸一下口感会更软一些，以下是香肠炒香芹的做法：
主料：香肠2节、芹菜1把
辅料：油适量、盐适量、酱油1小勺、红辣椒1个、大蒜苗3根
1、准备好香肠。
2、香肠用温水清洗一下切成薄片上锅蒸15分钟，这样吃起来才不会那么硬。
3、准备好芹菜和大蒜苗。
4、芹菜和大蒜叶、红辣椒洗净后切成小段备用。
5、蒸好后的香肠。
6、炒锅中放少许烧油后放入香肠炒一下。
7、再放入切好的芹菜和大蒜叶、红辣椒翻炒一下。
8、加入一点酱油，吃得淡得可以不用加。
9、加入适量盐（注意盐要少放或不放，因为香肠味很重）翻炒均匀即可。
10、装盘。
先蒸熟再炒，这样会软一些。如果这样做的话，炒时就得先放菜，盐也要在香肠之前放好，味道炒进去了再下香肠。下了香肠后可以适当调一点点水，切勿多！等水分差不多干了就可以起锅了。
很简单，先把香肠蒸熟，待热气散尽（那样香肠才好切成片，不容易散）然后热油，倒下香肠！想加菜和香肠一起炒也要先炒香肠！
香肠一定要先用油煸一下才好吃,不用蒸的。
锅中放底油，油热后将切成条状或片状的香肠连同蒜末放入一起翻炒，待煸出香肠的香味儿后再加入切成条状或片状的蔬菜（黄瓜、窝笋、青椒等蔬菜都可以）一起翻炒，加入适量盐、鸡精、糖少许、醋少许，再滴几滴香油就可以出锅了。
最好先煮,直接放油炒会很干,煮好切片,放油,炒,水分没了,就放菜.
答：要蒸一下，或者煮一下也可以。炒腊肠是很多人爱吃的美味家常菜，但好吃的关键是把腊肠提前处理一下，如果直接切切就下锅，做出的炒腊肠肯定又咸又干。成品腊肠经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的，必须经过正确的处理才能炒出最佳口感。
答：一般腊肠常见的做法就是上锅蒸和下锅炒，对于蒸腊肠是非常简单的，也就是将腊肠洗净后放到蒸锅当中蒸熟，而对于下锅炒，对于这个问题，很多人都非常的纠结，炒腊肠前，要不要先蒸？有的人说直接清洗即可，不用放到蒸锅当中，可有的人却说要蒸下，到底该如何烹饪呢！今天我就给大家分享下炒腊肠的最佳...
答：第一步：洗 腊肠由于需要在室外风干，难免沾染灰尘，所以烹饪前请认真清洗。再有，清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分。盐分洗去之后，也会降低盐的摄入量，对身体也是有益的。注意：下一步有个蒸的处理，但蒸之前必须洗净。带有灰尘的香肠蒸熟以后很难处理的，吃了对健康不利。第二步：蒸 蒸...
答：我喜欢把广味香肠在炒之前蒸一下，蒸出油滋滋的汤汁，然后在炒菜或者炒米饭，汤汁也不能浪费，这样才能散发出浓浓的甜香味道，超级开胃啊。
答：软化香肠的方法有很多种，不一定非得用煮的，一般在炒之前，只需将香肠丢进去清水里浸泡一下即可，之后捞出来切段用小火慢炒，香肠的香味就会慢慢地散发出来。炒香肠的小贴士：1、香肠要先用淘米水淘洗两遍。因为香肠风干的过程中，表面会堆积很多的灰尘和细菌，所以食用之前一定要清洗干净。淘米水会...
答：下边小馆还把好朋友炒香肠的方法送给你们，有兴趣就瞧瞧吧！最先备好需要的材料：腊肠、蒜台、油、味精。第一步：把买来的腊肠清洗一遍，将腊肠上面的残渣手洗整洁，那样腊肠吃起来较为环境卫生，腊肠冲干净后，切割成2段，在蒸米饭时放进白米饭中合白米饭一起蒸一遍，那样蒸出来的腊肠又香又软，不...
答：香肠炒荷兰豆，是需要先蒸一下，然后再炒。下面我们以腊肠为例做一个说明：1.首先准备几根腊肠，放入锅中蒸10分钟。腊肠直接下锅炒比较硬，而蒸过的腊肠口感就会更加软嫩。蒸好以后取出腊肠，斜刀切成片备用。准备适量荷兰豆，摘洗干净以后去除两头，从中间切开。有老筋的话一定要撕掉以免垫牙。切一点...
答：如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。注意事项：香肠炒之前要不要蒸。如果是那种冷冻香肠，一般先解冻后，观察香肠的质地，如果手按压是软的，这种香肠用水稍加清洗后就可以直接下锅炒，但若是按压质地十分坚硬，则需要先下锅蒸或煮熟后再炒，否则...
