不用酵母粉晚上和面早上做包子可以吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
晚上和面早上做包子可以吗

我觉得还是可以的,因为做包子就得是用发面,如果要是早上做包子,就得是头天晚上把面发上,这样面经过一宿的发酵,到第二天早上就发好了,就可以做包子了。所以晚上和面早上做包子是可以的。

不用酵母野可以做包子
有一种就是用面发面,就是上一次用的留下一小块面,夏天大概有橘子大小的就行了先用凉水泡开,然后揉面时,把这个水和面均匀的加进去就行了大概3小时左右面就醒了(扣开点看看,面发成带眼的)然后加适量的碱水揉别加多了,要不面就成黄色的了用我们土话说叫糟头,经过发酵后揉入面中如果没有的话,管卖馒头的人家要一小块就行了一般都会给的,但是如果还要做的话,别忘记留一小块面哦发酵后放冰箱,下次还能用的如果直接放冰箱就不行了,会变坏掉的 快速发面:按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例,把面和好,饧10分钟,再加5克小苏打或碱面,使劲揉,直到没有酸味为止。

我个人认为,如果不用发酵粉的情况下,在气温过高的情况也是能够把面发成的,但是一般是不行的。

不用酵母粉,晚上和面早上做包子可以吗?如果你不用酵母发面,那么你可以用老面或者是泡打粉发面,但如果你什么都不下的话,只是把面和好,第二天蒸包子肯定是发不了的

那你不用酵母粉,晚上和面早上做包子,可不可以?那是不可以的?那发不起来的。所以一定要放酵母粉,这是很正常的一个操作。

酵母粉晚上的话做好就可以再给我交过粉,在晚上方便的话或者活面的还是可以用快餐做包子的。

如果不用羡慕,我们晚上发面的话,一定要有免费,也就是说的面引子也可以发酵,第二天早上如果不是用酵母发的,用面肥发的有酸,可以用碱和小苏打,调理好,再蒸馒头

  • 不用酵母粉晚上和面早上做包子可以吗
    答:我个人认为,如果不用发酵粉的情况下,在气温过高的情况也是能够把面发成的,但是一般是不行的。
  • 晚上可以发面早上做包子吗
    答:如果你的室温不超过20度,并且不用酵母,用自然面头的情况下,可以。如果用酵母,2—4小时即可。
  • 蒸包子可以不用酵母粉么??
    答:楼上的错了,可以不用,就用老面,如果你开始做,那就先合点面在那自发,比如昨天晚上合上老面,今天晚上加水,合新面粉,发到明天早上,面就发泡了,明早上加点食用碱,不能加多了,多了的话蒸出的包子是黄的,少了的话面不泡,这个跟面的厚薄没关系。五公斤面大概七十克碱,还得看天气大小说话...
  • 做包子不要酵母粉可以吗
    答:可以。酵母粉是一种酵母没有经过分解,但是其他营养成分经过分解的一种白色粉末,其微生物吸收利用的速度和效率都比较高,常用来作为食物的发酵剂,且发酵食物的残留比较少,在包子、面条中比较常见,而没有酵母粉的情况下,也是可以制作包子的,并不会有很大的问题,只是面团的发酵率会有所下降,蒸出的...
  • 做包子不用酵母粉可以吗
    答:不用酵母野可以做包子 有一种就是用面发面,就是上一次用的留下一小块面,夏天大概有橘子大小的就行了先用凉水泡开,然后揉面时,把这个水和面均匀的加进去就行了大概3小时左右面就醒了(扣开点看看,面发成带眼的)然后加适量的碱水揉别加多了,要不面就成黄色的了用我们土话说叫糟头,经过发酵后揉...
  • 蒸包子不用酵母粉可不可以 蒸包子不用酵母粉可以吗
    答:蒸包子可以不用酵母粉 酵母粉是一种常用的发酵剂,之所以能够发酵,是因为它含有活性酵母菌,如果你想尝试不用酵母粉的方法,可以选择以下几个替代品或方法:1.发酵面粉:有些食谱使用发酵面粉来取代酵母粉。这种面粉已经添加了发酵剂,如泡打粉或小苏打,能够促使面团膨胀发酵。使用发酵面粉可以简化制作过程...
  • 包子和馒头,不用酵面和酵母可以吗
    答:可以。不用酵母的化发面有两种方法。1、使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的制作,都是采用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时,温度提高的话,时间相对减少。(基本上还要加老面,每天都有留的)2、使用老面。这是以前的传统方法!可以到卖包子的哪里买一点来。以前的都是买的酵母发...
  • 制作包子只用泡打粉不用酵母粉可以吗?
    答:可以
  • 做包子不放酵母可以吗
    答:做包子一斤面粉不放酵母当然可以 酵母粉是科技发展的产物,前几年因为穷,做馒头馅儿的,馒头从来不买酵母粉,最后家里如果有吃剩的米粥变质了,坏了,要倒掉,然后把面放进去搅拌,揉成面团,再盖上布,几个小时后就。自发粉是不需要加酵母的,而且有些自发粉即使加酵母也没用如果气温比较低,自发...
  • 做包子一定要用酵母吗做包子是否一定要用酵母
    答:1、做包子不一定要用酵母,可以用蜂蜜代替;2、酵母粉是酵母没有经过分解,但是浸粉的其他营养成分经过分解的一种粉末,其微生物吸收利用的速度和效率较高,常用来作为食物的发酵剂,而且发酵残留物较少,常用来制作包子、面条等。而制作包子时,没有酵母粉也是可以的,只是面团的发酵率会有所降低,蒸出的...