面粉红糖发糕的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-15
红糖发糕的做法

红糖用温水冲开,倒入面粉中,放入红枣搅拌均匀,发好后放入锅中蒸熟。

红糖发糕

1、先把面粉和泡打粉混合,红糖和酵母用温水泡开。
2、再倒入盆中一起混合成糊。
3、用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入。
4、放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡糖干。
5、冷水上锅,大火30分钟熄火,趁热倒扣出来。
6、翻过来,刀上沾点水切开,装盆。

用料
面粉(最普通的就行)
200g
糯米粉
200g
白糖
100g
猪油或色拉油
15g
酵母
4g
水(看揉面情况)
150g
龙游发糕(简版)的做法
把全部原料混合
加水揉面,边揉边加,不要过湿。把面团揉到不沾手,这个过程5-10分钟左右
我用的是6寸的蛋糕模,在模具里面抹点油,然后把面团放进模具用手压平龙游发糕(简版)的做法
步骤3
放在温暖湿润处发酵到1.5倍大左右上锅蒸。水开后保持大火(不要转中小火)15分钟后关火。龙游发糕(简版)的做法
步骤4
蒸好最后盖上红印子就ok啦

红糖发糕怎么做?十克红糖加入200克热水冲开,放凉后加入两克酵母,250克面粉,搅拌成面糊,行发搅匀排气,水开大火蒸30分钟。



红糖发糕怎么做好吃?红糖加热水融化然后加入酵母粉,再加入面粉,倒入模具中醒发,最后上锅蒸熟即可。



红糖用温水冲开,倒入面粉中,放入红枣搅拌均匀,发好后放入锅中蒸熟。



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    答:1、把红糖、酵母放入到碗中,倒入温水,水温不要太高,然后用筷子搅动一下,使红糖、酵母融化开。2、倒入250克面粉,面粉和水的比例要把握好,这样面糊不会太稀也不会太浓稠。3、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊,然后盖上保鲜膜进行发酵,现在温度高了,一个小时就会发起来,一定要发酵到位,不然...
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    答:1、准备食材。2、将低筋面粉倒入较大容器中。3、加入小苏打和泡打粉。4、红糖倒入碗中,我用的甘汁园红糖颜色,味道都很纯正,蒸出的发糕色泽漂亮,甜度适中,味道好。5、将开水倒入红糖中,充分搅拌至无颗粒。6、准备小碗或者小纸杯,刷一层薄薄的油。7、这时红糖水晾凉至温热,37-40°C时,...