红糖发糕最简单家庭版做法

红糖发糕最简单家庭版做法如下：

用料：中筋面粉160克、红糖50克、红枣6颗、酵母2克、热水110克、鸡蛋1个。

步骤：

1、红糖倒入热水中搅拌融化。

2、盆中倒入面粉。

3、待红糖水温度冷却到40度左右加入酵母搅拌融化。

4、倒入面粉中搅拌。

5、加入鸡蛋搅拌到无颗粒。

6、盖上保鲜膜发酵到2倍大。

7、大概1小时左右。

8、用筷子搅拌排气。

9、纸杯刷黄油便于脱模。

10、倒入面糊，8分满即可。

11、放上红枣。

12、冷水上锅蒸20分钟左右。

13、出锅。

大家好呀！今天小糖糖教大家做一道甜甜糯糯的红糖发糕，绝对简单易学，在家就能搞定！
第一步：淘米浸米。先把糯米淘洗干净，然后加入清水浸泡5-6个小时。浸泡时间到了，把糯米水沥干净，沥得越干越好哦，这样才能做出松软的发糕。
第二步，准备红糖水。在锅里倒入适量清水，加入红糖，小火熬煮。一边熬一边搅拌，直到红糖完全融化，煮出红糖水。红糖水的浓稠度可以根据自己的喜好来调整。喜欢甜一些的，可以多加一些红糖；喜欢淡一些的，可以少加一些。
第三步，搅拌面糊。把沥干的糯米放入大碗中，加入红糖水，搅拌均匀。搅拌至糯米完全吸收红糖水，形成粘稠的面糊状。
第四步，发酵面糊。面糊搅拌好后，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵2-3个小时。发酵好的面糊会涨大很多，表面会出现很多小气泡。
第五步，蒸制发糕。把发酵好的面糊倒入铺了屉布的蒸笼里，盖上盖子，大火蒸20-25分钟。蒸好的发糕香喷喷的，松软可口，香甜可口，让人垂涎欲滴！
第六步，享用美味。把蒸好的发糕从蒸笼里取出，倒扣在盘子里，切块享用。松软香甜的红糖发糕，让人一口接一口，根本停不下来！
小贴士：
蒸发糕的时候，一定要大火蒸，这样才能使发糕快速涨发，口感更松软。
发糕的甜度可以根据自己的喜好来调整。喜欢甜一些的，可以多加一些红糖；喜欢淡一些的，可以少加一些。
红糖发糕也可以加入各种自己喜欢的食材，比如葡萄干、蔓越莓、桂花等，这样会使发糕的口感更加丰富。
红糖发糕趁热吃口感最好，放凉了也可以回锅蒸热再吃。

如何做红糖发糕
答：红糖发糕 制作方法 方法一:材料: 红糖，发酵粉，面粉 做法:1.红糖.2.先用开水溶化.3.等温温热时放入发酵粉.4.加入面粉,泡打粉调稠状.5.盘里先刷上油再把调好的面糊倒入。6.放到温暖地方发酵.表面放上自己喜欢的干果.7.近看发好酵的面糊,表面很多小气泡.8.大火蒸40分钟出锅.9.装盘.上桌....

红糖发糕怎样做
答：而如今已经看不到挑担卖食物的人了，想要吃这些美食，也就只能自己动手做。这期的美食教程呢，就准备给大家分享【红糖发糕】的做法，做出来软糯香甜，非常好吃，喜欢吃发糕的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：红糖100克，面粉300克，红枣干50克，酵母5...

红糖发糕的做法是什么?
答：主料：普通面粉200g、红糖45g、酵母3g、泡打粉1g、温水190ml。辅料：红枣适量、葡萄干适量。红糖发糕的做法 1、盆里加入面粉和泡打粉混合。2、红糖和酵母用温水泡开，190g水一次加入。3、全部倒入面粉里 4、混合成糊 5、红枣洗净去核切肉 6、面糊中加入红枣肉混合均匀 7、用耐高温的容器，把面糊倒入...

一次就能成功的红糖发糕
答：红糖发糕 材料准备: 酵母粉5克,红糖120克,喜欢甜的可以多放点糖,红枣,蔓越莓干适量,普通面粉500克 做法: 红糖放大碗里,沙状红糖直接放,块状红糖敲碎,500克开水倒进红糖里搅拌融化,酵母搅拌一下再倒,重点:热水放温热后再放入,酵母粉大概水温就30度左右,水太烫会把酵母烫死,酵母搅拌一下再倒入面粉,搅拌均匀 搅...

红糖发糕的做法?
答：3、发酵到八分满的样子，发酵完成以后可以把红枣子对半剪开，去核，放在上面，当然也可以放蔓越莓、葡萄干或者枸杞等，只要自己喜欢都可以放，之后冷水上锅等上汽之后蒸30分钟，关闭出炉。做红糖发糕的注意事项 1、发酵时间不是唯一标准，主要看发酵状态，可以烤箱调发酵功能发酵45～55分钟左右，也可以蒸锅...

红糖发糕的简单做法红糖发糕的制作方法
答：盖上锅盖，发酵1个小时。7、等面糊发酵的起泡了，就表明面发好了，再给面糊的表面插上泡软的红枣。8、盖上锅盖，通上电源，按在煮饭键上，蒸上大概十五分钟，当煮饭键自动转换到保温键上时，发糕就蒸熟了。9、然后，把发糕取出，切成块，放入盘子里，这样松软可口的红糖发糕就做好了。

不用发面的红糖发糕,这做法第一次见,个个开花,一学就会
答：5、凉水上锅，用大火蒸25分钟，中途不要开盖，所以一定要加够水，防止锅烧干。6、25分钟后关火再焖5分钟就可以出锅了，蒸出来的发糕非常漂亮，个个开花。7、这样做的红糖发糕口感松软香甜细腻，里面加了红枣，枣香味浓，还不用发面，特别简单。【技巧总结】1、面糊尽量调得干一些，这样蒸出来的...

红糖发糕怎么做才松软有弹性细腻
答：2、倒入250克面粉，面粉和水的比例要把握好，这样面糊不会太稀也不会太浓稠。3、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊，然后盖上保鲜膜进行发酵，现在温度高了，一个小时就会发起来，一定要发酵到位，不然发糕也很容易失败的。4、面糊发酵好，体积比原来大了2倍，里边有很多气孔，然后用筷子搅拌一下，排出...