哪几道家常菜百吃不厌,色泽诱人,吃一口满嘴香呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-11

滑蛋虾仁

用材鲜虾仁300克;生鸡蛋4个;鸡蛋清一个;盐2克;白胡椒粉1克;生抽酱油15克;沙拉油适当;葱段作法1、鲜虾仁清洗,从背面割开,除去肠线,自来水冲净。虾肉Q弹的小妙招:在鲜虾上放5克木薯淀粉抓匀,再换清水冲净,如此反复三次(一同用去15克面粉),再换厨房用纸擦干虾仁水分。2、虾肉Q弹的小妙招:鲜虾内加盐,白胡椒粉腌渍一会儿进味,放进鸡蛋清抓匀,最终放木薯淀粉(剩下来的5克)抓匀,再放入冰箱冷藏一小时之上,可让鲜虾更筋道。3、四个鸡蛋搅匀(留意别打进汽泡),倒进生抽酱油,少量食用油搅拌。油高烧六成热时,放进鲜虾滑炒,发红后捞起来。再度烧凉锅,倒进少许油热,倒进鸡蛋液,上洒葱碎,倒进炒好的鲜虾,迅速炒散起锅。

水豆豉蒸凤爪

原材料:鸡爪500克、小米辣5个、蒜头3瓣、姜片1块、麻椒7粒、海鲜酱油2茶勺、黑豆豉2茶勺、白砂糖1克、食用盐2克、米酒2茶勺、白米醋1茶勺、植物油40mL作法:1.新鲜的凤爪去掉指甲,清洗干净分成两半,姜片清洗干净切成丝,蒜头清洗干净切粒,小米辣清洗干净切圈。2.揭锅烧开水,冷水就放进凤爪,添加米酒,麻椒,白米醋绰水,捞起来,在自来水龙头下清洗去黏液,沥干水分。3.揭锅耗油,大概5成热上下,放进姜片,鱼浆,水豆豉炒出香味,添加白砂糖,食用盐,海鲜酱油煸炒成调料汁。4.凤爪装进菜盘中,炒好的调料汁,立即撒到凤爪上。提前准备锅,水烧开后,添加凤爪,走红蒸40分钟,好吃的鸡爪就做好(我还当零食吃,味儿太尽了)。

【奥尔良烤鸡腿】

用材:鸡腿六个,奥尔良烤翅腌料适当,姜一块。作法:1,鸡腿用温水冲干净,略微甩开一下水份。2,放进姜片,倒进奥尔良口味烤鸡翅调味品,抓匀腌渍一小时,或是放入冰箱冷藏留宿。3,电烤箱预热,把鸡腿放到烤在网上,送进烘烤盘,上下火,230度烤25min,烤时在电烤箱下一层放一个铺了锡纸的烘烤盘接油。4,半途还记得给鸡腿翻过来,那样着色更匀称。



西红柿炒鸡蛋,香菇炒油菜,鱼香茄子,清蒸鲈鱼,香煎豆腐,这些都是非常好吃的食物,色泽比较诱人。

有水煮肉片,手撕包菜,肉炒豆角,炝锅豆腐,农家大骨头,干锅土豆片这些都是比较美味,让人百吃不厌的。

可乐鸡翅,麻辣香锅,红烧鱼,红烧肉,麻婆豆腐,香煎豆腐。

  • 百吃不厌,色泽诱人,吃一口满嘴香,味道好极了的家常菜有哪些?
    答:剁椒蒸排骨土豆原材料:猪排骨、马铃薯、姜、蒜、葱根、剁辣椒、老红糖、生抽酱油、水淀粉作法1.直接把猪排骨剁碎一小块,用温水多洗几回,随后沥干水,姜切丝,蒜头敲碎剁碎,葱根剁碎。2.锅中下少量油,把姜、蒜、葱段、剁辣椒装进去曝出香气,添加适量老红糖和生抽调味。3.添加猪排骨中,翻拌腌渍...
  • 哪几道家常菜百吃不厌,色泽诱人,吃一口满嘴香呢?
    答:滑蛋虾仁用材鲜虾仁300克;生鸡蛋4个;鸡蛋清一个;盐2克;白胡椒粉1克;生抽酱油15克;沙拉油适当;葱段作法1、鲜虾仁清洗,从背面割开,除去肠线,自来水冲净。虾肉Q弹的小妙招:在鲜虾上放5克木薯淀粉抓匀,再换清水冲净,如此反复三次(一同用去15克面粉),再换厨房用纸擦干虾仁水分。2、...
  • 百吃不厌的10道家常菜,花钱少吃得好,下班后照着做就行
    答:酸溜娃娃菜 准备:娃娃菜2颗,干辣椒3个、蒜片 步骤:1、锅中倒油,放入干辣椒和蒜片炒出香味 2、倒入切好的白菜帮炒软,然后再倒入菜叶子炒软 3、加一勺生抽、半勺白糖、一勺陈醋、一小勺鸡精、少许盐,翻炒均匀后即可出锅 芦笋炒口蘑 准备:口蘑10颗左右、芦笋一小盘 步骤:1、芦笋切段后...
  • 百吃不厌,色香味俱全价格不贵,学会给家人露一手的食物都有哪些?_百 ...
    答:黑木耳烧肥肠食物:猪肠;青红辣椒;黑木耳;葱;姜;蒜;麻椒;八角茴香;米酒;盐;生抽;白砂糖;味精;醋;作法:1、肥肠清洗干净,一定要清洗干净再绰水,随后切割成段;锅中放进沸水把肥肠下下锅中,沸腾撇掉肠油,白沫等。2、在煮肥肠这个锅里加入米酒、生姜片、冬茹、花椒粒、开猛火煮(煮...
  • 百吃不厌,看着就有食欲,色香味俱全,家人都爱吃的几道家常菜有哪些?
    答:鸡蛋汤原材料:生鸡蛋,爆米花,黑芝麻油,芝麻粉,香莱,小香葱作法:1.蛋弄成鸡蛋液,添加开水水冲破鸡蛋汤。2.鸡蛋汤里倒进爆米花,滴少量黑芝麻油。3.加一点芝麻粉,就可以享受。4.自己喜欢的能够弄点香莱小香葱。苦瓜豆腐鸡蛋原材料:苦瓜1/2根;木棉树水豆腐200克;生鸡蛋1;豆芽菜一;...
  • 哪几道百吃不厌的家常菜,常做给家人吃,营养鲜美又下饭呢?
    答:新鲜虾鸡蛋卷原材料:大龙虾15只、土鸡蛋4个、红萝卜一小块、盐、黑胡椒、小麦面粉、水、用材2(虾油)、除掉的鲜虾的虾头15只、油200ml左右作法:1、胡萝卜切成碎,生鸡蛋打进碗里,虾去虾头,除掉虾线,取鲜虾剁成泥,添加红萝卜碎;2、添加盐,黑胡椒,虾油翻拌。鸡蛋液打撒,放少许盐。...
  • 一周7天菜谱,10道家常菜,荤素搭配不重样,适合学生宝妈上班族_百度知 ...
    答:在外面吃饭,不管是吃烧烤还是去饭店点菜吃,茄子都是必点一道菜。做法简单,也是一道百吃不厌的菜肴。 1、准备两个新鲜的茄子,先把茄子给清洗一下,然后再把茄子的根部头部都给切掉,然后再把茄子切成小一点的滚刀块,切好你的茄子块放入碗中备用,然后再添加一些盐,充分的搅拌均匀,放在一边腌制20分钟 2、准备一些...
  • 哪几道家常菜百吃不厌,特别美味,家里人吃了都称赞呢?
    答:鱼香豆腐原材料:水豆腐、黑木耳、红萝卜、小香葱、番茄沙司;作法1.再把水豆腐切割成2公分厚为的一小块,用盐水泡浸10min(避免一会儿炒碎);2.木耳泡发切成丝,胡萝卜切丝,小葱切碎,蒜头切碎;3.2勺糖1勺醋2勺番茄沙司2勺水1勺生抽调为汁备用;4.水豆腐从食盐水中捞起来沥干水,热锅凉油...
  • 越吃越香,普通食材简单一做,味道绝了,让你百吃不厌的家常菜有哪些?
    答:(绰水能消除豆味,不能用走红煮,能把豆腐煮破)3.牛里脊清洗控干剁碎末4.锅中烧开,入生姜沫和蒜香爆香5.倒进牛肉末炒到掉色6.加上料酒,生抽酱油,老抽王,适量水,盐和糖烧开7.倒进水豆腐,中小火慢炖15分钟(炖时间长些,才能将红烧肉的鲜香炖进豆腐里)8.胡萝卜切丁和扁豆倒进锅...
  • 哪几道家常菜百吃不厌,颜值高又好吃,解馋又营养,待客特有面子呢?_百度...
    答:盐、姜蒜、香莱、小辣椒、鸡精、生抽、白胡椒粉、香油作法:1.草鱼清除好,鱼身上划两刀,涂上盐2.准备一个小盘子,放鸡精、生抽、白胡椒粉、匀称浇在鱼上3.切生姜沫、拍葱根、放到鱼上。4.锅中加水,把鱼放到锅中蒸十分钟,起锅时倒点香油就可以,香莱和小辣椒看个人喜好加不加都可以。