古时候的店小二常问打尖还是住店,这句话有什么含义?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
“打尖”是什么意思?为何古代店小二常问:打尖还是住店?

打尖的意思是吃饭的意思,进了一家客栈,店小二肯定会礼貌的问一下您是吃饭还是住店,这样店小二对您有个初步的了解,会为您介绍相应的服务,就和我们现在去酒店,服务员问我们是吃饭还是住宿是一个意思。

打尖刚开始是打火的意思,为什么打火的意思会演变成吃饭呢?有的人说打火和打尖比较类似,经常容易被写错,所以就变成打尖了,这个说法不太靠谱,应该就是古代人的一种说法吧,有的人会问,问什么叫打尖,而不是叫打肚、打胃之类的,大约是因为这俩词不好听吧。

就比如古代的匪徒都称眼睛为“招子”,一般放狠话都会说把你的“招子”放亮点,这其实就是黑话,通过这个词语让大家了解你是黑道上混的,不要轻易的得罪自己,通过语言吓唬人,要是追溯招子这个词语的来历估计也说不清楚,这大约就是约定俗成的吧。
店小二这样问也是处于职业素养,假如你进了一家客栈,都没有人招呼你,你肯定是不开心的,就想着是不是这家店的人瞧不起自己,而店小二礼貌性的咨询下你是打尖还是住店,这样就初步了解下你的意图,假如你说住店,有可能客栈客满了,店小二可以提前告诉您没有房间了。

打尖应该就是民间的一种对吃饭的称呼,我们可以看电视剧中演的,在皇宫都是不用这个说法的,在皇宫中都是传膳之类的说法,也不会说皇上你该吃饭了,我们看电视剧都是说皇上,您该用膳了,所以这都是一种称呼的方法,听起来比较好听,比直接说吃饭要好听,所以我们没必要纠结这个词语,这就是一种说法,符合当时环境的一种说法。

在影视剧或武侠小说中,我们常常遇到这样的情节,侠客长途奔波,途中到客栈休息。这个时候,店小二上来,“客官,打尖还是住店”。


住店,就是落脚住宿,这个大家都知道。打尖呢?这个就不好说了。不过,古代的客栈大都提供两种服务,或吃饭,或住宿。从这个角度理解,打尖就是休息吃饭的意思。《周礼》规定:“凡国野之道,十里有庐,庐有饮食;三十里有宿,宿有路室,路室有委;五十里有市,市有侯馆,侯馆有积。”毕竟,吃饭休息是旅人最为基本的需求。


吃饭为什么说是打尖呢?
主要有两种说法:一是打发舌尖。舌尖是人的味觉神经最为集中和敏感的地方,打发舌尖自然是要吃点东西。这种说法明显有现代人的思维。二是“打尖”实际上就是“打火”。打火就是烧火,很明显烧火是要做饭了。清人福格《听雨丛谈》有载,“今人行役,于日中投店而饭,谓之打尖。皆不喻其字义,或曰中途为住宿之间,乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》,谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说,谓途中之餐曰‘打火’,自是因‘火’字而误为‘尖’也。”


打火是宋元及明人的说法,常见于当时的小说及杂剧中。如,马致远《黄粱梦》第一折:“兀那打火的婆婆,央做饭与我吃。”又如,《西游记》第八四回:“我们共有十个兄弟,我四个先来赁房打火,还有六个在城外借歇。”可见,打火既有生火做饭的说法,也有旅途中休息做饭的意思。


当然,途中休息吃饭,打火并不是唯一说法。有时候人们还将住店进食称之为“下程”。陆游《宿武连县驿》诗中描述“野店风霜装早,县桥灯火下程迟。”不过,下程的本意为设宴送别,所以引申为住店进食的情况并不常见。


到了清代,人们住店吃饭已经不怎么说打火了,而是说“打尖”。一个最明显的特征,就是“打尖”成为一个专有名词写进了词典里,并流行于清代的文学作品里。《疏证·释词·释言五》云:“打尖,昭人谓旅途小憩为打尖。”《镜花缘》有写“如路上每逢打尖住宿,那店小二闻是上等过客,必杀鸡宰鸭”。


一般而言,打尖住宿往往连起来用,至于店小二将这两者区分开来,严格来说是不恰当的。通过以上分析,我们来看现代的电视剧,无论以哪个朝代为背景,只要进店,店小二便说,打尖还是住店,其实是在忽悠大家罢了。毕竟,清代之前,人们可不这么说。

中华文化传承五千年,在这个过程中,人们的说话方式和生活习惯都发生了很大的变化。比如咱们今天通用的普通话,在古代又称“官话”,不同朝代的官话也有所不同。如明朝的官话是金陵雅音,而清朝的官话则是以北京话为主。


新中国成立后,以河北省承德市滦平县为普通话标准音的采集地,从此才形成了统一的普通话。而关于过去的一些方言或行业术语,如果在不了解的情况下,很可能会误解其意思。比如古装电视剧中,店小二常常会问进店的客人:“客官打尖还是住店?”住店大家都明白,那“打尖”是什么意思呢?小编今天就跟大家说说。

“打尖”实际上是打发舌尖的缩略词,通常是指京津一带的方言。

舌尖是人体对味道最敏感的地方,赶路饿了的时候,就要吃一点东西,打发舌尖,好继续赶路。因此,“打尖”应该是指京津一带行路途中吃便饭的意思。


而它之所以在社会上广为流传,是受到了清代白话文小说的影响。比如李汝珍在《镜花缘》第六十三回中写道:“如路上每逢打尖住宿,那店小二闻是上等过客,必杀鸡宰鸭。”而《红楼梦》第十五回也说道:“那时秦钟正骑着马,随他父亲的轿,忽见宝玉的小厮跑来,请他去打尖。”当然,店小二问这句话通常是在特定时间下问的,比如上午或中午。如果有人傍晚来旅店,那多半是来住宿的,也不需要问“打尖还是住店了?”


当然,还有一种说法是打尖是由“打火”演变而来。

古人赶路时,通常情况下都需要在野外生火做饭。而“打火”,实际上就是古代生火的一种方式。渐渐地,打火便成为“吃饭”的代名词。如明朝施耐庵写的《水浒传》第六十回:“且说吴用、李逵二人往北京去,行了四五日路程,每日天晚投店安歇,平明打火上路。”


清朝人在写“打火”时不慎写成了“打尖”,从此“打尖”便成了吃饭的代名词。当然,除了“打尖”之外,古代还有一些“行话”,与我们今天的意思也不相同。比如“出局”一词,今天是指人或事物因不能适应形势,或达到某种要求,而无法在其领域中继续存活。但在古代,它却是妓女外出陪酒的专属名词。所以学好古文化,任重而道远啊!



古装电视剧中,店小二常常会问进店的客人:“客官打尖还是住店?”“打尖”就是吃饭休息。如果是打尖,店小二只需吩咐厨房准备,如果住店的话,店小二还需要安排住宿。

打尖——打发舌尖儿,就是行程途中,吃个便饭的意思,吃完继续赶路。住店就是字面意思,要在店铺住宿过夜。

古时候的店小二常问打尖还是住店,打尖的意思是吃饭的意思 ,住店就是字面本意,打尖”实际上是打发舌尖的缩略词,通常是指京津一带的方言。清朝人在写“打火”时不慎写成了“打尖”,从此“打尖”便成了吃饭的代名词。

这句话里面打尖的意思就是客官不会长久的在店里居住只是为了吃一顿便饭,住店的意思是客官会长期在店里居住,所以古时候的店小二常问打尖还是住店。

  • “客官,打尖还是住店”,古代为什么会说打尖?
    答:古代人都会把打尖和住宿两个词统一用在客栈中。我们看过很多电视剧,剧中客栈里的店小二经常会问过往客商是打尖还是住店,客商往往都是豪爽地回了一句:小二,给我来一间上房。这里的住店很好理解,就是住宿的意思,那反过来想,打尖应该就是吃饭的意思或者是停下喝杯茶水歇脚。那为什么店小二不直接问...
  • 古时候的店小二说“打尖还是住店”是什么意思
    答:在影视剧或武侠小说中,我们常常遇到这样的情节,侠客长途奔波,途中到客栈休息。这个时候,店小二上来,“客官,打尖还是住店”。住店,就是落脚住宿,这个大家都知道。打尖呢?这个就不好说了。不过,古代的客栈大都提供两种服务,或吃饭,或住宿。从这个角度理解,打尖就是休息吃饭的意思。《...
  • 古装剧中,店小二说:大爷,您那是打尖啊还是住店啊?什么是打尖?详细说...
    答:在古装剧中,我们常听到店小二问:“大爷,您那是打尖啊还是住店啊?”那么,什么是打尖呢?让我们详细了解一下。首先,打尖在京津一带指的是行路途中吃便饭。这个习俗在小说和杂剧中也经常出现。打尖实际上是一个缩略词,源自“打发舌尖”,意思是在赶路的时候饿了,不管食物好坏,吃点东西来满足一下...
  • “客官,打尖还是住店”里面为什么说打尖?
    答:古装剧和很多背景为古代的小说中最缺不了的就是客栈,就如同现在的酒店一样,是出门在外的人们经常会去的场所。而在古装剧中出现客栈的时候,通常都会有这样的一个场景,店小二出来招呼进店的客人,问一句:“客官,您是打尖还是住店(住宿)?”客人豪气的来一句:“给我一间上好的...
  • “打尖”是什么意思?为何古代店小二常问:打尖还是住店?
    答:1. "打搭判尖"应改为"打尖",这是古代汉语中的一个用词,意指进餐。2. 古代店小二询问顾客“打尖还是住店”,是为了了解顾客的需求,从而提供相应的服务。这与现代酒店服务员询问顾客是吃饭还是住宿的做法相似。3. “打尖”一词起初与“打火”有关,但其演变为指吃饭的说法,具体原因不详,可能仅...
  • 古时候的店小二常问打尖还是住店,这句话有什么含义?
    答:比如古装电视剧中,店小二常常会问进店的客人:“客官打尖还是住店?”住店大家都明白,那“打尖”是什么意思呢?小编今天就跟大家说说。“打尖”实际上是打发舌尖的缩略词,通常是指京津一带的方言。舌尖是人体对味道最敏感的地方,赶路饿了的时候,就要吃一点东西,打发...
  • 古装剧中,店小二一直说:“客官,您是打尖还是住店?”打尖是什么意思?
    答:清人福格《听雨丛谈》卷11记:“今人行役,于日中投店而饭,谓之打尖。皆不喻其字义,或曰中途为住宿之间,乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》,谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说,谓途中之餐曰‘打火’,自是因‘火’字而误为‘尖’也。”这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传...
  • “打尖”是什么意思?为何古代店小二常问:打尖还是住店?
    答:店小二这样问也是处于职业素养,假如你进了一家客栈,都没有人招呼你,你肯定是不开心的,就想着是不是这家店的人瞧不起自己,而店小二礼貌性的咨询下你是打尖还是住店,这样就初步了解下你的意图,假如你说住店,有可能客栈客满了,店小二可以提前告诉您没有房间了。打尖应该就是民间的一种对吃饭的...
  • 古代人说的“客官,打尖还是住店”,打尖是什么意思
    答:古人口中的“打尖”即是吃点东西,短暂停留的意思。我们在看古装剧时,常常听到店小二这样热情地招待客人,“客官,您是打尖还是住店呢?”打尖,按照字面可以理解为打发一下舌尖的意思。我们的舌尖是对味道最敏感的地方,一般吃饭的时候,最先接触食物的地方就是我们的舌尖,古时候...