糯米红枣粽子怎么做好吃

红枣做成泥，和苹果蒸熟做成苹果红枣泥好吃，下面介绍做法：
准备材料：苹果1个、大红枣7-8颗、枸杞若干
制作步骤：
1、红枣提前泡在水里，浸至饱胀。 这个没有时间规定， 着急的话就1个小时， 忘记的话就浸一整晚也没问题。

2、煮开。 如果是泡涨的就煮开7-8分钟， 如果没有泡涨就再久一点，十来分钟。

3、煮好就是红枣水。

4、红枣去皮。 煮涨的红枣很容易就剥皮了。 如果难剥就再煮一会。

5、红枣肉对半去核。 懒的话，不去核也没关系。

6、苹果削皮切块。

7、摆上红枣肉，再撒几颗枸杞。 隔水上火蒸， 阀门吹起后6-8分钟。 时间越长苹果越软烂， 也和苹果块大小有关。

8、放冰箱冷藏片刻即可食用，软硬度和酸甜度交错， 当早餐和下午茶都不错。

食材
主料圆粒糯米750g 辅料和田大枣适量粽子叶适量
步骤
红枣糯米粽子的做法步骤11.干粽叶、圆粒糯米
红枣糯米粽子的做法步骤22.和田大枣适量，比一圆硬币还大好多
红枣糯米粽子的做法步骤33.*糯米浸泡10小时沥干水备用
*枣洗净入开水锅煮1分钟，关火后浸泡10—15分钟（依枣的干湿情况增减时间），泡软即可，捞出备用。
*干粽叶入开水锅中煮1分钟关火，在锅中浸泡。泡软后捞出冲洗干净备用。
红枣糯米粽子的做法步骤44.取一片粽叶中间处对折，内侧叶边搭合，使其前端呈尖角状，左手虎口处握住，在尖角处放入一粿大枣
左手虎口处握住，注意手指不能松开哦
红枣糯米粽子的做法步骤55.填入少许糯米，放入2枚大枣
红枣糯米粽子的做法步骤66.再填入适量糯米使其呈九分满状
红枣糯米粽子的做法步骤77.叶尾处向虎口方向折叠，长出的部分回折包裹严实，不露出米来，手握住粽子叶防止散开
红枣糯米粽子的做法步骤88.用棉线绳拦腰捆扎结实，一个粽子就包好了
红枣糯米粽子的做法步骤99.入高压锅，加水与生粽平齐，水烧开后加压力阀中小火煮30分钟关火，半小时后打开。若不急吃可尽量多些时间浸泡在锅内，粽味更足。
红枣糯米粽子的做法步骤1010.煮好捞出的粽子
红枣糯米粽子的做法步骤1111.来张特写
小贴士
*糯米一定要提前浸泡，这个季节浸泡七八小时，以米粒用手一捻即碎为好。若时间久还不及包，要及时将泡米水换掉，防止气温高时泡馊了米。

• 主料

• 圆粒糯米

  750克

• 辅料

• 和田大枣

  适量

• 粽子叶

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.干粽叶、圆粒糯米

• 2.和田大枣适量，比一圆硬币还大好多

• 3.*糯米浸泡10小时沥干水备用
  *枣洗净入开水锅煮1分钟，关火后浸泡10—15分钟（依枣的干湿情况增减时间），泡软即可，捞出备用。
  *干粽叶入开水锅中煮1分钟关火，在锅中浸泡。泡软后捞出冲洗干净备用。

• 4.取一片粽叶中间处对折，内侧叶边搭合，使其前端呈尖角状，左手虎口处握住，在尖角处放入一粿大枣
  左手虎口处握住，注意手指不能松开哦

• 5.填入少许糯米，放入2枚大枣

• 6.再填入适量糯米使其呈九分满状

• 7.叶尾处向虎口方向折叠，长出的部分回折包裹严实，不露出米来，手握住粽子叶防止散开

• 8.用棉线绳拦腰捆扎结实，一个粽子就包好了

• 9.入高压锅，加水与生粽平齐，水烧开后加压力阀中小火煮30分钟关火，半小时后打开。若不急吃可尽量多些时间浸泡在锅内，粽味更足。

• 10.煮好捞出的粽子

• 11.来张特写