做油条泡打粉和酵母可以同时使用吗？

做油条泡打粉和酵母可以同时使用吗？炸油条，泡打粉和发酵粉可以同时用吗？

做油条泡打粉和酵母，是可以同时使用的，只要掌握好比例，做出来的油条非常的香脆可口。

蒸包子时，用泡打粉和酵母粉有什么区别？可以一起用吗？

泡打粉和酵母可以同时使用。具体做法如下，首先准备材料：面粉：500克、酵母粉：6克、泡打粉：5克、小苏打：2克、水：280克、食用油：适量。

1、酵母粉放入温水中溶解，面粉放到容器里加泡打粉拌匀。

2、酵母水倒入面粉中，边加酵母水，边搅拌，搅拌成絮状。

3、用双手揉成光滑面团。

4、放温暖处饧发至蜂窝状，比原来的体积大两倍。

5、把面团放在案板上按扁，擀成长薄饼状。

6、平均分成细长条。

7、两个长条叠 放在一起，然后用筷子压一下。

8、起锅倒入适量的食用油，把油条放进去炸。

9、用筷子不停翻动，把油条炸成金黄色即可。

可以的，干酵母是靠生物发酵来发面的，泡打粉是靠化学反应来发面的。但是最好不要一起放。因为泡打粉的成分可能会影响酵母的发面效果。注意，使用它们都要用温水的。

炸油条时泡打粉和酵母可以同时用，我自己在家做就这么做过，没有什么问题的，这样吃了好多次

不怕死，你用啊

酵母与泡打粉能共用吗 用酵母与泡打粉发面爱起泡该怎么办
答：酵母与泡打粉能共用吗 泡打粉和酵母可以一起用，而且效果比单用一种效果更好，市场上卖的面包、馒头都是两者一起用的，做出的成品非常松软，口感很好。另外泡打粉有个缺点，工作时会严重破坏面粉中的B族维生素，如果自己在家里做的话，建议只要酵母就可以了，只用酵母发面也能做出口感很好的面包和馒头。...

发面为什么泡打粉和酵母一起放啊?作用不是样么?
答：1.发面泡打粉与酵母尽量不要一起使用。虽然泡打粉和酵母能够一起用，面团容易蓬松的很大,使表面不光滑，而且可能会因为泡打粉的因素导致面团发黄，所以用酵母发面更安全、更有营养，尽量避免采用化学的泡打粉来发面。2.泡打粉和酵母的组织结构：泡打粉是化学起发剂，有两种，一种是碱性的，主要成分是碳酸氢...

做油条放了泡打粉还放酵母吗
答：做油条放了泡打粉是不需要放酵母的，因为泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂，若还放酵母，起到的作用是无用的，还会导致油条不脆。泡打粉分香甜型和食用型，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

在家炸东西怎么做油条
答：1炸油条用的食材中筋面粉，鸡蛋，酵母，无铝泡打粉，盐，菜籽油，牛奶2首先准备一个大一点的盆，往盆内加中筋面粉1000克，土鸡蛋3个，酵母粉8克，泡打粉8克，盐10克，温牛奶260毫升，如果不放纯牛奶也可以加水；边炸边用筷子拨动，使之翻身，炸至金黄色并胀起时即可出锅4炸油条是一种食品，主要...

面粉中掺入了泡打粉和酵母能炸油条吗
答：你好，自己吃的油条可以使用酵母，用香甜泡打粉炸油条超范围，违法！炸油条技术其实很简单，在淘宝网店购买一袋无矾油条膨松剂〔泡多源〕，然后给〔泡多源〕厂家梁山天喜要份技术资料，自己练习一下手法，就可炸出膨松个大，口感酥脆，凉了不发硬的无矾无铝健康油条。

做油条放了酵母还放小苏打吗?
答：蓬松。小苏打： 小苏打（也叫小苏打粉或泡打粉）是一种碱性物质，会和酸性物质发生化学反应，产生二氧化碳气泡，帮助面团膨胀。小苏打也能使油条更蓬松，增加口感。因此，一般情况下，制作油条时会同时放酵母和小苏打，以获得更好的发酵效果和口感。这样可以确保油条变得松软、蓬松，口感更好。

用酵母粉和小苏打和面能炸油条吗?
答：用酵母和小苏打当然是可以炸油条的。只不过做的时候一定要把面揉均匀了之后再做。

油条的做法和配方 教程
答：制作油条需要准备以下材料: 面粉500克;酵母粉5克;泡打粉5克;盐5克;鸡蛋1个;牛奶200毫升;食用油适量。 做法: 将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团放在上面,擀成厚片。切成条状,两个一组,中间用筷子压一下。锅中倒入适量的油,炸至金黄色即可。 抢首赞 评论 分享 举报 匿名...

我活的油条面,放了酵母粉,泡大粉,还有点小苏打可以吗?
答：这个是可以的，油条面这还是可以的，嗯，因为呃你可以适当再放点糖加速那个面的发酵是的发酵时间。

泡打粉与酵母粉能一起放吗?为什么?
答：泡打粉完全可以跟酵母一起使用，而且会使发酵的面团稳定性更好。制成的面食也会蓬松多空，并且保持的时间长。我们生活中很多面食泡打粉都是不能缺少的添加剂，比如:油条、蛋糕、桃酥、饼干等。泡打粉在使用过程中一定要注意用量，严格按照比例来使用。结语:泡打粉跟酵母是两种东西，酵母是食物，泡打粉是人工...