只有小麦面粉，白砂糖，鸡蛋和纯牛奶，要怎么用高压锅做蛋糕？
蛋糕是一种古老的西点，典型的蛋糕是以烘烤的方式制作出来的一种像是海绵的点心。很多人都会认为制作蛋糕是一个相当复杂且需要专业设备的，其实不然，制作简单的蛋糕只需要一个电压力锅就够了。
电压力锅做蛋糕的做法
使用的食材：
少量面粉（或低筋粉，或是小麦粉），4个鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
具体步骤：
概括一下，主要的制作步骤其实只有4步：1、制作蛋清液；2、制作蛋黄面糊；3、混合蛋清液和蛋黄面糊；4、设定电压力锅程序。
1、按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器打蛋清，蛋黄备用。为了突出甜味，开始时需要加一点点盐，然后放入一勺糖，继续打。
3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，这时可以再加入半勺盐、半勺糖。然后继续打，差不多需要再打20分钟左右，直到蛋清慢慢变成粘稠状，再放一勺糖。
4、差不多十几分钟后，蛋清完全变成奶油状就可以了，一定要达到粘到筷子上不会掉下来的状态。所以，有条件的话，最好还是买个打蛋器，确实可以节省很多时间和体力哦。
5、在刚才分离出的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，然后轻轻搅拌几下。
6、 把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌(注意是上下搅拌而不是打圈)，搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀，最终要使蛋清与蛋黄充分融合。
7、将电饭锅通电、预热，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油(为了预防蛋糕粘锅)，把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑)
8、最后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后它会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焖一会即可。
一、只用酸奶,糖,鸡蛋,食用油,面粉可以做蛋糕。
二、做法如下：
材料：
鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白糖40克，食用油2勺。
制作步骤：
1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀
拌一拌。
3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4.打到直立的小尖角就可以了。
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子
倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来
。
6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟即成。
注意事项：要把温度和时间控制好
如果追求戚风蛋糕，需要把蛋清和蛋黄分离，蛋清跟上面差不多，蛋黄则要加入纯牛奶和食用油的混合（这应该都有，最好玉米油，没有味道，两者量差不多），搅拌均匀，筛入面粉（如果没有筛子，比较新鲜的面粉也不用，一般新鲜的面粉也不会结块），搅拌均匀至面糊状（有点像酸奶搅开的样子）。蛋白部分分两次（一次3分之一，一次剩下的全部），像炒菜那样快速翻炒面糊，至看不到白色的蛋白部分。剩下一样。
做法步骤
1. 准备材料
2. 蛋清蛋黄分离
3. 蛋清打发，先发几下，为了突出甜，放少许盐，放一勺糖，继续打，待粘稠一点，再放一勺糖，因为用的是电子打蛋器，所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀
4. 将蛋清分两次倒入蛋黄液中，上下搅动均匀
5. 锅底放油，防止粘锅，高压锅煮饭开始，出锅
有小麦面粉，白砂糖，鸡蛋和纯牛奶，想要做蛋糕的话，也还是要有酵母的，必须要先发酵面团，面团发酵到两倍大，才能用高压锅。放入发好的面团做蛋糕。不然的话。做的蛋糕也是硬的，不会好吃。
这完全是做牛奶鸡蛋糕。
先把鸡蛋打开后打均匀后，再按照体积比倒入牛奶一比一，再把两个均匀搅拌，静置适当时间后，去除牛奶鸡蛋液体中的气泡。放到高压锅真就可以。
只有小麦面粉，白砂糖还有一种。只有小面粉，白砂糖，鸡蛋纯牛奶。嗯，要高压锅做蛋糕是可以的呀，小面粉鸡蛋把鸡蛋打好，打好了之后蛋清蛋黄分粉分完之后这样是可以做蛋糕的。你可以百度一下百度上有详细的视频看的视频，做的话应该是比例比例，你弄好是可以做的。自己做的，没有添加剂。很好吃。
答：直接全蛋加白砂糖高速打发（盆不能有油有水，白砂糖可以分三次也可以不分，不用太严格，怕打发不好也可以加点白醋。第一次没要求，第二次有点纹路，第三次纹路比较深），打到体积是三倍大，滴落纹路不会很快消失，加面粉低速打发至没有颗粒，高压锅锅刷一层薄油，倒进去，不要太满，按蛋糕按键...
答：1、碗里放生鸡蛋一个添加白砂糖适当搅拌均匀。2、在1中倒进250ML的牛乳。翻拌。3、在2中添加无盐黄油。4、压力锅添加一些水，放一个蒸格(没有还可以)，把搞好的牛奶鸡蛋羹放进，盖好，开枪，等压力锅传出哧哧声就可以熄火。稍待。就可以享有色香味俱全的无盐黄油牛奶鸡蛋羹了。口感很像麦当劳的...
答：1、原材料:牛乳200ml，生鸡蛋4个，小麦面粉500克，白砂糖100克，蓝莓干50克，酵母粉10克，食用油70克，青梅果50克。2、鸡小蛋糕的做法:将小麦面粉放进盆中，先放酵母粉，打进生鸡蛋，添加白砂糖，再渐渐地添加牛乳、食用油，调合匀称。将蓝莓干清洗，青梅果切小傅备用。将炒菜锅上火烤热，倒进...
答：步骤 1.鸡蛋和牛奶；2.面粉；3.酵母、糖、盐；4.搅拌光滑后加入软化的黄油；5.一个揉面程序，出膜；6.室温静置醒发两倍大；7.模具底部抹油、撒芝麻、白砂糖；8.面粉揉匀排气，分成六小份；9.撒上肉桂粉，卷起；10.或者某果酱，撒椰蓉；11.卷起；12.放香肠。葱碎；13.卷起；14.依次做好...
答：牛奶薄饼：面粉加牛奶调成糊，再加点盐，别太重，能吃出盐味就行了，然后锅里抹油，摊成薄饼，就着剩下的牛奶吃。2/3 牛奶鸡蛋馒头卷：酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，室温饧发1小时，面团饧发至原来的2倍大，将面团用...
答：食材：纯牛奶110g、低筋小麦粉100g、冷藏的鸡蛋6个、白砂糖35g；步骤：1.首先我们要将制作蛋糕的原材料备好，小编这次使用的鸡蛋偏大一些，当然了鸡蛋的量大概也就是5-6个，个头小的就6个，鸡蛋我们要经过冷藏之后再使用，因为这样的鸡蛋比较容易打发却稳定性好，然后牛奶选择稍微弄一些，将鸡蛋分别...
答：生日蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克辅料：香薷20克,调料：白砂糖600克生日蛋糕的做法：1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2.蛋和白糖一起搅打至发泡。3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。5....
答：材料:小麦面粉、玉米面粉、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、泡打粉、食用油。步骤:1.将小麦粉和玉米粉混合放入盆中，加入适量白砂糖(根据自己的口味决定)泡打粉并倒入牛奶进行搅拌至粘稠的浆糊状。2.将鸡蛋打入碗中，搅拌至发白起沫。3.将打好的鸡蛋液倒入和好的玉米面浆中，并搅拌均匀。再倒入少许食用油搅拌...
答：1、牛奶薄饼 面粉加牛奶调成糊，再加点盐，别太重，能吃出盐味就行了，然后锅里抹油，摊成薄饼，就着剩下的牛奶吃。2、牛奶鸡蛋馒头卷 酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，室温饧发1小时，面团饧发至原来的2倍大，将面团用...
答：步骤一：首先将鸡蛋打散，放入面粉将其搅拌均匀，然后根据面粉的粘稠度适量的加入牛奶，将其搅拌成可以流动的面糊状，可流动就是滴下去之后可以散开的程度，加入适量的食盐调味即可。步骤二：平底锅中放入适量的食用油，油烧热后舀一勺面糊，用勺子的底部将面糊摊成圆形。步骤三：将饼的两面煎至金黄即可...
