纯牛奶面粉鸡蛋能做什么

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-19
用鸡蛋 面粉 奶酪 纯牛奶可以做什么甜品

牛奶鸡蛋面粉可以蒸蛋糕
面粉和鸡蛋可以做煎饼
面粉和牛奶可以做小酥
花生酱和面粉可以做甜的小酥饼。
最简单的:法式可丽饼。鸡蛋牛奶糖面粉加水调成面糊,黄油融化后将面糊薄薄地摊在锅中小火煎至边缘变脆。如果把黄油融化直接混合于面粉中上锅煎可做成水果班戟(pancake)的皮。
同样简单的:混合上述材料少加点水揉成面团,可做成面饼。
还算简单的:饼干。黄油软化直接加入面粉糖鸡蛋不加水揉成面团,切片放进烤箱。你家微波炉有烧烤功能吗?烤箱和微波炉的发热原理不一样耶~还是上锅加热吧~记得用小火。
也挺简单的:自制piza。在吐司面包上铺上几片芝士片,上面码上香肠蔬菜水果(切小片),丢进微波炉微波至芝士融化(中火,应该不到一分钟)
本着充分利用资源的原则,同时为了解决懒人早餐的大计,因此利用家里仅剩的一些资源,自己进行自制牛奶奶酪鸡蛋饼,味道还不错,在此分享给大家。

材料:鸡蛋一个,纯牛奶一瓶,奶酪两块,免费一小碗,白砂糖少许。见下图,这些都是家里剩下的一些材料,随意搭配,完全凭自己感觉来的。

方法/步骤
1
先把鸡蛋搅拌均匀,并同时放入纯牛奶。


2
倒入白砂糖,同时搅拌好,放多少根据自己口味来就行。


3
放入面粉,搅拌均匀。


4
放入两片奶酪,同样搅拌均匀。奶酪在搅拌的时候自己会碎掉,并混合进去。


5
所有材料放入完毕,继续搅拌,直到搅拌均匀为止。


6
放入少许油,等待锅热。家里木有平底锅,伤不起~~用平底锅最好了。


7
用大大的汤勺,勺两勺放入油锅即可。至少金黄色为止,进行翻边。


8
当两边都煎好以后,直接盛出来到小碟子即可。然后不断重复6,7步骤,直至煎完所有材料为止。


END
注意事项
火不能太大,不然容易煎糊。

因为条件有限,家里没微波炉。如果有微波炉的话可以把奶酪用微波炉加热,这样更加容易搅拌均匀。

以上方法,纯属自创,根据自己的经验来,味道保证不错,而且又利用资源。

不用煮不用蒸再也不用买了

面粉鸡蛋牛奶可以做成牛奶鸡蛋煎饼、小蛋糕等等。其中小蛋糕就是先将鸡蛋打散,直至发泡,往蛋液中加入红糖粉或是红糖碎,用打蛋器进将蛋清打发,加入牛奶以及食用油和面粉,继续搅拌均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙约半个小时即可。

  面粉鸡蛋牛奶可以做什么
  牛奶鸡蛋煎饼

面粉鸡蛋牛奶可以做什么

  步骤一:首先将鸡蛋打散,放入面粉将其搅拌均匀,然后根据面粉的粘稠度适量的加入牛奶,将其搅拌成可以流动的面糊状,可流动就是滴下去之后可以散开的程度,加入适量的食盐调味即可。

  步骤二:平底锅中放入适量的食用油,油烧热后舀一勺面糊,用勺子的底部将面糊摊成圆形。

  步骤三:将饼的两面煎至金黄即可,出锅前表面可以撒点胡椒粉增加风味,还可以在蛋饼上涂适量酱料。

色泽均匀。对着日光照看,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状。向鸡蛋上哈一口热气,新鲜的鸡蛋闻着会有石灰味道。新鲜的鸡蛋晃动是没有晃动感,而且将新鲜鸡蛋放入装有凉水的碗中,鸡蛋会下沉。

  挑选鸡蛋7个技巧
挑选鸡蛋7个技巧
  1、选鸡蛋的要看蛋壳是否光滑有霜状物,如果蛋壳光滑发亮,没有这层白霜状物,说明蛋已经不新鲜了

  2、同样大小的鸡蛋,用手掂一掂,手感重一些的更新鲜,因为在保存过程中,蛋内的水分会不断向外蒸发,所以保存时间越长,水分蒸发越多,蛋就越轻。

  3、拿起鸡蛋轻轻晃动,如果鸡蛋已经不新鲜,会感到蛋内有明显的晃动感。

  4、将鸡蛋放入碗中,里面倒入一些凉水,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。

  5、鲜鸡蛋往往蛋壳表面色泽均匀,且蛋壳表面反光和散光均匀,而不新鲜的鸡蛋往往色泽暗淡,蛋壳表面色泽不均匀。

  6、用嘴像鸡蛋上哈一口热气,用鼻子闻味道,新鲜的鸡蛋会有轻微的生石灰味道。

  7、将新鲜的鸡蛋对着日光照看,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状,而且蛋黄轮廓清晰,不新鲜的鸡蛋则是比较模糊。

牛奶,鸡蛋以及面粉在平时都是很常见的食材,日常生活中,这些都是生活的必备品,虽然都不怎么起眼,但是对于平时喜欢研究美食的人来说,单单使用这些食材是可以做出很多美味的东西,不经常做饭的人很难用这些东西做出美食,下面介绍牛奶鸡蛋面粉可以做出的美食都有哪些。


牛奶鸡蛋面粉可以做些什么?


1、牛奶薄饼


面粉加牛奶调成糊,再加点盐,别太重,能吃出盐味就行了,然后锅里抹油,摊成薄饼,就着剩下的牛奶吃。

2、牛奶鸡蛋馒头卷

酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀,然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑面团,室温饧发1小时,面团饧发至原来的2倍大,将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片,撒上一层面粉,卷起,收口朝下,切分成6段,入预热好的蒸锅,二次饧发30分钟,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,然后关火焖3分钟,出锅即可。

3、白面牛奶饼

纯牛奶和面粉能做什么呢?把白面粉倒入盆子里,然后打入两枚鸡蛋。在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐,倒入约40克的橄榄油。一边往盆里慢慢倒入纯牛奶,一边用筷子搅拌,直到搅均匀,然后盖上盖子让面醒6至7个小时。待面醒好后,往电饼铛里加少许色拉油,然后加热。等油加热后,把面倒入电饼铛里,然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。盖上电饼铛的盖子,大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下。大约5分钟之后,香气扑人的白面牛奶饼熟好了,把饼子放在案板上稍微凉一下。最后,用菜刀将白面牛奶饼切成小块,装入碟子里就大功告成了。

牛奶代替白水来和面有什么好处

无论制作什么面食,都可以用牛奶代替白水来和面,或者直接添加奶粉。

1、牛奶蛋白质能加强面团的筋力,做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。

2、在发酵面食品当中,牛奶中的大量B族维生素和氨基酸,还能为酵母提供充足的营养,所以发面的效果更佳,面团膨大,香气浓郁。

  • 牛奶鸡蛋面粉可以做什么
    答:牛奶鸡蛋面粉做油条步骤如下:用料:面粉300克、酵母3克、鸡蛋1个、奶150克、食用油20克。1、面粉、酵母、鸡蛋放入和面盆中,少量多次倒入牛奶,用筷子边搅拌,直到形成絮状大面片。2、倒入大概20g食用油,下手揉搓成光滑的面团。3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来,回温10分钟。4、直接...
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  • 鸡蛋,牛奶,面粉可以做什么
    答:鸡蛋,牛奶,面粉可以做什么,我觉得鸡蛋,牛奶,面粉可以做很多好吃的东西,面包,蛋糕,饼干,馒头,面条,等等吧能做出来好多的好吃的食品
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    答:家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢?一、可以做鸡蛋饼干。材料:1个鸡蛋,2个蛋黄,50克细糖和80克低筋面粉。1.将蛋黄、全蛋和细砂糖倒入盆中。然后用打蛋器高速搅拌。2、送来的要有明显的纹路。然后转到最低速度来整理气泡。这一步非常重要。饼干好不好就看这里了。3.有气泡的...
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    答:奶香馒头:准备一个空盆,把干面粉放入盆中,再加入新鲜鸡蛋,鸡蛋的量要看总面粉的量,然后把牛奶加热成温牛奶,把适量酵母粉化在温牛奶中,烤箱提前180度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中下层,烘培20分钟,烤至表面上色即可取出晾凉。鸡蛋牛奶面粉,能做时下最风靡的奶香小油条啊,放点酵母发酵,做...
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