蒸玉米面发糕用百钻牌泡打粉蒸熟后为何食用特别苦？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-12
泡打粉发面蒸发糕发苦怎么办？
成玉米面发糕这个泡打粉一定不能放多了，否则有点儿苦。
这个是因为泥里面的泡打粉放的分量不对，所以才会发苦，就跟放酵母粉放多了会苦一样！
玉米面发糕，这个泡打粉应该是放多了才会变苦的味道调一下
我觉得就是口感还有味道，方面不一样而已
蒸玉米面发糕用百钻牌泡打粉蒸熟后为何食用特别苦?
答：这个很苦的原因主要就是因为你里面加入的盐分太多了，所以它就比较苦。
发糕需要蒸多长时间 发糕蒸熟后为什么塌陷
答：15分钟即可。通常发糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。家常发糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。发糕蒸熟后为什么塌陷 发糕蒸出来凹陷的原因多种多样,有可能是因为用碱中和的...
玉米面发糕需要蒸多长时间
答：制作方法主料：玉米面150克 苏打粉3克 做法一 1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。 2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。 3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。 4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方...
发糕蒸多长时间才能熟
答：一般十五分钟就可以熟了。通常发糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。家常发糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链...
玉米面发糕需要蒸多久
答：红枣洗净，去核切小块。8、发酵好的面团，表面撒上红枣块，用手轻轻压实。放入蒸锅，凉水上锅，大火水开后，转中火蒸30分钟。9、取出。小贴士 1.玉米面比例越高发糕口感越扎实，比例可以根据自己喜好调整。 2.玉米面烫过发糕口感更好，水与玉米面比例约为1:1。 3.糖的用量根据个人喜好添加。
玉米面发糕正确做法
答：玉米面发糕的做法如下：工具/材料：细玉米面、中筋面粉、酵母、无铝泡打粉、糖、奶粉、开水、温水、鸡蛋、蒸屉、擀面杖。1、玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。2、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。3、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。4、和...
玉米面发糕怎么做?
答：发酵之两倍的几款，发酵时间大概1个小时左右 ④玉米面团发酵好以后，我们准备一个容器，把面团凡在容器中，涂抹表面，在撒上葡萄干或者是大做，锅中在加上冷水，然后开火将水烧开，在放入容器，大火蒸制半个小时左右即可成熟。⑤发糕蒸熟以后，我们将发糕摆在面板上，用刀切成块状即可食用。
发糕怎么蒸
答：2、倒入约有500ml开水，把玉米面烫透如下图所示。3、烫完以后觉得非常稀，所以又倒里约有100g的白面如下图所示。4、倒入预先准备好的老面溶液如下图所示。5、拌匀后，手上沾水，拍平如下图所示。6、用个食品袋蒙好，发酵月6个小时如下图所示。7、这是发好的样子如下图所示。8、倒入面碱，搅匀...
别人做的玉米面发糕特别好吃,玉米面发糕怎么做?
答：5、全部倒入玉米糊，左右震荡容器使得玉面面糊表面均匀，盖上保鲜膜，或者锅盖进行发酵，发酵至2倍大即可，我们这里19°在家里有阳光的地方发酵大概用时1小时 6、发酵好的玉米面糊，表面放红枣片和枸杞，冷水上锅，水开上汽以后，看表，然后蒸20分钟 7、蒸好的发糕，金黄香甜，看着有食欲！8、揭开锅盖...
泡打粉放多了当然苦，有一次，我查到很多网友，看了个视频，说放泡打粉要放2小勺，结果说味道很苦。放一点点就OK了，放太多发的太高，使蛋糕变味道。
成玉米面发糕这个泡打粉一定不能放多了，否则有点儿苦。
这个是因为泥里面的泡打粉放的分量不对，所以才会发苦，就跟放酵母粉放多了会苦一样！
玉米面发糕，这个泡打粉应该是放多了才会变苦的味道调一下
我觉得就是口感还有味道，方面不一样而已
答：这个很苦的原因主要就是因为你里面加入的盐分太多了，所以它就比较苦。
答：15分钟即可。通常发糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。家常发糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。发糕蒸熟后为什么塌陷 发糕蒸出来凹陷的原因多种多样,有可能是因为用碱中和的...
答：制作方法主料：玉米面150克 苏打粉3克 做法一 1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。 2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。 3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。 4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方...
答：一般十五分钟就可以熟了。通常发糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。家常发糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链...
答：红枣洗净，去核切小块。8、发酵好的面团，表面撒上红枣块，用手轻轻压实。放入蒸锅，凉水上锅，大火水开后，转中火蒸30分钟。9、取出。小贴士 1.玉米面比例越高发糕口感越扎实，比例可以根据自己喜好调整。 2.玉米面烫过发糕口感更好，水与玉米面比例约为1:1。 3.糖的用量根据个人喜好添加。
答：玉米面发糕的做法如下：工具/材料：细玉米面、中筋面粉、酵母、无铝泡打粉、糖、奶粉、开水、温水、鸡蛋、蒸屉、擀面杖。1、玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。2、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。3、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。4、和...
答：发酵之两倍的几款，发酵时间大概1个小时左右 ④玉米面团发酵好以后，我们准备一个容器，把面团凡在容器中，涂抹表面，在撒上葡萄干或者是大做，锅中在加上冷水，然后开火将水烧开，在放入容器，大火蒸制半个小时左右即可成熟。⑤发糕蒸熟以后，我们将发糕摆在面板上，用刀切成块状即可食用。
答：2、倒入约有500ml开水，把玉米面烫透如下图所示。3、烫完以后觉得非常稀，所以又倒里约有100g的白面如下图所示。4、倒入预先准备好的老面溶液如下图所示。5、拌匀后，手上沾水，拍平如下图所示。6、用个食品袋蒙好，发酵月6个小时如下图所示。7、这是发好的样子如下图所示。8、倒入面碱，搅匀...
答：5、全部倒入玉米糊，左右震荡容器使得玉面面糊表面均匀，盖上保鲜膜，或者锅盖进行发酵，发酵至2倍大即可，我们这里19°在家里有阳光的地方发酵大概用时1小时 6、发酵好的玉米面糊，表面放红枣片和枸杞，冷水上锅，水开上汽以后，看表，然后蒸20分钟 7、蒸好的发糕，金黄香甜，看着有食欲！8、揭开锅盖...
