生鱼片为什么很多人接受不了
生鱼片中藏有寄生虫与细菌，为什么日本人不怕，还这么喜欢吃
可能是因为醉虾存在一定的腥味，所以大家才接受不了。
生鱼片味道鲜美，但是吃多了也会诱发多种疾病，如感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。寄生虫病的大多数临床表现是腹痛、腹泻、恶性呕吐等。此外，寄生虫还会破坏人体的营养吸收能力，增加胃肠负担。这也是为什么很多人接受不了生鱼片的原因。
生鱼片，也称为鱼生，在古代又被称为鱼脍、脍或鲙。它是用鲜鱼和贝类生汁切片的。与调味品一起食用的食物被称为淡水鱼或咸水鱼，它们的身体带有寄生虫。因此，当人们食用大量未经适当消毒的生鱼时，他们很容易被鱼类寄生虫感染。虽然芥末可以消毒，但不能杀死寄生虫，但是可以在零下4摄氏度左右可以杀死细菌，这样促使他们吃生鱼更健康。
我国与日本的生鱼片也有很大的不同，这主要是由于日本是一个岛国，中国没有淡水河，所以日本人吃的鱼经常是深海鱼类。因为海水不适合寄生虫的生长，所以初级海水中的鱼通常没有寄生虫，初级海水相对干净。生鱼片在日本也被称为刺身，这是日本最具民族文化的一道菜，生鱼片可以使用各种各样的原料，比如海里的各种鱼和贝类，它们可以用来制作生鱼片。此外，吃过日本刺身的朋友会发现，刺身所用的酱料一般都含有芥末，这是一种非常辛辣的调味料，而且有一定的杀菌作用。即使生鱼片上有少量残留的寄生虫和其他微生物，粉煤灰也会在芥末的攻击下被消灭。
而且，我国在很早已经有吃生鱼片的习惯，日本生鱼片是在中国的影响下出现的。然而，中国是一个大陆国家，大多数人捕获的鱼主要是淡水鱼。生活在淡水区的鱼由于环境影响含有很多的寄生虫，极其的不健康，因此没多久便被古人抛弃了这一食物。
我们在吃生鱼片时一定要注意生鱼片的来源，不要随意吃，引发疾病就不好了。
这么多年，才明白日本人吃生鱼片，这三点最关键，很多人都误解了
因为有腥味，正常来说中国人都是习惯吃煮熟的食物，而且会把腥味去掉，因为这样，所以大部分中国人刚开始是不喜欢吃生鱼片的
答：生鱼片味道鲜美，但是吃多了也会诱发多种疾病，如感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。寄生虫病的大多数临床表现是腹痛、腹泻、恶性呕吐等。此外，寄生虫还会破坏人体的营养吸收能力，增加胃肠负担。这也是为什么很多人接受不了生鱼片的原因。生鱼片，也称为鱼生，在古代又被称为鱼脍、...
答：因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。老一辈的人更是不能接受了，这简直是对他们过去认知的挑战，就完全不能接受的。年轻一辈见识得多了，接受新鲜事物的能力很强，并且也喜欢尝试新鲜的...
答：生鱼片虽然很好吃，但是吃多了也会引起各种疾病。会引起肝细胞凋亡、肝硬化和晚期肝癌。寄生虫病的症状多为腹痛、腹泻、恶心等。此外，寄生虫还会不断破坏身体的营养，增加肠胃的压力。这也是很多人不能接受生鱼片的原因。刺身为什么那麼鲜？刺身取于的鱼的部位大部分集中化在鱼的身上全身肌肉比较多、有...
答：1. 生鱼片：有些人可能因为卫生原因或是对生食的担忧而不喜欢生鱼片。2. 臭豆腐：中国的臭豆腐因其独特的气味而被一些人拒绝，但喜欢这种美食的人却觉得它非常美味。3. 蜗牛和昆虫：在法国和其他欧洲国家，蜗牛和昆虫菜肴被认为是美味佳肴，但在一些文化中，它们可能被认为是令人反感的。4. 榴莲：...
答：主要发达地区都在内陆，主要以食淡水鱼为主，淡水鱼的生肉里多寄生虫，而日本是岛国食海鱼，海鱼绝大部分无寄生虫，久而久之，国人就无食生鱼之习惯，但近几年，日本刺身吃法传回中国，我看到依然很受欢迎，我感觉不是中国人不爱吃，而是食材的限制，还有我觉得也是因为我国文化传统的原因。
答：首先跟饮食文化有关，大部分中国人不喜欢生食鱼肉，部分除外，另外的原因是，寄生虫太多了（大部分是河鱼），多搜搜有关的新闻，你就不想吃生鱼片了。
答：这日本料理中比较受人欢迎的，应该就是生鱼片和寿司了，基本上喜欢吃日本料理的人都吃过。不过这生鱼片很多人就不敢吃了，毕竟是生的东西，很多人都害怕这东西上面有寄生虫。其实人们担心的也是有道理的，生活在海洋里的鱼类，肯定体内会有许许多多的寄生虫。不过这生鱼片是日本人喜欢吃的，难道他们...
答：如果你是第一次吃生鱼片的话，这种感觉非让你感到非常的恶心，因为生鱼片没有经过烹饪，它上面的腥味都没有完全去除，一开始是很难接受，
答：切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作...
答：鱼生是中国隋唐传入日本的。泡菜依然起源中国《齐民要术》有载。像什么披萨，米粉都托生于中国美食。中国算的上美食的数不胜数，每个地区都有自己独特的没事。用嘴去尝，用心去记录。生鱼片在唐宋我们就很流行了叫鱼脍。日本遣唐使带回日本。泡菜是我国四川人发明的后来随明军带入朝鲜。要是这么举例...
