雪梨可以配什么煲汤

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-16
雪梨和什么一起煲汤好吃,又有营养?

雪梨野鸭羹的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧雪梨野鸭羹的制作材料: 主料:鸭梨1个,野鸭150克,香菇,香菜各适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。教您雪梨野鸭羹怎么做,如何做雪梨野鸭羹才好吃 1.野鸭、鸭梨、香菇、香菜均切丁。2.锅中放高汤、原料,调味,烧开,勾芡即可。 双杏雪梨煲田螺的做法详细介绍 菜系及功效:滋阴食谱 清热去火食谱
口味:原本味 工艺:煮双杏雪梨煲田螺的制作材料: 主料:苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克
辅料:陈皮3克,姜3克
调料:冰糖20克教您双杏雪梨煲田螺怎么做,如何做双杏雪梨煲田螺才好吃 1.将大田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。
2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核,切成小块;姜去皮洗净。
3.炖锅内加入适量清水,放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开,改用小火煲2小时,加冰糖调味即可。 小帖士-健康提示:
此汤清热润燥,养阴生津,适于秋季身体燥热、口鼻涸者饮用。
小帖士-食物相克:
苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的做法详细介绍 菜系及功效:失眠食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 结核病食谱
口味:清香味 工艺:煮鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的制作材料: 主料:梨200克,猪肉(瘦)120克
辅料:雪蛤膏12克,百合50克
调料:盐4克,姜5克教您鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤怎么做,如何做鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤才好吃 1. 雪蛤膏先用水浸透发开,去黑子、杂物、洗净、滴干。
2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核,用水洗净,切粒。
3. 选新鲜百合和瘦猪肉,用水洗净。
4. 将百合摘开成一瓣一瓣。
5. 瘦猪肉切粒。
6. 生姜去皮,用水洗净,切1片。
7. 加适量水,猛火煲至滚。
8. 放入以上材料,候水滚起。
9. 用中火继续煲至猪肉熟透。
10. 加细盐调味,即可饮用。小帖士-健康提示:
1. 此汤清热而不太寒凉,补益而不燥热,补而不腻,适合一家大小日常饮用。
2. 患上肺结核,干咳少痰,或痰中带血、潮热、盗汗、颧红、咽干口燥、失眠、烦躁、肌肉消瘦,可以用此汤作食疗之用。
3. 气短,讲话声低之人不宜多饮用。
川贝雪梨粥的做法详细介绍 菜系及功效:失眠食谱 咳喘食谱 神经衰弱食谱
口味:原本味 工艺:煮川贝雪梨粥的制作材料: 主料:粳米100克,梨500克
辅料:川贝母40克
调料:冰糖75克教您川贝雪梨粥怎么做,如何做川贝雪梨粥才好吃 1. 川贝用冷水浸泡1 小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用。
2. 雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。
3. 粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟,再加入雪梨片煮20 分钟,最后用冰糖调味即可。



川贝雪梨粥的制作要诀: 厨师一点通煲制此粥时可用不锈钢锅,因为此粥易粘砂锅、铁锅。小帖士-食物相克:
粳米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。


百合雪梨汤  
百合30克,雪梨1个,冰糖适量
滋阴润肺

雪梨银耳汤
材料:雪梨1个,水发银耳一朵,冰糖适量,枸杞少许。
做法:将水发银耳去根、去杂质洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、冰糖同放在炖盅内蒸30-40分钟,取出,即可食用。
功效:此汤滋阴清肺、消痰降火。

百合雪梨汤  
百合30克,雪梨1个,冰糖适量
滋阴润肺

雪梨银耳汤
材料:雪梨1个,水发银耳一朵,冰糖适量,枸杞少许。
做法:将水发银耳去根、去杂质洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、冰糖同放在炖盅内蒸30-40分钟,取出,即可食用。
功效:此汤滋阴清肺、消痰降火。

天气干燥,我家经常煲雪梨汤,每次不同搭配,最适合秋天喝







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