雪梨煲排骨汤要用什么配料煲

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24
排骨炖雪梨有什么好处

雪梨排骨汤,是一道美味清甜健康营养的补脾和胃益气生津汤。雪梨能生津、润燥、清热、化痰,其性味甘、凉而微酸,入肺胃之经。雪梨排骨汤能补脾和胃、益气生津、调和营卫。此两品与肉排共炖,味美可口,有养肺润燥、通便、健脾功效。雪梨排骨汤,可以缓解干燥不适,咽喉干痒,皮肤干燥,以及肺阴不足引起的千咳少痰口干。

雪梨排骨汤可以补肾滋阴,生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。具体做法如下:
用料:排骨400克、梨1个、石斛10粒、红枣4、枸杞15粒、北沙参适量、百合适量、料酒适量
1、首先先把排骨和适量料酒放进锅里,煮3-5分钟捞出。

2、在排骨焯水的期间,把雪梨洗干净,然后用刀切成块状。

3、再把剩下的药材准备好,然后洗干净。

4、另起一锅水,倒入所有的用料到锅里,大火烧开。

5、大火烧开后,转小火煲1-2小时,即可出锅。

参考资料来源:百度百科-雪梨排骨汤

加点黑豆就可以了。

做法一,黑豆雪梨排骨汤

材料
黑豆和黄豆同属一家,但皮为黑色,含花青素,是很好的抗氧化剂来源;还含有丰富的维生素E,也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆,黑豆的皮硬和涩,较难入口,黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥,还是能较好解决硬和涩这个问题。雪梨:两个黑豆:大半碗排骨:500克枸杞20颗姜:3片水:8碗(3-4人份)
做法
1. 黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;
2. 雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;
3. 枸杞洗净稍浸泡;
4. 排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;
5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。

做法二,雪梨南北杏排骨汤

材料
雪梨2个,排骨半斤,南北杏50克,清水1升,盐适量
做法
1.雪梨洗净后去皮除心切小块;南北杏洗净备用。
2.排骨洗净后焯水备用。
3.将所有雪梨、排骨及南北杏放入电砂煲中加入清水煲2小时后加入适量盐调味即可。

做法三,南北雪梨银耳排骨汤

材料
"雪梨 2颗","排骨 5条","银耳 1朵","南北杏 1小把",
做法

1:事前准备:银耳去蒂泡水、南北杏泡水。雪梨削皮去核切成块。排骨川烫去血水。之后倒掉血水。

2:将其他食材放入锅内,加入冷水下锅炖煮。炖煮约一个半小时,加入些许盐调味。清爽的雪梨排骨汤完成!

做法五,雪梨红枣排骨汤

材料
"猪肋排 12两","红枣 10颗","雪梨 一颗","干香菇 6-8朵","盐 2小匙","米酒 10ml"
做法

1: 煮一锅滚水川烫排骨。

2: 干香菇洗净、红枣洗净剪开一角,加入川烫后的排骨放入电锅内锅,加水盖过所有食材。外锅放一杯半的水,按下电锅煮。

3: 雪梨洗净,去核切成6-8片。 电锅跳起后,将内锅移至瓦斯炉加入雪梨煮10分钟,加盐、米酒调味即可。

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