雪花牛肉怎么炒又嫩又好吃

雪花牛肉的家常做法
答：锅内放花生油，开大火，将蒜末、姜块、切段指天椒放入锅内爆炒，爆香后把腌制好的牛肉放入锅内，爆炒2分钟左右。然后放入切好的葱段香菜段爆炒10秒钟即可。步骤 8 space 出锅，开吃，步骤 9 space 一盘小炒牛肉就上桌了。

爆炒牛肉粒的做法
答：步骤 1 雪花牛肉粒自然解冻，用少量的盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。洋葱彩椒切粒，跟牛肉粒差不多大小，步骤 2 热锅，开大火热油，放入牛肉粒快速翻炒几分钟后装盘，抹上黄油融化在牛肉粒中 步骤 3 剩余的油倒入大蒜，彩椒，洋葱，翻炒均匀加点盐，待洋葱变透明后倒入备好的牛肉粒，翻炒均匀关小...

雪花牛肉有几种做法
答：制作方法是将雪花牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、淀粉和蛋白搅拌均匀，腌制片刻。然后将腌制好的雪花牛肉放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。锅中留少许底油，加入适量的蒜末、干辣椒段和葱花炒香。最后，将炸好的雪花牛肉加入锅中，翻炒均匀即可出锅。这道椒盐雪花牛肉外酥里嫩，口感极佳，是美食爱好者的...

雪花牛肉的做法是什么?
答：洋葱炒雪花牛肉片的做法 1、先把牛肉解冻。2、切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分。3、放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时。4、洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀。5、热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起。6、...

雪花牛肉的做法?
答：1. 将雪花牛肉洗净，切成薄片。2. 热锅倒入食用油。3. 放入雪花牛肉片，快速翻炒3分钟。4. 加入料酒，继续翻炒2分钟。5. 撒入盐，翻炒1分钟。6. 加入耗油，翻炒均匀。7. 加入生抽，调味并翻炒均匀。8. 加入冰糖，轻轻翻炒均匀。9. 盖上锅盖，用中小火煮5分钟，炖至牛肉熟软。10. 出锅...

雪花牛肉怎么做好吃又简单
答：1. 雪花牛肉片室温放置，使其回温。2. 准备好所有的调料，放在一旁备用。制作过程：1. 在平底锅或炒锅中倒入适量的食用油，加热至微热。2. 加入蒜蓉，小火翻炒至微金黄色。3. 将雪花牛肉片均匀放入锅中，中火快速翻炒，使牛肉表面变色。4. 加入生抽、老抽、蚝油，继续翻炒均匀，使牛肉充分吸收...

香煎雪花牛肉片的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 牛肉片 十片 洋葱 半个 孜然粉 一勺 辣椒粉 一勺 盐 少量 香煎雪花牛肉片的做法 热锅下油炒洋葱丝 洋葱炒出香味后放入牛肉片翻炒 牛肉变色后加入盐、孜然粉、辣椒粉后快速出锅

雪花牛肉的做法?
答：1、把雪花牛肉洗净切片。2、锅热，倒入食用油。3、放入雪花牛肉片，翻炒3分钟。4、加入料酒，翻炒2分钟。5、加入盐，翻炒1分钟。6、加入耗油。7、加入生抽。8、加入冰糖。9、盖上锅盖中小火煮5分钟就可以出锅了。10、最后把红烧雪花牛肉装盘，放入小葱进行点缀。红烧雪花牛肉的小窍门：牛肉放入油...

雪花牛肉怎么炒才好吃
答：2、雪花牛肉切成3-5mm后的薄片，用胡椒粉、盐和料酒腌制20-30分钟。3、香菜切末，洋葱切片，香菇切丁，姜蒜切末。4、黄油提前切好25-30g的小块后，室温软化。5、锅热后下黄油，小火融化，千万不要火太大，否则黄油容易糊。6、姜蒜炒香后，下腌制好的雪花牛肉片，用筷子将每一片牛肉平铺好，...

牛肉怎么炒滑嫩不老?
答：选择合适的牛肉部位，经过腌制的牛肉炒好才滑嫩不柴，一起来看看做法步骤：材料：雪花牛肉150克，芹菜200克，花生油30克，盐，胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺，白糖少许，淀粉1勺，红油1勺，辣椒粉少许 制作过程：牛肉洗净，逆纹理切厚片改刀切条，这样切牛肉不柴不老。芹菜洗净控干水分生切段，生姜...

网友看法：

夏宗13835795842： 雪花牛肉烹饪方法 -
仁布县皮发：: 材料:牛肉200公克,蛋5个,玉米粉1茶匙,盐1/2茶匙做法:1.将腌过的牛肉切成细丝备用.(腌法见-香根牛肉 食谱)2.把蛋分成蛋白与蛋黄,将蛋白打成泡,撤上玉米粉轻轻拌匀备用;蛋黄打散备用.3.在锅内放入1000cc的食用油,加热至油温约180℃(油面没有声响,以竹筷试可见急促的小气泡冒出),将打散的蛋黄慢慢倒入锅中,边倒边搅拌锅中的蛋黄,直至蛋黄炸至酥化近褐色即为蛋酥,捞起沥干备用.4.平底锅上放入少许食用油,开小火,将作法1的牛肉丝、盐、与作法2的蛋泡轻轻搅拌混合,倒入锅中以顺时针方向慢慢搅动约3分钟至熟,最后撒上作法3的蛋酥即完成.

夏宗13835795842： 牛肉怎么做吃起来比较嫩? -
仁布县皮发：: 牛肉切片放盐,生抽,胡椒粉,料酒,生粉拌匀,倒入半汤匙食用油腌20分钟,再进行烹调.

夏宗13835795842： 雪花牛肉粒怎么做如何做好吃 -
仁布县皮发：: 牛肉粒的做法 主料 牛里脊肉150g 辅料 红酒50ml 酱油 适量 生粉 适量 黄椒 适量 红椒 适量 姜 适量 豌豆20g 蚝油 适量 盐 适量 白糖 适量 步骤1.首先将牛里脊肉切粒,接着准备好牛肉粒,淋入三十毫升红酒、适量酱油,加入生粉,抓匀,腌制十分钟.2.黄椒切粒、红椒切粒、姜切菱形片.3.锅中放入油,下入姜片煸香,再将牛肉倒入锅中,翻炒至变色时,倒入二十毫升红酒,煮两分钟4.接着将豌豆、黄椒、红椒倒入锅中,淋入适量蚝油,加半勺盐,少许白糖,翻炒调味,即可出锅享用.

夏宗13835795842： 雪菜炒牛肉丝怎么炒 -
仁布县皮发：: 雪菜炒牛肉丝这么搭配真是好吃又下饭呀.香喷喷的!很美味哦! 炒 口味:家常味 时间:<10分钟 配料: 烹饪步骤: 1.牛肉洗干净,切成薄片,加入少量淀粉,料酒抓匀腌10分钟 2.雪菜用冲洗干净,拧干水份,切成小段待用 3.青椒,红椒洗干净,切好待用 4.热锅下油,将油烧热,加入生姜,大蒜煸香 5.加入牛肉,食盐,大火快速翻炒1分钟出锅,切记不要炒太长时间,不然牛肉老了就不好吃了 6.另起锅下油,将油烧热,加入青椒,红椒一起煸炒至5分熟 7.加入雪菜一起翻炒1分钟.能闻到雪菜的香味就可以了 8.加入炒好的牛肉一起再翻炒几个来回,让食材的味道充分结合,就可以出锅了

夏宗13835795842： 《原味雪花牛排》的做法步骤图,怎么做好吃 -
仁布县皮发：: 雪花牛肉的做法步骤1 牛肉切成1厘米的粒状2 加入少许盐和生粉拌一拌3 调汁,蚝油,生抽,青芥辣调切匀备用4 用不粘锅加一点点的油,把牛肉粒煎一煎5 两面煎至变色6 加入调料汁,翻炒均匀,大概七八成熟即可