菌落总数多少为超标

个体工商户的卤肉制品有微生物规定吗
答：规定，熟肉制品中菌落总数应符合n等于5，c等于2，m等于10000，M等于100000CFU/g的要求。熟食制品加工过程中有许多容易被微生物污染忽略的环节，例如原料清洗消毒、空间环境、设备器具、冷却工序、内包工序及灌装工序的细菌二次污染等存在许多不可控因素，容易导致成品菌落总数超标或微生物超标。

生活饮用水中菌落总数是<30,总大肠菌群,耐热大肠菌群会超标吗
答：在生活饮用水卫生标准 GB5749-2006中,菌落总数的限值是100，,你的检测结果：<30，是符合这个标准要求的。,总大肠菌群、,耐热大肠菌群 在标准中要求是：“不得检出”，所以你想要去检测机构，进行检测，才会有结论，会不会超标。

菌落总数最接近300或30怎么理解
答：可目视及用标准菌落计数器或其它的照明放大镜计数。计数范围30-300CFU，太多了就是不可计数了，超标

...菌落总数的标准时多少?菌落总数超过多少就超标?
答：一般食品厂车间空气灭菌达到十万级无菌即可;洁净程度 菌落数（CFU/m3）30万级： ≤1000 10万级： ≤500 1万级： ≤100 100级： ≤5 一般是根据一个皿放置15min 沉降菌少于15个;就算十万级无菌 空气灭菌消毒个人推荐广州环伟臭氧发生器(车间灭菌臭氧消毒机);灭菌迅速快捷;环保无残留;灭菌成本低 ...

做细菌实验,最后菌落总数的结果是10CFU/g,这可以吗?
答：当然可以。以前说的30到300之间有效，是老国标的说法，现在没这个要求了吧。

我做的菌落总数试验大都超过了300cfu,而且我不知道如果计算时那个公式...
答：要是每个皿都超过300了你就增加稀释倍数，但最多到负5，如果负5的都超了那么就说明这个样品菌落超标。计算公式里的第一稀释度是指你纳入计算的稀释倍数小的那个，例如：你计算中用的负1，负2，那么第一稀释度就应该是0.1，第二稀释度就是0.01，以此类推。

小米净水器菌落总数96合格吗
答：根据查询相关资料信显示，小米净水器净化后的水却反而菌落总数超标，不合格。菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，厌氧...

食品菌落总数超标是有什么责任,规定是三万报告上是4.9万
答：你好！召回所有产品。对因使用这批食物对消费者造成的伤害负责 希望对你有所帮助，望采纳。

卫生纸的质量与标准
答：卫生纸的质量与标准：外观：表面洁净，无蚊虫、异物、油污，不得有掉粉、变色、斑点、死褶、残缺、硬 质块等现象。侧边整齐，不脱筒，纸筒 不变形。不允许有>5mm的洞眼。圆度偏差<20mm 接头次数：每盘不得超过1个接头，接头总数不得超过5 气味：不得有异常气味 宽度：±1.5mm 定量：±1g/m2 ...

蜂蜜菌落总数超标算一般不合格吗
答：菌落总数超标20倍，或引发肠道疾病。菌落总数超标超标即为不合格。菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微...

网友看法：

申竿17750406360： 生鲜猪肉中菌落总数规定要低于多少? 求大神解答,指明出处,未指明出处不予采纳 -
巩留县闾澜：: 菌落总数分为四个等级,Ⅰ级低于50万CFU(菌落形成单位)/毫升,Ⅱ级低于100万CFU/毫升,Ⅲ级低于200万CFU/毫升,Ⅳ级低于400万CFU/毫升,按照该标准,菌落总数小于等于400万CFU/毫升的都符合收购要求.2010年新公布的标准总结该收购标准实施多年经验的基础上,将菌落总数指标从400万CFU/毫升调整为200万CFU/毫升,提高了收购门槛,应该说要求更加严格了.

申竿17750406360： 生活饮用水中菌落总数是<30,总大肠菌群,耐热大肠菌群会超标吗 -
巩留县闾澜：: 在生活饮用水卫生标准 GB5749-2006中,菌落总数的限值是100,,你的检测结果:<30,是符合这个标准要求的.,总大肠菌群、,耐热大肠菌群 在标准中要求是:“不得检出”,所以你想要去检测机构,进行检测,才会有结论,会不会超标.

申竿17750406360： 询问做自来水的细菌总数的检测结果 标准值一般多少? 多少算超标 -
巩留县闾澜：: 中国颁布的生活饮用水水质标准规定每毫升水的细菌总数不得超过100个

申竿17750406360： 面包的菌落总数1.6乘以10的3次方有超标吗? -
巩留县闾澜：: 热加工的菌落总数应该小于1500CFU/g,冷加工的菌落总数应小于10000CFU/g,而面包一般是热加工的,所以已经超标了.

申竿17750406360： 看新闻说怡宝饮用纯净水菌落总数实测值是标准值最高限的1450倍,最高限是多少啊,菌落总数又是什么? -
巩留县闾澜：: 标准值最高限是国家对饮用水水质所做的规定,规定上要求菌落总数不得超过100CFU/mL.菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣.其中菌落形成单位叫做CFU.CFU的含义是形成菌落的菌落个数,不等于细菌个数. 菌落总数的测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价.以上是我在食安论坛网上收集的信息,关于其他的大肠菌群什么的,你可以去了解下,在新闻头条有.