水煮鱼片用哪种鱼好

水煮鱼用什么鱼
答：几种做水煮鱼比较好的鱼 1.草鱼。首先选择用草鱼，一方面是因为草鱼的肉质比较好，特别是在深秋和初冬的时候，草鱼最为肥美，小刺比较少，除了大剌外，几乎没有小剌，而且草鱼的养殖范围很广，容易买到，价廉物美。不足之...

哪种鱼适合做鱼片:草鱼鲤鱼鲫鱼哪种鱼营养更好
答：一般的生鱼片以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片和挪威三文鱼生鱼片。草鱼、鲤鱼、鲫鱼三种都是平常的鱼，草鱼是纯素食性，鲤鱼鲫鱼是杂食性，营养都差不多，鲫鱼煮汤具一定保健养身作用。

水煮鱼片用什么鱼做最好吃
答：这位朋友，水煮鱼片是川菜的一道名菜，关于水煮鱼片用什么鱼做的问题，目前比较广泛使用的鱼是：草鱼、鲤鱼和青鱼等，至于口味，主要取决于制作方法和工艺，以及各种调料。只要做法正宗，都是非常好吃的。请采纳，谢谢支持！

那种鱼做水煮鱼比较好
答：怎么会有这么好吃的鱼肉呢？最开始的水煮鱼是用水煮制而成，并没有很多调料在里面，随着时间的推移，现在水煮鱼放入的调理与配菜真是不计其数。当然会有人问，做水煮鱼片用哪种鱼肉比较好，小编在此告诉你用什么鱼肉做水煮...

水煮鱼用什么鱼作好吃
答：做水煮鱼用新鲜淡水鱼，其中草鱼为最好。营养分析 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3、...

水煮鱼片用什么鱼比较好
答：水煮鱼片用什么鱼比较好 第一、用草鱼，草鱼对血液循环有利，对于一些血液不循环的病人而言最好不过。其次草鱼经常食用有抗衰老、美颜的作用，还有开胃、滋补等作用。第二、用青鱼，青鱼中含有丰富的蛋白质，有抗衰老、抗癌的...

水煮鱼片用什么鱼
答：草鱼宰杀好后把鱼肉切成两毫米厚的鱼片，经过一系列烹饪，成菜后鱼肉鲜美，肉质口感滑嫩，油而不腻，搭配上红亮的辣椒，食之香辣可口，酣畅淋漓。水煮鱼片的制作技巧 煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。

水煮鱼片,草鱼好吃还是青鱼好吃?
答：1、买的活的青鱼的话一定要清洗干净，不然影响口感，所以建议直接买鱼片。2、腌制时要记得用筷子圠几下，为了入味，下点料酒是为了去腥。3、制作水煮鱼的时候一定要注意时间长度和火候大小，鱼片易熟，煮时间长的话会影响...

水煮鱼一般用什么鱼
答：2、花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少。4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多，刺少，也是做适合做水煮鱼。

网友看法：

和芬17773244227： 什么鱼做水煮鱼最好? -
井冈山市迟春：: 草鱼和黑鱼最好了,草鱼肉细嫩,黑鱼比较营养,都满好的~

和芬17773244227： 水煮鱼用什么鱼做好吃 -
井冈山市迟春：: 用料:草鱼肉片250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量. 做法: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块....

和芬17773244227： 水煮鱼里面放什么才好吃啊 -
井冈山市迟春：: 酸菜. 做法一 【原料】 酸菜鱼图片黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克. 【制作过程】 ...

和芬17773244227： 水煮鱼用什么鱼最好 -
井冈山市迟春：: 一般做水煮鱼通常用草鱼跟黑鱼来做的,这两种的鱼的区别就是:黑鱼:肉质比较紧,肉鲜嫩易切薄片,做得好的话入口即化,容易入味;缺点就是鱼刺比较多,火候掌握不好容易把鱼肉弄老,不好吃 草鱼:相比黑鱼肉质疏松了点,肥厚多汁,缺点就是不易入味,需要放置重调味料 总体来说,口味重的选草鱼,喜欢清淡的还是选黑鱼了