水煮鱼用什么鱼做最好

水煮鱼用什么鱼
答：根据查询百度经验得知，做水煮鱼使用的鱼如下：1、第一种：花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多，肉质鲜美，口感劲道，适合做水煮鱼。2、草鱼，鱼体型呈流线型体肉多刺...

水煮鱼用黑鱼好还是草鱼好
答：黑鱼好。肉质：黑鱼肉质更加细腻，口感更加柔嫩，刺少肉多。而草鱼的肉质则较为紧密、厚实且没有土腥味，但是相对来说刺较多。在水煮鱼这道菜中，使用黑鱼能够让整个菜品的口感更加柔嫩、入味。2、价格：将同样的预算用于购...

水煮鱼一般用什么鱼
答：3、黑鱼：黑鱼肉质紧实、细腻，鱼刺少，不容易煮烂，黑鱼具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功效，黑鱼更适合做水煮鱼。

水煮鱼用什么鱼
答：几种做水煮鱼比较好的鱼 1.草鱼。首先选择用草鱼，一方面是因为草鱼的肉质比较好，特别是在深秋和初冬的时候，草鱼最为肥美，小刺比较少，除了大剌外，几乎没有小剌，而且草鱼的养殖范围很广，容易买到，价廉物美。不足之...

适合做水煮鱼的鱼有哪些
答：草鱼、黑鱼、鲈鱼、鲶鱼等都适合用来做水煮鱼。草鱼，以其肉质细嫩、骨刺较少而受到喜爱，是水煮鱼最常见的选择。黑鱼肉质紧实、刺少，且富含蛋白质，做出来的水煮鱼肉质鲜美，口感丰富。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，适合...

水煮鱼用什么鱼
答：此烹调方式可以用草鱼、花鲢鱼、黑鱼、清江鱼等肉多刺少的鱼类。草鱼体型呈流线型、肉多刺少、肉质鲜美嫩滑，非常适合做水煮鱼。花鲢鱼肉质鲜美、口感劲道、价格便宜，非常适合做水煮鱼。黑鱼肉质鲜美细腻、肉厚刺少，非常适合...

水煮鱼用什么样的鱼比较好
答：1、草鱼，鱼体型呈流线型体，肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。2、花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比较草鱼和...

水煮鱼用什么鱼
答：水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友推出的，风行一时，1985年水煮鱼基本定型。

水煮鱼用草鱼还是花鲢鱼嫩 草鱼和花鲢鱼哪个适合做水煮鱼
答：水煮鱼最好使用草鱼，因为水煮鱼吃肉不要喝汤，草鱼的肉吃起来比较细腻，而且刺也比较少，吃起来方便;如果是做酸菜鱼，建议用大头鱼(花鲢)，因为酸菜鱼要喝汤，大头鱼汤是很美味的，而且肉比草鱼更好。一般做水煮鱼的时候...

水煮鱼用什么鱼做最好
答：2、花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少。4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多，刺少，也是做适合做水煮鱼。

网友看法：

薄发18638925805： 什么鱼做水煮鱼最好? -
城东区夏广：: 草鱼和黑鱼最好了,草鱼肉细嫩,黑鱼比较营养,都满好的~

薄发18638925805： 做水煮鱼用什么鱼做最好? -
城东区夏广：: 草鱼最好,也可以用黑鱼!锅底可以用黄豆芽(经典)、洋白菜、土豆片!

薄发18638925805： 做水煮鱼用什么鱼比较合适?
城东区夏广：: 不管是酒楼还是川菜馆都以草鱼为首选.因其肉质好,同等体积的肉块中刺相对较少,经济实惠.

薄发18638925805： 知道水煮鱼怎么做吗用什么鱼最合适呢?
城东区夏广：: 水煮鱼:尽量选用三道鳞,或者草鱼,或者黑鱼.鱼要在3斤以上,要鲜活,片成厚度约为2cm的鱼片,鱼头剁成两半,鱼骨剁成几大段.可以用成都出产的一种水煮鱼调...