日本大头菜是我们的包菜吗

日本大头菜是卷心菜吗
答：不是。根据相关公开信息显示，日本大头菜就是中国的芥菜，大头菜又名榨菜，营养丰富，是腌制榨菜的重要原料。大头菜的基本形状就是叶子底下长着瘤茎，瘤茎的形状比较多样，颜色也有所不同，而它的茎表皮是青绿色，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩脆，瘤茎部分就是青菜头，青菜头就是制作榨菜的基本原料。

日本大头菜和中国包菜有什么区别
答：包菜与大头菜在外形上是不一样的，比如大头菜的叶片包在茎上，底部是比较尖的，而包菜是一层层包成一个球体的。2、食用部位不一样，大头菜主要的食用部分是其根茎部位，而包菜的主要食用部分是其菜叶。3、如果是刚刚买回来的包菜和大头菜，在吃不完的情况下，都可以分别放在放在阴凉、干燥的地方进行保...

西生菜和卷心菜一样吗?
答：西生菜，又称称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。圆白菜，又名卷心菜、包菜、洋白菜、大头菜等，由日本传入我国。3、口感区别 西生菜吃起来很脆嫩，清爽利口，可生吃也可煮汤。圆白菜吃起来比较脆硬，可熟食也可切丝凉拌。4、营养价值区别 西生菜，球生菜含膳食纤维、V C， 有促进消...

大头菜是包菜吗
答：大头菜和卷心菜不是一种蔬菜，大头菜相对来说它是比较小的，而且从外观看上去也比较的实，而包心菜则不同，包心菜看起来形状会更大一些，而且里面也是比较空心的。大头菜和卷心菜不是一种蔬菜，大头菜是一年生的生草本植物，而卷心菜为十字花科、芸薹属植物，大头菜-叶片着生短缩茎上，有卵圆、倒卵圆等...

西生菜和卷心菜一样吗
答：西生菜又叫球生菜，是西方引进的。而卷心菜又叫包菜，大头菜，洋白菜，是日本引进的。从外形上也可能看出不同，西生菜叶片包裹的松，能轻松的掰开。而卷心菜包裹的比较严实，会紧紧的贴合在一起。此外，吃起来的口感也不同。西生菜脆嫩，能生吃。而卷心菜脆硬，多是熟食的。西生菜卷心菜 ...

卷心菜和大头菜是一种菜吗
答：卷心菜和大头菜是同种菜吗卷心菜和大头菜不是一种植物，大头菜是一年生或二年生草本植物，而卷心菜为十字花科、芸薹属植物。大头菜叶片着生短缩茎上，有卵圆、倒卵圆等形状；卷心菜基生很多的叶子，表面光滑而且很厚，一层层包裹呈现扁球形。卷心菜卷心菜特点卷心菜是冬春季节的蔬菜，露天栽培的通常也是在这两...

火爆大头菜中的大头菜是卷心菜吗
答：确实不是一样东西。卷心菜是圆嘟嘟的球，学名结球甘蓝，简称甘蓝，又名卷心菜、包菜、洋白菜、茴子白等。大头菜是芥菜的一种，属于根用芥菜，其余还有有叶用芥菜(如雪里红)和茎用芥菜(如榨菜)。有人说一样是因为形状感觉较像，或只根据名字想菜色误解造成的。

包心菜是大头菜吗?
答：是 每个地方的叫法不一样 我知道的有 --- 包心菜，包菜，头菜，卷心菜，圆白菜，日本叫高丽菜。

大头菜是包菜吗,大头菜如何种植
答：卷心菜和大头菜不是种菜，两者在外观、食材、营养等方面都有一定的差距。卷心菜和大头菜大头菜不同。例如，大头菜的叶子包裹在茎上，底部相对尖锐，而卷心菜是空心的，叶子层层叠加，看起来会更大。大头菜主要是吃的这方面是其根茎，比如用来腌制咸菜，而卷心菜的主要是吃的这方面是其菜叶，多用来炒食。大头...

卷心菜和大头菜是一种菜吗
答：而卷心菜是十字花科芸薹属植物，又名结球甘蓝。2、食用部位不同：二者的区别表现在食用部位上，其中大头菜的食用部位是根茎，其根茎呈现长圆谁形或者球形，而卷心菜的食用部位是叶片，其叶片为绿色或者灰绿色，养殖大头菜时，需要在每年的春秋季节时期进行播种，所以大头菜和卷心菜不是一个菜。

网友看法：

娄瑞17275027841： 大头菜又叫卷心菜或甘蓝吗 -
顺庆区吕平：: 甘蓝:二年生草本植物,品种很多,如结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、羽衣甘蓝等,颜色以蓝绿色为主,也有黄白色、紫色、花色.我们食用的卷心菜俗称大头菜,是甘蓝的一种,属于结球甘蓝,有绿色和紫色,价格相差大,可能是因为新品种或国外引进的品种价格要高一些,如同苹果和蛇果、葡萄和提子.

娄瑞17275027841： 卷心菜就是大头菜吗
顺庆区吕平：: 对!卷心菜就是大头菜.包心菜为十字花科植物甘蓝的茎叶,亦称卷心菜、洋白菜、圆白菜、包菜、椰菜等,名称甚多. 各地叫法不统一.

娄瑞17275027841： 大头菜就是学名卷心菜的那个和橄榄菜,甘蓝这些是一个东西吗 -
顺庆区吕平：: 不是,大头菜是食茎的芥菜.