包菜和大头菜的区别

大头菜指的是包菜吗?
答：包菜是大头菜，包菜的学名为甘蓝，是一种十字花科、芸苔属的一年生或两年生草本植物，也叫大头菜、莲花白等。不过部分地区也将雪里蕻、其他荠菜等称为大头菜。包菜主要变种:1、野甘蓝 二年生或多年生草本。下部叶大，大头羽状深裂，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形。总状花序在果期长...

大头菜是包菜吗
答：大头菜是包菜吗 大头菜不是包菜。大头菜属于十字花科芸苔，原产于中国，是中国的一种特产蔬菜，主要种植于我国长江以南地区，形状为椭圆形等，叶子的颜色有深绿、浅绿、及黄绿等。大头菜就是我们常吃的榨菜，新鲜的大头菜肉质肥而白嫩，并且口感较脆。大头菜不是包菜。大头菜属于十字花科芸苔，原产于中国，...

圆白菜与包菜的区别是什么?
答：2、产地不同。圆白菜是中国传统蔬菜;包菜原产地是地中海,后被我国引入种植。3、种类不同。圆白菜是白菜的一种,主要是用来腌制咸菜和冬储用的,也可以用来制作成辣白菜;包菜也叫大头菜,属于甘蓝的一种,主要可以用来调凉菜等。圆白菜的功效与作用：1.防止衰老和抗氧化的作用十分高。2.含有十分多的叶酸，...

包菜是不是大头菜?
答：包菜也叫大头菜，样子和白菜有些像，但味道和白菜差别很大。

白菜 大头菜 卷心菜 空心菜 有什么区别
答：它们的形状，口味，营养，颜色，产地，价钱都不一样。还有品质不一样，空心菜 是一种,白菜 大头菜 卷心菜 是另一种.

卷心菜和大头菜是一个东西吗
答：无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣，雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。所以，卷心菜不叫大头菜，并且卷心菜和大头菜不是一样的，而且这两者是有很大区别的。

大头菜是包菜吗,大头菜如何种植
答：大头菜还有着种特有的香鲜气味，能提高胃口，帮助消化。大头菜有着清热去火、抑菌退肿的功能，能抗细菌感染，预防传染病的造成，抑制病菌病菌的毒副作用，促进伤口愈合。大头菜是包菜吗 卷心菜和大头菜不是种菜，两者在外观、食材、营养等方面都有一定的差距。卷心菜和大头菜大头菜不同。例如，大头菜的叶子包裹...

包菜,卷心菜,大头菜,甘蓝是同一种菜吗?怎么区分?
答：包菜也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。基本都包裹成球形。大头菜即芜菁，根如圆萝卜。包菜，卷心菜，甘蓝是同一种菜，大头菜属萝卜。

卷心菜,牛心菜,大头菜的区别
答：微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。3大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。

日本人吃的大头菜是包菜吗
答：不是，日本人吃的大头菜不是包菜。大头菜在中国和日本都有种植，但并不是同一个品种。在中国，大头菜被称为“榨菜”，是一种著名的腌制蔬菜，其瘤茎部分是制作榨菜的主要原料。而在日本，大头菜被称为“大根”，是一种根用芥菜，属于十字花科芸薹属的植物，与包菜不同。总的来说，虽然大头菜在两国...

网友看法：

充妮18891809428： 包菜,卷心菜,大头菜,甘蓝是同一种菜吗?怎么区分? -
滴道区巢宁：: 一个系类的,但不是同一种菜,甘蓝一般是紫色的,当然也有绿色的,不过是属于脆脆型的,炒得很久还是感觉挺脆的,包菜有好几种,应该就是你说的包菜、卷心菜、大头菜,那应该就是小个圆圆的那种就是包菜,大头菜应该是体积比较大扁扁的那款

充妮18891809428： 羽衣甘蓝是不是就是大头菜?
滴道区巢宁：: 甘蓝跟羽衣甘蓝这两种是有一定区别,我们可以从这两者的形状上分别出来,比如羽衣甘蓝是用结球甘蓝变异来的,而结球甘蓝就是卷心菜,它们的形状跟卷心菜是一样的,而甘蓝是没有卷芯的,而且我们可以从两者的叶子颜色看出来,甘蓝叶...

充妮18891809428： 卷心菜和白菜有什么不同? -
滴道区巢宁：: 卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国,因此在中国也叫“洋白菜”,但是卷心菜和白菜并不是同一物种. 1、白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种以绿叶为产品的一二年生草本植物.卷心菜学名结球甘蓝,为十字花科芸苔...

充妮18891809428： 牛心菜和圆白菜的区别 牛心菜和圆白菜是一种吗 -
滴道区巢宁：: 牛心菜就是圆白菜,这两个是一样的菜,科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平,圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右,此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点.