日本大头菜是什么菜

大头菜简称什么菜
答：大头菜简称甘蓝，性平，味甘，归脾,胃经。有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨功效。是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。

大头菜是什么
答：大头菜就是芥菜（ Brassica juncea ）是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿...

大头菜又叫什么菜
答：大头菜又叫甘蓝。根据如意谷网站查询显示，大头菜又叫甘蓝，是十字花科一年生或两年生的草本植物，甘蓝中除了芥蓝是原产自中国之外，其余的变种都是起源于地中海地区。甘蓝在我国各个地区都有种植，是生活中较为常见的蔬菜，也是中国的重要蔬菜之一。在我国北方地区称甘蓝为大头菜，在云南等地称甘蓝为莲花白...

大头菜指的是什么菜?
答：大头菜指的是甘蓝。甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎。中国各地栽培，是中国重要蔬菜之一。甘蓝的各个变种...

大头菜是什么菜啊?是不是就是榨菜或者萝卜啊?
答：大头菜是芥菜的根用部分,也是芥菜的一个变种,我们常说的芥菜头就是大头菜,腌制榨菜多用!而芥菜的叶用部分就是雪里蕻，即雪菜,也可制腌菜和梅干菜食用!

大头菜怎么卖 是什么菜
答：3、大头菜种植的少，可以将大头菜带去当地菜市场出售，价格一般在0.8-1.23元/斤；如果种植面积比较大，则可以卖给专门收购大头菜的菜贩子，这样能够快速售出，但是收入会有所减少，一般在0.6-0.8元/斤左右。二、大头菜是什么菜 1、大头菜一般指甘蓝，也就是包菜，矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色...

大头菜指的是什么菜 大头菜是什么样子
答：具有特殊的香辣味。中文名大头菜别称雪里蕻和榨菜主要营养成分纤维多口味口感脆辣大头菜大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。

大头菜是什么菜图片
答：大头菜是那种经常被做成咸菜的那种菜，做成咸菜又被叫做榨菜的那种菜。

大头菜又叫什么名字
答：大头菜又叫芥菜、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，地方俗称芜菁，且大头菜就是芥菜的一种，大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本植物，大头菜多在春秋播种，四季都有上市，但是秋、冬季上市的口感不如春季上市的口感脆。大头菜又叫什么菜大头菜就是芥菜...

大头菜是什么菜
答：芥菜。大头菜，也就是根用芥菜，是芥菜类蔬菜的一个变种，又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣，不宜鲜食或炒、煮食，一般需经过加工制成盐大头菜。主要品种 1、油菜叶：云南昆明地方品种，叶大，长椭圆形，叶色深绿，叶缘有锯齿状缺刻，叶上生有细刺。耐寒性和冬性都较强，抽苔迟，可适当...

网友看法：

令胁13190728250： 白菜和大头菜 是同一种蔬菜么? -
平泉县董颖：: 不是 白菜原产于我国北方,俗称大白菜.引种南方,南北各地均有栽培.十九世纪传入日本、欧美各国.白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等.南方的大白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种 卷心菜 (cabbage),又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,日文称为野菜,广西有一部分的人也叫做野菜,还叫莲花白,莲白,大头菜等,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培.

令胁13190728250： 高丽菜就是椰菜吗? -
平泉县董颖：: 高丽菜是椰菜.就是卷心菜. 卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种.又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白,椰菜,高丽菜等. 甘蓝具有耐寒、抗...

令胁13190728250： 包菜没有营养价值吗? -
平泉县董颖：: 《本草纲目》中记载,“甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”.故人们誉称为“不死菜”. 别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等 一般人群均可食用. 2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者...