日本大头菜是中国什么菜

大头菜和榨菜是不是同一种东西
答：不是一种东西。大头菜是十字花科芸苔, 属一年生或二年生草本, 是中国著名的特产蔬菜, 原产中国, 为全国各地栽培的常用蔬菜, 多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎, 叶片着生短缩茎上, 有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状, 叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹...

大头菜叫什么
答：问题二：大头菜是什么菜，土名叫啥 大头菜还挺好吃的。。只要佐料放得好吃。。大头菜就好吃。。如果佐料放不好吃。。自然不好吃。。问题三：大头菜长得是什么样的？ 见过白菜吗？两者差不多 问题四：大头菜是什么 大头菜即芥菜。芥菜是十字花科(Cruciferae)芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名...

疙瘩白是什么菜
答：直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

大头菜是什么菜做的
答：在我国北方和西南方，还有腌制大头菜食用的传统，因此大头菜常常作为榨菜和小菜出现在我们的饭桌上。大头菜是维生素含量很高的一类蔬菜。可以清炒，也可以烧汤。不过，大头菜最常见的吃法就是腌制过之后作为榨菜食用了。比如我们在超市里都会看见的，玫瑰大头菜酱菜类，其实就是这个大头菜。味道爽口，尤其夏天的...

大头菜是什么菜
答：3、病虫防治 处于苗期的大头菜，对病虫害的抵抗力较弱，很容易患上榨菜病毒病，此时应该每周向植株喷洒一次氧化乐果、多菌灵药剂，消灭害虫和病菌，并为大头菜定期通风透气，避免环境过于闷热。              &...

大头菜是什么菜
答：芥菜。大头菜，也就是根用芥菜，是芥菜类蔬菜的一个变种，又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣，不宜鲜食或炒、煮食，一般需经过加工制成盐大头菜。主要品种 1、油菜叶：云南昆明地方品种，叶大，长椭圆形，叶色深绿，叶缘有锯齿状缺刻，叶上生有细刺。耐寒性和冬性都较强，抽苔迟，可适当...

大头菜又叫什么名字
答：大头菜又叫芥菜、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，地方俗称芜菁，且大头菜就是芥菜的一种，大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本植物，大头菜多在春秋播种，四季都有上市，但是秋、冬季上市的口感不如春季上市的口感脆。大头菜又叫什么菜大头菜就是芥菜...

西红柿炒大头菜是哪里的菜。今天偶然听人说了这么一个菜,就想问问它...
答：东北菜，大头菜是东北的叫法：）

这是什么蔬菜
答：这是大头菜，大头菜是十字花科芸苔, 属一年生或二年生草本, 是中国著名的特产蔬菜, 原产中国, 为全国各地栽培的常用蔬菜, 多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎, 叶片着生短缩茎上, 有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状, 叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或...

卷心菜有什么作用?
答：种子球形，棕色。花期4月，果期5月。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。甘蓝营养元素...

网友看法：

严闹13767333491： 大头菜是什么菜啊?是不是就是榨菜或者萝卜啊? -
乐业县海欢：: 大头菜是芥菜的根用部分,也是芥菜的一个变种,我们常说的芥菜头就是大头菜,腌制榨菜多用!而芥菜的叶用部分就是雪里蕻,即雪菜,也可制腌菜和梅干菜食用!

严闹13767333491： 大头菜是什么菜?
乐业县海欢：: 食物解密:又名芜菁、白芥、黄芥、芥辣、香大头、 诸葛菜、芥菜疙瘩.大头菜为十字花科植物完 菁的块根,是芥菜的一个变种,为根用芥菜, 它质地紧密,水分少,膳...

严闹13767333491： 大头菜是球菜吗?怎么吃? -
乐业县海欢：: 结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种.又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等.二年生草本,被粉霜.矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,...

严闹13767333491： 大头菜是那里特产? -
乐业县海欢：: 大头菜全国均有种植,属于根用芥菜,十字花科,目前主要有北方的玫瑰大头菜,四川的龙须淡口头菜,广东的荷塘菜最为突出,其中四川的龙须淡口头菜最受欢迎,有麻辣头菜,香辣头菜,爽甜头菜等