日本刺身鱼种类大全

日本刺身哪些鱼值得吃?
答：刺身鱼排名前十名具体如下：1.真鲷 真鲷是海鲜鱼类中的上等品，有着“海水鱼之王”的美誉。真鲷鱼的味道清淡优雅，肉质鲜甜富有韧性，将其制成刺身是世间难得的美味。2.樱鳟 樱鳟是日本比较知名的原产鲑鱼，它的鱼腹略带粉色，肉质滋润，富含油脂，是鲑鱼中的高级鱼。每年樱花盛开的季节正是樱鳟肉质...

谁能帮忙给出日本料理中各种生鱼片刺身的日文写法和发音(中文音标)_百...
答：鲷鱼たい。鲔鱼まぐろ。鰤鱼ぶり。鲣鱼かつお。河豚ふぐ。甜虾甘エビ。海胆うに。八爪鱼タコ。鱿鱼いか。油甘鱼ハマチ。刺身的日语是：さしみ，罗马音：sashi。mi。さしみ是名词生鱼片的意思。

刺身鱼排名前十名有哪些鱼?
答：刺身鱼排名前十名具体如下：1. 真鲷 真鲷是海鲜鱼类中的上等品，有着“海水鱼之王”的美誉。其味道清淡优雅，肉质鲜甜富有韧性，制成刺身堪称世间美味。2. 樱鳟 樱鳟是日本知名的原产鲑鱼，鱼腹略带粉色，肉质滋润，富含油脂，是鲑鱼中的高级品种。每年樱花季是其肉质最肥美结实之时，刺身则能尽享...

日本水产品有哪些品种
答：缟鲹又称大竹荚鱼、岛鰺、黄带拟鲹,鱼体两侧都有一条鲜黄颜色的带子,和鰤鱼很相像,但肉质更加细腻鲜甜。缟鲹的特别之处在于夏季也含有丰富的脂肪,乳白色的肉身略带浅琥珀色,口感清爽顺滑,肉质紧实肥嫩,属于日式刺身与寿司料理中的高级食材,备受推崇。15、真鰺日本所产的竹荚鱼,正式名称为“日本竹荚鱼”,...

刺身鱼排名前十名
答：03真鲷 真鲷是海鲜鱼类中的上等品，味道鲜美，肉质柔韧，刺身鱼排名前十名之一。04赤点石斑鱼刺身 赤点石斑鱼是高级鱼的代名词，其鲜美的鱼肉做成生鱼片，口感鲜嫩，受到食指大动的欢迎。赤点石斑鱼在日本、中国等地都有分布，是一种高级食材，常被用于制作海鲜火锅和生鱼片等。在市场或餐厅中，赤点...

谁帮小女翻下日语菜单,不胜感激
答：希零鱼刺身: 鲱刺身（鲱：ニシン）八爪鱼刺身:章鱼刺身(タコ刺身)北极贝刺身：スカラップ刺身 白玉豚刺身：（不知道）鲷鱼刺身:鲷刺身(たいさしみ)花之恋：（不知道）鹅肝寿司：フォアグラ寿司 金枪鱼寿司:マグロ寿司 熟吞拿鱼寿司:调理マグロ寿司 希零鱼寿司：鲱寿司(ニシンすし)三文鱼籽...

刺身海鲜种类
答：金枪鱼刺身金枪鱼，又名鲔鱼Thunnus，香港人叫吞拿鱼。在日料刺身中，金枪鱼是排在前三的鱼种。金枪鱼是个统称，实际上还分为八个种类，这里限于篇幅，我就不细讲。金枪鱼脂肪量多，肉质鲜美、饱满、甘美，通常按照身体部位，分成大肥、中肥、赤身，其中以中肥最好吃。鲷鱼刺身鲷鱼Pagrusmajor，台湾人最...

日本料理有很多海鲜刺身,那哪些鱼最适合做刺身呢?
答：我的回答是横县，横县郁江里的鱼。郁江水洁净流急，鱼儿干净健康，肉质上乘。郁江里盛产乌鲤、鳜鱼身的最佳首选。日式刺身取材广泛，选料精细，操作方便。口味干香脆嫩，爽口不腻色泽艳丽造形整齐美观，拼摆和谐悦目。有大蒜、大辣、咸酸、甜酸之分。、鲩鱼、鲮鱼，都是做鱼生的好品种。有鳞的鱼都可以...

海鲜刺身有哪些
答：海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”。后来虽然不用这种方法了，但"刺身"这个叫法仍被保留下来，就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类...

日本有哪些鱼
答：日本料理常用鱼名称如下：鲷（diao）=たい 常见料理：鲷生鱼片（たい刺身）鲷鱼饭（たいめし）鲷鱼清汤汁泡饭（鲷茶渍け）。烩鲷鱼杂碎（鲷のあら煮) 赤鱼鲷の矶蒸し。章鱼=たこ常见料理： 蛸と大根の柔らか煮　蛸と大根のサラダ 　たこ焼き。带鱼=たちうお 常见料理： 太刀鱼の甘酢づけ...

网友看法：

倪杰13062619595： 刺身是什么做的 -
新乡县翁凭：: “刺身”是日本的传统食品.'刺身'是日本料理出了名的食品,是日本料理中最'清淡'的菜式.也非常受日本人欢迎,但是实际在日本内陆,20世纪早期冰箱尚未发明前,很少有人吃.只是沿海比较流行.现在随着保鲜和运输技术的条件改...

倪杰13062619595： “刺身”到底是什么? -
新乡县翁凭：: 刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理. 国内目前较常见的刺身种类有:红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等.其中每年五月份所盛产的黑...

倪杰13062619595： 日本料理中的生鱼片为什么可以生吃 -
新乡县翁凭：: [ 刺身]即是生鱼片,有人直接音译为「沙西米」.刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理. 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用,事实上并不然,山...

倪杰13062619595： 怎么做生鱼片? -
新乡县翁凭：: 日本料理--刺身 [ 刺身]即是生鱼片,有人直接音译为「沙西米」.刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理. 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用,事...

倪杰13062619595： 谁能介绍一下日本料理啊!?!?! -
新乡县翁凭：: 日本料理 料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语却是菜肴的意思.随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散.作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了.日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、...