日本刺身有哪些
日本的什么刺身最好吃?
答：1、金枪鱼(吞拿鱼)太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。2、三文鱼 呈...
日本刺身哪些鱼值得吃?
答：刺身鱼排名前十名具体如下：1.真鲷 真鲷是海鲜鱼类中的上等品，有着“海水鱼之王”的美誉。真鲷鱼的味道清淡优雅，肉质鲜甜富有韧性，将其制成刺身是世间难得的美味。2.樱鳟 樱鳟是日本比较知名的原产鲑鱼，它的鱼腹略...
日本料理中刺生一般都有什么
答：国内目前较常见的刺身种类有：红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等
日本北海道有哪些值得推荐的刺身店?
答：2. 小樽市：小樽市是北海道著名的旅游城市，也是品尝刺身的好去处。在小樽市的“寿司屋”是一家历史悠久的刺身店，以其精湛的技艺和新鲜的食材而闻名。这里的刺身种类繁多，包括鲑鱼、鳗鱼、海胆等，每一口都能让你感受到...
日本料理刺身和鱼的名字有哪些?
答：在日本捕捞到的野生蓝鳍金枪鱼属于太平洋蓝鳍金枪鱼，最受日本的料理人和食客推崇。认为它油脂丰富，肉质鲜美细腻，口感清爽且有回甘，生食口感极佳，是制作刺身和寿司的顶级食材。3、南鲔 简介：南鲔，即南方蓝鳍金枪鱼，在...
日本刺身所有鱼日语拼音
答：刺身也是这样，它已经从日本料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。二、刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、腈花鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代，鲤鱼曾经是...
日料生吃的海鲜有哪些
答：第四种、鲑鱼卵 一般是在日本那边经常能够出现的，看起来和鱼子酱差不多，吃法是和生鱼片差不多的，就是蘸着酱料直接吃，一般关于这种生吃的海鲜，都是需要蘸着芥末吃的，因为芥末本身就有剿灭细菌和寄生虫的功能，尤其是...
日料里的虾刺身是什么
答：日本料理中的”刺身“一般指刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。刺身的原料可以是各种鱼类，也可以是螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝），虾和蟹，海参和海胆，...
日本料理刺身有什么鱼
答：刺身也是这样，它已经从日本料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。其次，刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代，鲤鱼曾经...
刺身鱼排名前十名
答：真鲷是海鲜鱼类中的上等品，味道鲜美，肉质柔韧，刺身鱼排名前十名之一。04赤点石斑鱼刺身 赤点石斑鱼是高级鱼的代名词，其鲜美的鱼肉做成生鱼片，口感鲜嫩，受到食指大动的欢迎。赤点石斑鱼在日本、中国等地都有分布，是一...
网友看法：
丘些17148013149：
生鱼片的名字都有什么啊 -
芮城县宗佳：: 生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称.起源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地. 生鱼片(日语中叫＂刺身＂)是日本料理中最有代表性最具特色的食品.江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的.明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料.现在,日本人把贝类、龙虾等切成薄片,也叫＂刺身＂.其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者 如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等
丘些17148013149：
日本料理中的刺身到底是什么啊?
芮城县宗佳：: 刺身”是外来词.以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辩认其种类,故经常是取一些鱼皮,并用竹签刺在鱼片上,以便于识别.这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不使用这种方法了,但“刺...
丘些17148013149：
日料刺身是指的什么
芮城县宗佳：: 刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品.起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品,今流行于日本、朝鲜半岛等地....
丘些17148013149：
日本菜中的“刺身”指的是什么? -
芮城县宗佳：: 刺身 日语汉字写作:刺身 假名:さしみ 罗马音:sashimi “刺身”是日本的传统食品.'刺身'是日本料理出了名的食品,是日本料理中最'清淡'的菜式.也非常受日本人欢迎,但是实际在日本内陆,20世纪早期冰箱尚未发明前,很少有人吃.只是沿海比较流行.现在随着保鲜和运输技术的条件改进后,食用'刺身'的人也多了起来,而且越来越受世界各地人的欢迎. 上百度上搜一下有很多的答案!
丘些17148013149：
日本刺身的吃法有哪些?日本刺身的吃法有哪些?
芮城县宗佳：: 开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言
