怎么炒碱面好吃又简单

碱面怎么做好吃又简单
答：再将碱面放入油锅中翻炒，加入配菜和调料如酱油、盐等，翻炒均匀即可。5、碱水面条炒码：将煮熟的面条切成小段，搭配你喜欢的炒码食材一起炒，比如豆角、火腿肠、豆腐干等，加入适量的调料即可。以上做法都很简单，可以根据自己的口味进行调整，另外，记得选择优质的面条和新鲜的配菜，会更加美味哦。

炒面怎样炒才好吃
答：好吃的炒面炒法如下：材料：面条、洋葱、鸡蛋、豆芽、青菜、盐、鸡精、生抽、老抽、食用油、辣椒粉、清水。工具：菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、筷子、盘子、漏勺。1、准备一碗圆面条也就是我们平常用的碱面，这样的面条比较适合做炒面或者是凉面。2、准备半个洋葱 ，将洋葱放入水中浸泡一会儿，这样在切的...

把碱面买回来要用水煮一下才能炒吗?
答：菠菜、粗水切面（碱面）、酱油。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。平底锅，放油，加入面条，一手拿锅铲，一手拿筷子把面条拌匀，加酱油，再拌匀；中火，将面条炒熟（略干），然后将其扒到锅的半边，另半边（锅移到火中央）加油，快速将菠菜炒变色、加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手...

面条怎样做才能既好看又好吃?
答：面条也是成为大多数人最喜欢的一种主食之一，面条我们除了平常可以用作煮汤面来吃，其实也还可以用作凉拌或者是拌炒等等，都是能够收获意想不到的风味，今天就给大家介绍几种面条的基础做法，既美味又好吃。炒面条我们可以选择在市场上购买碱面，炒面条的时候也可以搭配其他一些素菜配料，比如胡萝卜丝，...

用碱面做炒面要焯水吗
答：要焯水。做炒面的时候选择碱面的面条焯水，不会粘锅，这样的面条炒的炒面比较入味好吃。做炒面的时候青菜比较随意，也可以做肉丝炒面，配菜添加自己比较喜欢的就可以。煮面条的时候放入一些盐、一些油，这样煮出来的面条比较劲道爽滑，另外面条不要完全煮熟，煮至八分熟就可以了。

四川的碱水馍馍怎么炒
答：做饺子剩下的面扔掉可惜留这发酵了，才想起可以做碱水馒头更好吃 碱水呛面馒头的做法 步骤step 1 500克面粉，50克发酵的面团 步骤step 2 发酵面团合面粉一起合面团发酵。步骤step 3 起好的面团点一下不收缩就可以了。步骤step 4 5克碱面倒入适量的温水 步骤step 5 碱水倒入面团在合均匀，反复揉搓...

炒面不仅好吃而且做起来很省事,在炒制时需要先煮面吗?为什么?
答：炒面在准备之前当然必须煮熟。特别是面条，如果你做过面条，你就知道，面条是非常难煮的。同样是面条，可能需要几分钟就能煮熟，但意大利面可能需要数十分钟。否则，它将是生的。煮面条后再炒，有很多好处，比如不粘锅。例如，炒油时。是否需要先把面条煮熟 当然要。最常用的炒面是碱面，碱面分为熟...

碱面怎么做的做法
答：撒香菜，调料。碱面：碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

面碱是食用碱吗 食用碱面怎么用
答：4.炒肉的时候，先把瘦肉拌上点小苏打，炒出来的肉又嫩又多。食碱的缺点是对食物中的维生素b2，b1和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。5.做甜粽子的时候，也喜欢在里面一点食用碱。可以使粽子煮起来更容易煮熟。还防止它过于甜腻，发粘的口感。6.清洗...

碱面拌面的做法,碱面拌面怎么做好吃,碱面拌面
答：碱面拌面的做法步骤33.青红辣椒洗净切块、辣皮子泡泡洗净切末，大蒜切末 碱面拌面的做法步骤44.西红柿洗净切块，水发木耳洗净 碱面拌面的做法步骤55.羊肉切片，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀 碱面拌面的做法步骤66.热锅凉油，油热7成下加羊肉翻炒均匀变色捞起 碱面拌面的做法步骤77.再次热...

网友看法：

甫河19217508609： 如何做炒面好吃又简单 -
麻山区凌码：: 炒面的做法 大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热. 立刻捞入冷水,拨松. 过滤去掉冷水. 油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪.打散鸡蛋,刺啦... 划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白. 加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒. 在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油. 小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色. 出锅享用.

甫河19217508609： 摊位南方风味炒面的做法 -
麻山区凌码：: 炒面的做法 主料 面条 300g 辅料 油 适量 盐 适量 四季豆 适量 青椒 适量 拌饭酱 适量 豆豉 适量 花椒 适量 步骤 1.洗净青椒、四季豆 2.准备碱面 3.将四季豆斜切,青椒去籽切丝 4.面条入沸水,加少许盐稍煮 5.面条稍断生后立即捞出,放入冷水中 6.热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒 7.放入适量食盐 8.炒熟后盛出 9.锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒 10.加少许拌饭酱 11.加一点开水 12.放入炒好的四季豆与青椒 13.翻炒均匀后出锅

甫河19217508609： 碱水面做法 -
麻山区凌码：: 1.事先准备好碱水挂面.2.开水半锅烧开,注意,要想面不打架,不粘糊,要记得水开后下小半勺盐,这样可以使面汤不粘稠,这样面下去就可以每条都清晰不打架.水开后下面条.用筷子一边翻一边加少许 的凉开水,然后盖上盖子.再继续煮...

甫河19217508609： 手工碱面怎么做好吃,手工碱面的家常??? -
麻山区凌码：: 手工碱面怎么做好吃,手工碱面的家常1.食用碱1小勺放入碗里,加一点温水化开2.500g面粉放在干净的盆里面3.倒入化开的碱水,再加入185g的清水里面用筷子搅匀4.合成较硬的团即可(不用揉光滑,面团很硬也揉不光滑)5.分成3份6.取一份用压面机1档压成面皮7.反复压几次8.再用4档或者5档压出光滑的面皮9.再压出圆面条,注意撒些干粉防粘.

甫河19217508609： 自己在家做炒面,简单好吃的做法? -
麻山区凌码：: 用料:面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐 1、锅里下水烧开后下面条煮,注意面条煮到七分熟即可. 2、面条出锅后用电风扇迅速降温,注意直接降温,不要将面条过冷水降温. 3、将面条放入碗中加入蚝油,酱油,酒,一点点油拌匀. 3、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了. 4、锅里下一点点油,将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下. 5、然后下面条和韭菜根部,用筷子翻炒. 6、翻炒会后把面条推到一边加入豆芽,用面条盖住豆芽稍微焖一会,豆芽快熟时加入韭菜叶. 7、加入韭菜叶之后还是和之前一样用筷子夹起抖散,韭菜熟了就可以起锅了.