十种鲫鱼的做法

经典鲫鱼的10种做法
答：10、汆鲫鱼汤 炒锅置旺火上，加入猪油烧至六成热，先下入八角茴香、花椒炸出香味，再放入鲫鱼煎至两面呈微黄色，然后烹入绍酒，加入高汤、青萝卜丝烧开，再转用微火煮至汤色发白，然后改用旺火，加入火腿丝、冬笋丝、姜汁、味精、精盐烧至汤开，再撒去浮沫，盛入大碗内，最后加入白醋、姜末即可。

经典鲫鱼的10种做法
答：1、葱、香菜切成段。2、鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀。3、倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄。4、放入葱段、姜片以及水200毫升，大火炖10分钟。5、再放入白砂糖、盐，大火收汁即可出锅。6、摆盘时，撒上香菜末，即可完成。

白露还热吗(今年过了白露还热吗)
答：原料:鲫鱼1条,甜杏仁12克,红糖适量。制作:先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼。食鱼喝汤,适量。功效:益气健脾、滋阴理肺。慢性支气管炎,症属气阴亏虚型,症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者适用。白露节气...

在中国,什么地方的人最会吃鱼?
答：选用钝口鲷、鲶鱼、鳜鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲱鱼、鳗鱼、乌鳢、春鱼、甲鱼等十种著名淡水鱼为烹饪原料。这里有上百种风味鱼菜和几十种风味鱼席，鱼肉煮制技术是世界上最好的。湖北人吃鱼花样繁多武汉糊汤粉 糊汤粉里藏着地道的老武汉风味。糊汤是用野生鲫鱼配米粉、胡椒粉和盐调制而成。它丰富而醇厚。用...

你家乡的年味美食都有什么?
答：3.燕店烧鸽 燕店烧鸽选用肥嫩优质的本地无公害无添加剂家鸽乳鸽经烧煮高温杀菌精制而成。其制作工艺独特，入口香脆，不腥不腻，风味独特。4.张秋炖鱼 张秋炖鱼食材选用京杭大运河中的野生鲫鱼，炖鱼的方法独具一格，做好的张秋炖鱼，骨酥肉嫩，鲜香无比，吃过还想吃。张秋炖鱼之所以好吃，就是因为...

鱼食怎么做
答：药米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼喜欢吃的饵料。其具体做法是：用灵草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黄20克分别切碎装入玻璃瓶中，加入白酒淹没。浸泡1月-2月后即可。另一配方是：香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、广香50克、八角50克、桂皮50克、大黄20克。用同样方法分别...

关于夜钓鱼饵的制作及使用?
答：药米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼喜欢吃的饵料。其具体做法是:用灵草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黄20克分别切碎装入玻璃瓶中,加入白酒淹没。浸泡1月-2月后即可。另一配方是:香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、广香50克、八角50克、桂皮50克、大黄20克。用同样方法分别切碎,装入瓶...

草鱼喜酒糟,若在鱼食中加入酒精或用酒精浸泡粮食钓,效果怎样?
答：鱼食做法：将玉米和小麦混合均匀，用水泡软后，再使用高压锅蒸煮15分钟。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/32fa828ba61ea8d34ab4ae649b0a304e251f5838"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/32fa828ba61ea8d34ab4ae649b0a304e251f5838?x-bce-...

舌尖上的美食——阳江篇
答：“泥虫”有滋阴补肾和养颜的功效,“泥虫”是产于海边的泥土中,餐厅有几十种作法:像泥虫炒菌、椒盐泥虫、泥虫鲫鱼汤……。而最受欢迎的莫过于泥虫粥了，“泥虫”入口脆夹爽,有很浓的海鲜味却没有沙子，这是因为每条泥虫都很花功夫的,每一条泥虫都要通干净翻好肠。泥虫粥的通常做法是用瘦肉...

网友看法：

苍坚17213437600： 鲫鱼怎么做好吃
动力区危轮：: 红烧鲫鱼主料:鲫鱼辅料:蒜,姜,葱,豆瓣酱,酱油做法1、清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味!因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以...

苍坚17213437600： 家常鲫鱼的做法 -
动力区危轮：: 1.将鲫鱼刮鳞、去鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀在鱼身上轻轻剞一字刀(约刮6刀); 2.炒锅置中火上烧热,加入菜籽油,烧至六成热,放入鲫鱼煎; 3.干辣椒切成细丝; 4.姜洗净,切成细丝; 5.大蒜剥去蒜衣,洗净,切成细丝; 6.待鱼煎至两面金黄色时,加料酒、酱油烹片刻,随即再加入清水200毫升、大蒜丝、生姜丝、干辣椒丝、精盐,小火焖煮约10分钟,鱼翻身,再焖煮2分钟装盘即成.制作提示 1. 鲫鱼放清水中养二日,入馔味鲜; 2. 煎鱼时,防止鱼皮破裂,不要沾锅.

苍坚17213437600： 沙锅鲫鱼的做法?
动力区危轮：: 沙锅鲫鱼 [原料] 鲜鲫鱼 150克 植物油 30克冬 菇 5克 料 酒 2克小白菜(嫩) 20克 味 精 1克黑木耳(水发) 姜 汁 3克 5克 葱 段 2克食 盐 适量 姜 片 2克 [制法] 1. 把鲫鱼鳞、鳃及内脏去掉,洗净,把鱼的两面用刀斜切数刀,放入沸水锅内稍烫,沥干不分,放汤盘内待用. 2. 冬菇洗净切成两半,小白菜去根,每片掰开洗净.黑木耳洗净掰成小朵. 3. 炒锅内放入植物油,中火烧至五成热时,加葱、姜炸出香味,加清汤,烧沸后,放入鲫鱼、食盐、料酒,再烧沸后,移至小火上煨5分钟,放上冬菇、小白菜、黑木耳,再烧至菜软后,加姜汁、味精,即可盖上锅盖上桌.

苍坚17213437600： 鲫鱼的做法? -
动力区危轮：: 豆瓣鲫鱼 鲫鱼两条,去鳞,去腮,去鱼内脏. 在鱼身上割一刀纹, 鱼身沾上干面粉,静置片刻. 准备调味料了.拿一个小碗,小半碗醋,一勺酱油,一勺绍酒,一勺白糖,一小勺盐. 葱切段,姜切片.豆瓣酱一碗底. 起大火,把鱼放入热油...

苍坚17213437600： 荷包鲫鱼的做法?
动力区危轮：: 荷包鲫鱼 原料 大活鲫鱼1条(重约350克),净猪五花肉200克,绍酒25克,酱油35克,白糖20克,精盐2克,味精1克,熟猪油75克,葱段2克,姜2片,葱结1只,葱姜汁...