最近买的南瓜特别的甜,是正常还是打入糖水？
因为南瓜里面是单糖之类的物质，比如我们吃米饭馒头，吃不觉得甜，但其实糖很多。麦芽糖水解以后产生的单糖才会产生甜味。
扩展资料：
一、南瓜降糖：
南瓜不仅口感甘甜，其富含的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A，缓解长期用眼引起的疲劳干涩；南瓜多糖具有降糖作用，可以帮助糖友平稳血糖；而果胶不仅能增加饱腹感，有利降体重，还能调节肠道菌群，进而缓解便秘、降低体内毒素。
其实，虽然果胶和南瓜多糖都有降糖效果，但南瓜中的淀粉、葡萄糖等也会升糖，直接吃南瓜不一定降糖。武汉大学中南医院对数十位糖尿病患者做的试验结果发现，吃南瓜后的血糖要比之前增加1~2毫摩尔，直接吃南瓜并不降糖。
虽然直接吃不降糖，但同等热量的南瓜比米饭、馒头的血糖负荷都低，有些糖友只吃南瓜不吃米面，但南瓜蛋白含量太低，营养上不推荐这样做，最好是只用南瓜替代部分主食。
二、南瓜的营养价值：
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
4、矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
参考资料：
人民网-南瓜能降糖降体重 怎么做更好吃？
百度百科-南瓜
最主要的是南瓜的品种，有些品种长出的南瓜只有个别是甜的；其次，南瓜的生长环境也很重要，不同的生长环境（光照、水分、土壤、肥料）下生长出来的南瓜口味也不尽相同，一般专业的种植户会先挑选好的南瓜品种，然后再加以悉心栽培，种出的南瓜大多数是甜的。
打入糖水的南瓜跟本身就甜的南瓜不同,打入糖水的南瓜吃起来口味明显不一样!如果你经常南瓜肯定能辨别出来,再一个,今年天气干旱也是影响南瓜水分多少的主要原因之一,水分少必然甜度大!以我的经验来看,南瓜不是很值钱的东西,很少有人去费事打糖水.西瓜甜瓜等瓜果是不可能被打上糖水的，不信自己打打看，而且就算打上去的糖水也不会很均匀，肯定一个瓜N种口味所以瓜甜食正常的
肯定打了甜蜜素（糖精）害人，正真的自然熟南瓜，微甜，
正常有时后是品种不同吧
我是江苏这里的。
我们自己家里种的南瓜挺甜的。
应该是正常的吧。
答：8、第二步看瓜皮 要选择形状规则的南瓜，奇形怪状的不能买，八成是打了激素的表皮完好，无虫洞无腐坏，说明是好南瓜表皮上的白霜，是南瓜分泌的果粉，这样的会比较甜表皮上的棱线越多，说明南瓜越好吃第三步。9、第一...
答：第二步看瓜皮 要选择形状规则的南瓜，奇形怪状的不能买，八成是打了激素的表皮完好，无虫洞无腐坏，说明是好南瓜表皮上的白霜，是南瓜分泌的果粉，这样的会比较甜表皮上的棱线越多，说明南瓜越好吃第三步。1看，从外皮...
答：因为南瓜内含丰富的葡萄糖和而糖（蔗糖、果糖），所以，南瓜吃起来是甜的。南瓜营养成份 热量：22千卡 蛋白质：0.7（克）脂肪：0.1（克）碳水化合物：4.5（克）胆固醇：0（毫克）膳食纤维：0.8（克）钙：16（毫克）...
答：加上买南瓜要挑选含糖量少的嫩南瓜，不要吃老南瓜了。关键是有糖尿病的同学要知道，南瓜是含糖食物，适量吃有益于保健，但是不是说吃它就可以不用吃药了，还是要吃降血糖的药物，这样才可以保持身体健康了。
答：南瓜很甜，是因为含有大量的糖，这些糖对血糖是有影响的。血糖高的人不宜吃太多的南瓜。
答：成熟度：成熟的南瓜味道通常更甜。可以通过观察南瓜的茎来判断成熟度。成熟的南瓜茎应该是干燥且木质化的，如果茎还很绿或者湿润，可能意味着南瓜还没有完全成熟。品种选择：不同的南瓜品种有不同的口感和甜度。例如，奶油...
答：其次，南瓜的生长环境也很重要，不同的生长环境（光照、水分、土壤、肥料）下生长出来的南瓜口味也不尽相同，一般专业的种植户会先挑选好的南瓜品种，然后再加以悉心栽培，种出的南瓜大多数是甜的。
答：摸瓜蒂买南瓜时，碰一碰南瓜的瓜蒂一部分，试一下触感怎样。假如瓜蒂一部分很硬，表明早已完善的很透彻了，相对比较甜。假如是软绵绵手感得话，则表明这种南瓜或许还未熟就已摘下了，里边的果实吃着也算不上香甜。闻...
答：头部最甜，最好是头部切掉一点点，这个部分是最甜的。南瓜甜的是里面的果胶，果糖等成分。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余...
答：南瓜中含有果糖、葡萄糖、淀粉等成分,经过研究发现,500克南瓜大约可产生100千卡的热量,相当于1000克冬瓜所产生的热量,与丝瓜、西瓜的热量相当,会影响人体糖代谢,导致血糖升高。专家对数十位糖尿病患者做过实验,结果发现吃南瓜后(不吃其它...
