买南瓜时，挑老不挑嫩，记住哪些小技巧，南瓜香甜又软糯呢？
买南瓜时，挑老不挑嫩，记住哪些小技巧，南瓜香甜又软糯呢？
秋季常吃南瓜益处多多，营养成分很高，对身体、肌肤这些都有一定的益处，是一种很受欢迎的健康食物，哪怕是小朋友都能够安心吃。
南瓜的吃法也是十分多种多样，炒南瓜口味淡爽口、煮南瓜粥香甜营养成分、煎南瓜饼软糯香甜，小孩特喜欢、炖汤喝滋补养生又提味。总而言之无论制成什么美食，味儿全是一级棒，使人们欲罢不能。
可是南瓜这东西和别的的蔬菜还不一样，别的蔬菜水果一定是越鲜嫩的越美味，可是南瓜则是越来越香甜。所以我们在购买的时候肯定要选择老南瓜，才不会白花冤枉钱。今日看一下农民分享给我的5个选择技巧吧。买南瓜时，挑老不挑剔嫩，农民共享5个小窍门，南瓜香甜又软糯。
掐表皮
在购买南瓜时用手略微掐一下南瓜的外皮，试一试它手感。如果觉得表皮很硬实，不太非常容易掐破得话，就那就说明南瓜较为年纪大了，吃起也会更加香甜。假如南瓜皮非常薄，很容易就被掐破得话，则表明这一南瓜挺嫩的。
看颜色
在市场中售卖的南瓜，一般就会有2个颜色，一个是的绿色，一个是黄色的。因为不管是哪一个颜色，买的时候一定要买这种颜色更深层次的。
红色的南瓜假如上边带上一些泛青的颜色得话，表明成熟情况不太高，越黄的南瓜越美味。的绿色南瓜，皮越绿、颜色越重，就证明成熟情况越大，越能够放心使用。
摸瓜蒂
买南瓜时，碰一碰南瓜的瓜蒂一部分，试一下触感怎样。假如瓜蒂一部分很硬，表明早已完善的很透彻了，相对比较甜。假如是软绵绵手感得话，则表明这种南瓜或许还未熟就已摘下了，里边的果实吃着也算不上香甜。
闻味道
凑上去问一下南瓜是否有什么香味，一般完善的南瓜，都有一股南瓜的香味儿，虽然很口味淡，但还是能够闻出去。假如是不太完善或者较为嫩的南瓜得话，闻着便是一股菜瓜味，不太淡香。
试净重
左右4点都掌握清晰之后还是区别不出来了得话，就进行这最后一步吧。2个尺寸相近的南瓜，试一试他们2个重量，究竟哪一个比较重，更重那个就是我们应该买了。由于越重，里边的果实水份、糖份越大，吃起当然更为香甜软糯。
买南瓜时，挑老不挑嫩，记住看南瓜的颜色，更加深的更甜，还有就是选硬的，南瓜香甜又软糯。
看南瓜的颜色，一般情况下要选择颜色比较深一点的，纹路最清晰的，用手拍，听起来声音感觉闷闷的，也可以用手摸，硬的南瓜比较好。
要根据南瓜表皮的颜色进行挑选 、再根据南瓜的软硬度进行挑选 ，最后根据南瓜的声音进行挑选 。
答：所以挑选的时候，要尽量选择那些深色的，而且颜色看上去特别暗的，相反那种金黄发亮的多半是嫩一些的南瓜。2、掂一掂南瓜的重量：老南瓜看起来都个头很大，不过重量还是有一些不同的，我们可以找两个大小差不多的老南瓜，拿起来掂一掂，通常越重的老南瓜越好吃，因为重的南瓜，一般都果肉多，而个头大...
答：1、掐外皮；挑选南瓜的时候可以掐一下它的外皮，比较老的南瓜外皮是坚硬的，不容易掐破，掐破了也不会流出很多的汁水，如果是嫩南瓜一掐就破，还会渗出比较多的汁水。2、看颜色；南瓜一般有金黄色和绿色两类，金黄色的南瓜选深黄色、条纹清晰粗重的是老南瓜，如果是绿色的南瓜，要选绿的发黑的是老...
答：买南瓜，牢记“看掐掂拍闻”，保证南瓜新鲜成熟，味道甜。南瓜长芽了，是继续吃还是直接扔掉呢？南瓜一般都比较大，价格也便宜，很多人都是买一个整个南瓜的。大南瓜一次肯定吃不完，要在家里存放一段时间，如果条件适宜，很容易长芽，一般都是南瓜籽发芽。这样的南瓜还是继续吃吗？答案是可以的。家里...
答：1、掐一掐南瓜：用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，那么这样的南瓜就是老南瓜；反之，如果一掐南瓜外皮很容易破，则证明成熟度不够，这样的南瓜口感较差。2、拍一拍南瓜：将南瓜托在手上用另一只手去拍，如果南瓜发出声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实就证明南瓜...
答：挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。4、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水...
答：1、凭手感。这里说的手感是要用手去摸，老南瓜因为生长时间充足，它的皮肤外面会有一层白粉，你用手去摸一下，手上有白粉的就是老南瓜，嫩南瓜因为生长时间短一些，不会有粉末状的东西粘到手上。2、看重量。到了菜场，如果看到两个大小差不多的相同品种的南瓜，你可以用手掂一掂，感觉重一点的...
答：10、所以我们在购买的时候肯定要选择老南瓜，才不会白花冤枉钱今日看一下农民分享给我的5个选择技巧吧买南瓜时，挑老不挑剔嫩，农民共享5个小窍门，南瓜香甜又软糯掐表皮在购买南瓜时用手略微掐一下南瓜的外皮，试一试。11、4挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜 5南瓜切开...
答：1、用手指甲掐捏南瓜的表皮 挑南瓜一定是越老的越好，南瓜的水分越多南瓜就越不甜。所以用指甲掐一掐，越紧越难掐就越好。这样的南瓜特别甜。如果轻轻一掐南瓜就被掐出印子，那么这种南瓜就太嫩了，还不够甜。2、拍打南瓜，听南瓜的声音 用手托住一整个南瓜，用另一只手轻轻拍打南瓜。听南瓜发出...
答：用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是老的面的。摸茎部。南瓜上一般会连着一小...
答：并且没有汁液流出的证明瓜比较老与粉 三、籽：对于打开销售的南瓜可以看籽，瓜子饱满的证明是藤上自然成熟的，这种南瓜比较香甜 四、看边缘：皮的边缘有一层青青的薄层青筋，证明这瓜比较粉 五、看表面：对于已经去皮去籽的精装南瓜，只要看南瓜的表面是不是泛青就可以了，泛青的证明此瓜比较粉 ...
