南瓜吃起来是甜的，那它到底是升血糖还是降血糖？
是的，南瓜有很好的降血糖的功效。另外，有助于降低血糖的食物可不止这一种哦，这个是我从一个很专业的健康软件《健康星》里看到的，如果你有更多的健康问题，也可以自己装上一个《健康星》，随时查阅，还是很方便的。
1、洋葱
性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜
甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。
3、黄瓜
性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。
4、苦瓜
性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成 分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之 称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤 洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5、菠菜
性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6、小扁豆
含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
7、黄膳
性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。
8、薏苡仁
性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
9、芹菜
甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
10、藕
味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
11、莱菔
(萝卜)：味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
12、韭菜
味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
13、山药
能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
14、芋头
最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
15、肉桂
性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。
16、银耳
性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤 维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛 素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法：银耳15～ 20克 ，炖烂后服食，每天1次。
提起南瓜，相信大家都不陌生，因为南瓜在我们日常生活中非常常见。在秋天南瓜也是非常应季的食物，而且南瓜的营养物质非常的丰富，它含有丰富的蛋白质，维生素c，胡萝卜素及各种微量元素等，对于人的保健养生效果非常的好，所以非常受到大众的喜爱。
相信大部分人最常见的就是喝南瓜粥。因为南瓜属于温性食物，对于脾胃具有很好的保养功效。很多人由于不良的饮食习惯和作息习惯，都会造成脾胃比较虚弱的情况，所以经常喝点南瓜粥，对于调养脾胃非常的好，很适合脾虚的人群使用，而且南瓜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的促进肠胃的蠕动，有利于将体内的毒素和垃圾排出体外，这样能够很好的缓解便秘的现象。
糖尿病患者适合吃南瓜吗？或许很多人搞错了，看看有你吗？现在的媒体网络非常的发达，在媒体上有这样一种说法，多吃南瓜可以降低血糖，真的是这样吗？其实这种说法并不是靠谱的，因为南瓜中含有的糖分，相对来说还是比较高的，所以吃南瓜不仅不会降低血糖，反而如果多吃的话，还可能会使体内的血糖升高，这样的话对于糖尿病患者来说，是非常的不利的。
糖尿病患者吃南瓜，到底是升血糖还是降血糖
所以对于那些患有糖尿病的患者来说，最好还是少吃或不吃南瓜，这样的话才能保证体内血糖的稳定。对于那些实在爱吃南瓜的人，可以再挑选的时候下功夫挑选一些比较嫩的南瓜，这样的话相对来说含糖量可能少一些，而且做的时候也不要做得过于熟烂。
在我们日常生活中会见到两种形状不同的南瓜，一种是长形的，另一种是扁圆形的，相对来说长形的南瓜肉质比较松散，非常适合老人喝，幼儿吃。扁圆形的相对人是吃起来比较硬，可以炒着吃。另外南瓜的颜色也非常重要，如果南瓜的颜色越偏向橙红橙黄，这样的说明南瓜内含有的胡萝卜素越高，营养价值也就越高。
南瓜是降血糖的。但是要选择嫩南瓜才有这样的降血糖的功能，要是吃老的南瓜，那可是没有有的哦，一定要注意哦。
南瓜降糖说
南瓜我们都知道它是有糖度的，那为什么可以降血糖呢？那是因为日本的是糖尿病患者高发区，可是有一个地方没有一个糖尿病人，那么专家就非常奇怪了，尤其是医学界的，他们特意跑去看一下，原来当地村民非常喜欢吃嫩南瓜，专家就嫩南瓜进行研究，才发现嫩南瓜有降血糖的作用了。
“南瓜降糖说”起源日本 “南瓜可以降糖”这个传说来自于日本。据说在八十年代初，日本北海道的糖尿病患者占了5%，但是其中有个夕张村却一个糖尿病人都没有，这一报道引起了日本医学界极大兴趣。 经过日本的医学专家深入考察后发现，这一现象与当地居民爱吃嫩南瓜有关，经过鉴定，这种南瓜是“裸仁南瓜”。吃南瓜降血糖的说法因此而起。
吃南瓜要注意的事项
根据上面的分析，那么我们是不是就可以大量的吃南瓜了呀，千万不要傻，不要以为有这个功能，患有糖尿病的娃就大量吃，那么你会傻了，因为南瓜一次不可吃过多，每次在200克为宜，还有饭也要少吃点了，加上买南瓜要挑选含糖量少的嫩南瓜，不要吃老南瓜了。
关键是有糖尿病的同学要知道，南瓜是含糖食物，适量吃有益于保健，但是不是说吃它就可以不用吃药了，还是要吃降血糖的药物，这样才可以保持身体健康了。
南瓜吃起来是甜的，大多数糖尿病患者认为它是甜的会升血糖就不会去吃，到底南瓜是升血糖还是降血糖的呢，咱们来看一下。
南瓜的作用有很多，南瓜性温、味甘,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞再生能力。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。红枣南瓜汤有提高免疫力,补中益气之效。
预防癌症，对防止结肠癌也有一定的功效,降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜属低热量食物，含各种矿物质和维生素较全面，极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜肉厚色黄，味甜而浓，含有丰富的维生素A原和维生素C等。
由于南瓜属于低热量的食物，常食有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。它与具有利尿、消肿、减肥作用的赤小豆搭配，如南瓜赤小豆包、南瓜赤小豆粥等，有一定的健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
很多的糖尿病人把南瓜当作降血糖的好食材，而市场上各种以南瓜为原料的食品、保健食品更是吸引了成千上万热衷于食疗的糖尿病人。南瓜与牛肉搭配食用，如南瓜粉蒸牛肉、南瓜牛肉羹等，效果更加显著，适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。对于肥胖人群以及年纪比较大的老年人人群来说，血糖数值的高低可是与他们身体的健康息息相关，这些人群都是很容易患糖尿病的，糖尿病虽然不算是什么绝症，但治疗起来还是比较困难，而且血糖升高并不只会导致糖尿病的引发，血糖升高会直接影响人的体力与身体素质，进而降低人的基本代谢水平与身体免疫力，而对于血糖比较高的人群来说，平常的饮食就得非常注意了，可千万不能吃错东西了。 南瓜是普通人群非常喜欢吃的一种蔬菜，其营养价值非常的高，口感软糯香甜，非常适合老幼妇孺拿来当做日常饮食，而且南瓜所含蛋白质，维生素，c胡萝卜素以及各种钙磷铁等微量元素都非常高，实在是秋季进补的最佳良品，可最近几年南瓜在民间却有了一种新的用途，那就是给血糖高的病人降低血糖，这个说法正确与否呢？这个说法当然是错误的，目前没有任何研究可以表明南瓜能够有效的降低高血糖患者的血糖数值，反而有研究可以表明过度的食用南瓜会导致血糖的上升，因为南瓜小孩的营养物质和糖分浓度都非常高，高血糖患者本来吸收能力就差，又摄入了过多的南瓜内的营养物质和糖分，肯定是没什么好处的。 南瓜的升糖指数为75，这个指数在所有蔬菜当中都算是非常高的了，而且根据糖尿病患者的病例说明可以发现一件事，所有糖尿病患者都不建议使用升糖指数高于70的食物，南瓜明显就在其中之一，再加上我前面所说的，综合来说的话，越甜的南瓜所含的糖分肯定就会越高，糖分如此高的食物，肯定就不适合高血糖的病人，也就更不可能会降低血糖了，这种说法完全是没有任何科学依据的。 不过也并不是说高血糖人群不能吃南瓜，只是说不能吃那种甜得过分的水果南瓜，也不能过度的食用南瓜，可以选择那些甜度稍微正常一点的，或者是不那么甜的南瓜搭配其他食物进行食用，同时保证饮食的清淡，尽量以煮南瓜为主，不要吃那种非常油腻的油炸南瓜，南瓜本身的糖分就非常高，通过煮这种烹调方式，可以很好地将其内部营养物质导引出来，然后就比较适合高血糖人群食用了，但如果是那种非常油腻的油炸食品，这种食品本来就不适合高血糖患者当做日常饮食，南瓜具有一定的吸附能力，直接把南瓜丢到油里面去炸的话，南瓜无异于是成为了一张吸油纸，将油分牢牢地吸在了自己体内，这对高血糖患者来说，不仅没有任何好处，反而会成为疾病的催化剂。
可以说南瓜是一个很神奇的食物，它可以升血糖，也是可以降血糖的，所以说我们吃南瓜只能是为了稳定血糖，因为吃多了南瓜是并不好的，少量摄入有益于我们的身体健康。
其实南瓜是一种可以导致我们血糖上升的食物，从一般的角度来说，是不建议血糖高的人群来食用南瓜的。但是南瓜比较特殊，它里面又有很多的物质是可以降低我们的血糖的，也有助于血糖的稳定。但是这也不并不能说经常吃南瓜可以降低我们的血糖，这只能说对降低我们的血糖来说影响不大。
只要吃南瓜的时候保持一定的正常量，然后在这个范围内，南瓜对于我们自身的血糖影响是并不大的，南瓜是可以吃的，但是也不建议大量的吃南瓜，少吃点，有益于身体的健康，还可以稳定自身血糖的数值。
每天的一个正常量，最好是不要摄入超过150克的南瓜，而单次的摄入量也不要超过100克，这样就不会影响我们自身的血糖数值，还有助于血糖的稳定，使血糖上升下降的幅度没有那么大，也可以使我们的身体保持健康的状态。
对于一些人来说，总是要喜欢去吃南瓜来养胃或者将南瓜作为自己的主食，有一些糖尿病患者还将南瓜作为他们降血糖的一种食物，其实这是错误的，因为南瓜是一种升血糖的食物，它并不能够降血糖。
南瓜作为一种非常好的一个养生的食物，它里面含有丰富的膳食纤维，同时南瓜还可以给人一种饱腹感，可以减缓脂肪和糖的吸收，所以它是减肥人士都非常宠爱的一种食物，但是它并不能够降血糖，反而会使糖尿病人的血糖升高，因为虽然它的脂肪含量和热量比较低，但是它的升糖指数很高，高于糖尿病患者正常的摄入量。
当糖尿病人吃南瓜的时候，南瓜进入他们的体内会迅速地被吸收，从而进入他们的血液，导致他们整体的血糖含量迅速的升高，所以说对于糖尿病人来说，吃过多的南瓜并不是一些非常好的事情。如果他们真的很想要吃南瓜的话，每次吃的量不要超过太多，而且对于糖尿病人来说，尽量吃新鲜的嫩南瓜，不要吃老南瓜。
南瓜作为一种非常养生的一种食物，它可以适合于一些减肥的人，也可以适合一些胃不好的人来进行养胃，但是对于糖尿病人来说还是尽量少吃南瓜，虽然适量的使用可以平稳血糖的发展，但是它并不能够降低血糖，而且这个量的把握是非常严格的，一旦超过的话它会升血糖，所以糖尿病人少吃南瓜。
答：因为南瓜里面是单糖之类的物质，比如我们吃米饭馒头，吃不觉得甜，但其实糖很多。麦芽糖水解以后产生的单糖才会产生甜味。
答：南瓜很甜，说明南瓜的含糖量比较高，糖尿病患者体内含糖量较多，因此糖尿病患者不可以吃南瓜。糖尿病患者在日常生活中应该尽量不摄取含糖量较高的食物。因为摄取含糖量较高的食物可能会导致糖尿病患者的病情变得严重。糖尿病...
答：南瓜很甜，是因为含有大量的糖，这些糖对血糖是有影响的。血糖高的人不宜吃太多的南瓜。
答：南瓜的升糖指数为75，属于高血糖指数食物，尤其是老南瓜含糖量更高，糖尿病人注意不能吃太多，吃南瓜时适当减少主食量。南瓜碳水化合物含量并不高，吃起来却非常甜，这一点不同于一般的蔬菜。南瓜的碳水中以果糖、葡萄糖、...
答：1.南瓜含糖量高吗 南瓜含糖量不高， 因为吃起来口感比较甜，所以会让人错觉它的含糖量很高，但其实不然。并且它含有的多糖还有一定的降血糖的作用，但是糖尿病患者最好不要多吃，只能适当食用一些。它富含的β-胡萝卜素...
答：南瓜是我们常吃的一种瓜果类蔬菜，南瓜有不同的种类，蒸食或者清炒都很不错。我最喜欢吃蒸南瓜了，甜甜的，味道特别好。民间有说南瓜可以降糖，这种说法对不对呢？南瓜是升血糖的还是降血糖 一般吃了南瓜，血糖会增加。...
答：南瓜是升血糖不会降血糖，所有的食物都有升血糖的作用，只是升糖程度高低不一样。每种食物的升糖指数不一样，南瓜是属于高升糖指数的食物，每天可以适量使用，且减少相应热卡的主食，对血糖影响相对较小，对身体也有一定好处...
答：南瓜我们都知道它是有糖度的，那为什么可以降血糖呢？那是因为日本的是糖尿病患者高发区，可是有一个地方没有一个糖尿病人，那么专家就非常奇怪了，尤其是医学界的，他们特意跑去看一下，原来当地村民非常喜欢吃嫩南瓜，专家...
答：南瓜是一种比较常见的蔬菜，有很多人都比较喜欢吃，吃起来偏甜。不过对于血糖高的人来说，在平时不敢吃南瓜，特别害怕吃了南瓜之后导致血糖飙升，那么南瓜到底是升血糖还是降血糖的呢？其实南瓜不仅不会升血糖，也能够起到降...
答：南瓜的升糖指数是75%，属于高升糖指数的食物，尽食后能明显升高血糖导致血糖不稳定，血糖控制不佳者应尽量不吃。南瓜含有丰富的膳食纤维、果胶、南瓜多糖等，进食后能明显增加饱腹感减少其他食物的摄入，有预防便秘、补充...
