糖尿病能吃南瓜吗?可是南瓜甜啊
南瓜很甜，说明南瓜的含糖量比较高，糖尿病患者体内含糖量较多，因此糖尿病患者不可以吃南瓜。糖尿病患者在日常生活中应该尽量不摄取含糖量较高的食物。因为摄取含糖量较高的食物可能会导致糖尿病患者的病情变得严重。糖尿病患者在日常生活中要注意饮食规律，不吃含糖量较高的食物；其次就是不抽烟，不喝酒。尽量控制自己的体重；平时有空的时间多锻炼。
糖尿病患者身体抵抗力相对于正常人来说是非常弱的。因此在日常生活中尽量不抽烟，不喝酒，因为抽烟喝酒会导致人体抵抗力下降。加快肝硬化，导致人体新陈代谢速度减慢。人患病几率越来越大，再加上糖尿病的干扰。可能会失去自己的生命。
糖尿病患者多吃一些五谷杂粮，因为五谷杂粮里面含有人体所需要的大量元素和微量元素。能够提供人体正常需要的能量，不仅能降血脂，而且能降低糖尿病患者体内的含糖量。多吃一些五谷杂粮，有助于大肠蠕动，加快人的消化系统。使人体新陈代谢速度加快，其实糖尿病患者可以多喝水，这样在上厕所时能带走体内的糖量。
运动能有效的控制体重，对于糖尿病患者来说，肥胖是导致患糖尿病的原因之一。所以在日常生活中一定要多加锻炼。因为锻炼不仅能使人体抵抗力得到很大的提升。而且自己的体重也能达到一定的标准，其次就是加快人体新陈代谢速度。只有是自己的体重达到了规定的标准，才能有效的治疗糖尿病。因为糖尿病患者身体非常虚弱，行走不便。所以只能通过锻炼使自己的身体越来越好。这样就能有效的治疗糖尿病。
南瓜，原产于南美洲，后传入我国，它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。葫芦科，南瓜属植物。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。
南瓜，不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
【科属】为葫芦科植物南瓜的果实。
【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。
【性味归经】性温，味甘；入脾、胃经。
【功效主治】补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纤维1． 1克，灰分0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
【食疗作用】
1．解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2．保护胃粘膜，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
4．消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5．促进生长发育南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
【保健食谱】
1．糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克，精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐等，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油中炸至金黄色时捞出；锅内放人底油，倒人清水 100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋，倒人丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气，温中止泻的功效，适用于脾胃虚弱之泄泻，体倦等病症。
2．紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加入作料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效，适宜于肝肾功部不全患者食用。
3．南瓜汤南瓜250克。将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入调料即可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。
4．南瓜猪肝汤南瓜、猪肝各25O克，精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝洗净切片；以上二物同人锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。
【注意事项】南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
【文献选录】
《本草纲目》：“甘温，无毒，补中益气”。
《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”
《滇南本草》：“横行经络，利小便”。
【文化欣赏】
民间习俗：我国江南地区，每逢立春，家家吃南瓜，以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案，随着瓜的成熟，瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文，把它搁置于案头，可增添生活情趣。在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节上，人们用南瓜制作出一盏盏精美的南瓜灯，用它来祛邪避鬼，欢度节日。
生活习俗：在我国湖南邵阳地区一个苗族村，村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯。卫生部门在调查时发现，这个村居民患贫血病极少。原来南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素钻和锌。其中钻是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。看来，民间流传“南瓜补血”确有一定科学道理。
历史传说；清代海盐地区有个名人叫张艺堂，少年好学，人也聪明，但苦于家贫，无钱交纳学费。当时有个大学问家叫了敬身，张艺堂欲拜他为师。第一次上师门时，身后背着个大布囊，里面装着送给老师的礼物。到了老师家，他放下沉重的布袋，从里面捧出两只大南瓜，每只约重十余斤。旁人看了皆大笑，而丁敬身先生却欣然受之，并当场烹瓜备饭，招待学生，这顿饭只有南瓜菜，但师生却吃得津津有味。在海盐一带，“南瓜礼”一直传为美谈。
糖尿病患者可以吃南瓜，而且糖尿病患者适量的食用南瓜可以达到降血糖的目的。南瓜作为果蔬类，营养价值也比较高。糖尿病患者许多东西都不能吃的，但南瓜却是他们不错的选择。但是糖尿病患者要注意即使南瓜有降血糖的作用，但也不能过量的食用南瓜，也不能把南瓜当作降血糖药物来食用。
南瓜作为颇受人们喜爱的食物，它有许多的作用。分别是以下几种：
1.南瓜可以保护胃黏膜。因为南瓜含有果胶，所以食用南瓜可以有保护胃黏膜的作用，适合有胃病的人食用。
2.南瓜可以防癌，能降血糖，有利于保护肝肾，所以适当吃对人体有益。
3.南瓜可以解毒。因为南瓜所含的果胶可以消除残留在肠胃的毒素和有害物质，所以食用南瓜可以解毒。
4.南瓜可以通便。有便秘情况的人可以适量食用南瓜，可以有通便的效果。
答：糖尿病患者是能吃南瓜的。因为南瓜口感比较甜，所以很多患者以为南瓜含糖量高而不敢吃，其实南瓜它虽然口感较甜，但是它的升糖指数其实是不高的，它的甜味其实是因含有果糖比较多。南瓜是一种营养十分丰富的蔬菜，它含有丰富...
答：糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。制作南瓜粉的主要步骤为:选择成熟的南瓜,洗净后去皮去籽,切成细丝;将南瓜丝放入清水中浸泡一小时后取出、晒干;把南瓜丝放入烘箱(六十至八十摄氏度烘八小时),或用铁锅炒脆;将松脆的南瓜...
答：因为南瓜里面是单糖之类的物质，比如我们吃米饭馒头，吃不觉得甜，但其实糖很多。麦芽糖水解以后产生的单糖才会产生甜味。
答：糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜是营养成分丰富，膳食纤维比较高的食物，而膳食纤维是有助于人体排出体内脂肪和糖的。不过由于南瓜是淀粉类食物，吃的时候相应的应该减少主食的食用量。
答：糖尿病的病人是可以适量吃一些南瓜的 南瓜的含糖量并不高 不像米饭、馒头，或者西瓜等等水果 那都是含糖量很高的食物 而南瓜可以作为一种蔬菜吃 其中所含有的纤维 吃了对肠胃消化还是很有好处的 ...
答：回答：北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授认为,适量吃南瓜可能对降血糖有一定作用,但绝不能把它的作用夸大,而且不能吃得过多,更不能代替正常的药物治疗,否则会适得其反。向教授说:“南瓜有很多种,真正可能有效的品种是极...
答：孕妇血糖高时,淀粉高的食物如蚕豆、土豆、粉皮、烤麸、油面筋等需慎食,以免影响血糖水平。南瓜是个不错的选择南瓜对血糖高的孕妇来说是个不错的选择。尽管南瓜口感甜,但其糖分并不会转化为血糖,因此,血糖高的孕妇及糖尿病人可以...
答：答案是当然可以。南瓜吃起来比较甜，是因为其中所含糖分中果糖占有比重较高，所以吃起来比较甜，但实际上富含糖分并不太高，而且其中所含一种物质可以有效降低人体血液中糖分含量，抑制机体对糖分的吸收和消化，甚至在一定程度...
答：3．南瓜汤南瓜250克。将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入调料即可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。4．南瓜猪肝汤南瓜、猪肝各25O克，精盐、...
答：菜豆、红薯、南瓜和燕麦都可为糖尿病患者增加丰富的纤维。另外，南瓜含有丰富的铬，能改善身体对胰岛素的抗性，因此有人说南瓜可以改善血糖，但同时这类瓜果也含有丰富的糖类，因此糖尿病患者在食用时，仍需注意摄取的分量。
