糖尿人能吃南瓜吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-20
糖尿病人吃南瓜好不好?

  可以的。
  南瓜具有防治高血压的疗效
  南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
  取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
  食疗作用
  1.解毒
  南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 2.保护胃粘膜,帮助消化
  南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
  3.防治糖尿病,降低血糖
  南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
  4.消除致癌物质
  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
  5.促进生长发育
  南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
  6.其他
  南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
  7.南瓜对人体有防癌、驱虫等作用,经常食用很有益处。
  防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。
  杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
  治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。
  治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。
  治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。
  治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,每日三次,每次二克。
  治惯性流产:南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,连服数日。
  治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口,每日三次。
  治支气管哮喘及老年慢性支气管炎:鲜南瓜500克,红枣20粒,适量黄糖,加水煮汤服食,每日二次。
  治痢疾:用南瓜叶煎汤饮。
  止痛:瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。


  糖尿病饮食
  饮食原则

  1、避免肥胖,维持理想且合适的体重。
  2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。
  3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
  4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜
  5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
  6、烹调宜用植物性油脂。
  7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
  8、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。
  9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。
  10、少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。
  11、多使用苦瓜或苦瓜茶,苦瓜降糖更安全、无任何副作用,糖尿病预防和控制要比治疗简单的多。


  糖尿病人饮食禁忌

  1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
  2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
  3、忌辛辣;戒烟限酒。

  治疗偏方

  1.海小蚌取肉,捣烂炖熟,每日数次温服。
  2.大田螺20个,养于清水盆中,漂去泥沙,取出田螺肉加黄酒半小杯,拌和,再以清水炖熟,饮汤,每日1次。
  3.灰兜巴 (又名闭口袋)是一种山蜘蛛寄生在海拔1500米以上的峨眉山老茶树头部生长出来的菌科植物。
  性味:平、淡
  主治:糖尿病
  适用于T型E型糖尿病,当血糖下降到正常值时,应健康饮食,坚持运动,使其控制血糖稳定,不需依赖药物治疗。
  4.猪胰1条,淡菜45--80克。先将淡菜(干品)洗净后用清水浸泡约20分钟,然后放入煲汤,待煮开10分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服,亦可佐餐。 本方为糖尿病人的辅助治疗食品。
  5.菠菜梗100克,玉米须扣克。水煎,去渣,取汁,代茶常服。
  6.木耳、扁豆各60克。将黑木耳,扁豆共研成细面粉,每服9克,1日2--3次。
  7.将半斤绿豆或豌豆等豆类煮八成熟,再加入1250克玉米面或荞麦面和两杯半生水,做成30个等大的窝头,蒸20分钟。每日分5次,共食4~5个。
  8.冷毛巾包脚解除糖尿病口渴用冷毛巾包住整个脚板,约三五分钟即可解除口渴,临睡前采用此法,可保证一夜不口渴更不会有尿意。

  9.散步治糖尿病饭前饭后散步,每日三餐六次散步,120步、500步1000步各占1/3。(注:饭前饭后两次散步各消耗了血液中一部分的葡萄糖,解决了饭后血糖剧增的矛盾。)

  100克南瓜的血糖负荷在2~11之间,100克米做成的米饭血糖负荷为80,就是2两主食的血糖 负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。故只需把握进食量,用于替代部分主食,如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食,就可扬长避短,放心吃南瓜。每周进食2~3 次,每次100~200克都是切实可行的。

  南瓜——

  关于南瓜能治疗糖尿病的传闻,在众糖友中流传甚广。究竟南瓜能不能治疗糖尿病呢?南瓜可以降糖吗?这还得从上世纪80年代的日本说起

  上世纪80年代初,日本北海道地区糖尿病患病率高达5%,但有个夕张村却无人患糖尿病。经日本医学专家研究发现,这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关,经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜”。

  后来的研究表明,南瓜多糖或南瓜种子发芽后,分子量介于3~60的蛋白组分有降糖效果,它能降低糖尿病大鼠的空腹或餐后血糖,改善糖耐量。

  一项临床观察报道,80例糖尿病患者给予一日15克的南瓜粉,可降低餐后血糖。南瓜降血糖的可能机制与其含有丰富的果胶和微量元素钴有关,果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收,钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。

  看来南瓜对糖尿病人有一定的好处,但小编也听闻有些糖友吃了南瓜之后血糖不降反升。吃南瓜到底能不能治疗糖尿病呢?我们还须对南瓜有一个具体的认识。

  1)南瓜可以降糖吗?南瓜是一种健康食品
  它含有对人体有益的许多成分:丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质,糖分含量为3%~15%(视品种和成熟度而异),是低能量(每100克含22千卡热量)、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品,糖尿病患者和健康人都可以适量食用。

  2)南瓜可以降糖吗?南瓜的血糖生成指数较高
  南瓜的血糖生成指数(GI)为75,属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化,吸收率高,葡萄糖释放快而进入血液后 当然不会降糖,而是促进血糖升高。糖尿病患者如果大量吃南瓜,尤其是在主食不减的情况下,把南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。

  3)南瓜可以降糖吗?血糖指数和含糖量
  选择食物时除了看食物的血糖指数外,还要看食物中糖分的含量。血糖负荷表示一定重量的食物中糖分含量和血糖指数值的乘积。将碳水化物的数量和质量结合起来,可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定,因此血糖负荷比血糖指数更 能全面评价食物引起血糖升高的能力。

  100克南瓜的血糖负荷在2~11之间,100克米做成的米饭血糖负荷为80,就是2两主食的血糖 负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。故只需把握进食量,用于替代部分主食,如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食,就可扬长避短,放心吃南瓜。每周进食2~3 次,每次100~200克都是切实可行的。

  4)南瓜可以降糖吗?此南瓜非彼南瓜
  日本是岛国,土壤偏碱,种出来的南瓜甜度较低,含碳水化物相对较少。而我国的南瓜则甜度相对较高,全国食物成分表中,100克南瓜含碳水化物的量各地检测结果从3。5克到15。5克不等,可见我国不同地方的南瓜有不同的含糖量。且同一地 区南瓜品种也有差异:

  如广东地区南瓜可分两种,一种外形似灯笼称金瓜,含水分大,糖分少,味道差;另一种外形似小木枕称加丝瓜,含糖多,水分少,味道较好,人们常买来作为蔬菜食用。

  作为糖尿病患者,应尽可能选择金瓜,少用加丝瓜。再说成熟度,一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜,味甘适口,维生素C较多。老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜高1倍。

  综上所述,糖尿病患者是可以吃南瓜的。南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分,将其作为蔬菜(用嫩南瓜)或替代部分主食(用老南瓜)。

  但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”。糖友们降糖药讲究科学,切不可盲目夸大其作用,喧宾夺主,替代药物。但也不用视南瓜为猛虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下,选择多种不同种类的低血糖负荷食物,在主食方面少食精白米面,增加粗粮,采用粗细搭配的主食(如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配)比较好。

答案是当然可以。
南瓜吃起来比较甜,是因为其中所含糖分中果糖占有比重较高,所以吃起来比较甜,但实际上富含糖分并不太高,而且其中所含一种物质可以有效降低人体血液中糖分含量,抑制机体对糖分的吸收和消化,甚至在一定程度上还能起到降低血糖的良好作用,从而缓解血糖高者体内的血糖含量,有效防止糖尿病。
而且,南瓜中含有大量的膳食纤维,可以有效促进肠胃蠕动,减少肠胃负担,快速消化人体中血糖摄入,还能达到有利于通便的良好作用,而这些膳食纤维对于缓解降低人体中血糖含量起到一定的积极作用。南瓜还具有丰富的营养物质,由于糖尿病人的消化吸收能力比较差,南瓜在有效起到降血糖的作用下,还能有利于补充人体所需营养成分,促进人体消化和吸收。
因此说,糖尿人能吃南瓜。当然得保证适当的食用南瓜,才能够有效的降低人体中血糖的含量,同时,因为糖尿病人吸收能力较差,南瓜其中所富含的大量微量元素以及具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养成分。

  • 糖尿病人能吃玉米,南瓜吗
    答:您好,糖尿病人是能够吃玉米和南瓜的。指导意见:两样都是富含纤维的食物,对于糖尿病是有好处的,但是食用时,还是要注意控制热量的摄取,相应减少其他食物的摄入。
  • 糖尿病人能吃南瓜和红薯吗
    答:南瓜可以吃,红薯最好不要吃,因为里面含糖比较高、要避免进食糖及含糖食物、高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,指导意见:使用胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药,并配合胰岛素的使用。建议要少食多餐、多吃苦瓜、南瓜、鱼类等有降血糖作用。
  • 糖尿病南瓜能吃吗
    答:回答:您好! 问题分析:可以的,前提是在血糖稳定的情况下,即糖化血红蛋白小于7%,空腹血糖小于7,餐后血糖小于10的前提下 康复指导:因为糖尿病是胰岛素分泌不足以高血糖等为病症的代谢性疾病,因此要在血糖稳定的情况下可以吃南瓜的,并且不可以吃的太多,吃多了容易引起加重病情 感谢您...
  • 糖尿病患者能吃甜南瓜吗
    答:回答:意见建议: 不可以的,糖尿病人的饮食禁忌甜食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌。忌油腻食物,如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉...
  • 妊娠期糖尿病患者是否可以吃南瓜
    答:对于妊娠期糖尿病的患者是不可以吃南瓜的,有很多患者认为南瓜能够起到降血糖的作用,这是完全错误的。应该食用粗粮妊娠期的妇女不应该吃南瓜,应该是一些绿叶的蔬菜和粗粮这时有助于血糖的降低,而南瓜食用时会升高血糖,这是完全相反的。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接...
  • 2型糖尿病,能吃南瓜吗?
    答:糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。此外,南瓜、苦瓜、洋葱...
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    答:糖尿病人是可以吃南瓜的,但是吃南瓜时切忌量不可太大,否则很容易会引起血糖升高;南瓜是一种比较健康的食品,对身体拥有很多的有益成分,它含有丰富的膳食纤维及维生素,并且属于低能量高纤维食物,对于糖尿病患者有着很多的好处;糖尿病的人虽然可以吃南瓜,但是切记南瓜要搭配主食来吃,空腹吃南瓜很容易...
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