鱼片粥用什么鱼做最好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-04-27
鱼片粥用什么鱼做最好吃
做鱼片粥可以选择草鱼、罗非鱼等,可以使用的鱼类品种比较多,可以根据自身的喜好进行选择,但一般建议选择鱼刺比较少的鱼做粥会更好,这样口感更加细嫩,吃起来会更加美味一些,而草鱼和罗非鱼其中的鱼刺就比较少,是制作鱼片粥不可缺少的鱼。
鱼片粥可以用鲈鱼吗
可以。
鲈鱼是真鲈科花鲈属鱼类,又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,其肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分,营养价值是比较高的,可以用来制作鱼片粥。
鱼片粥的功效
鱼片粥的营养价值是很高的,具有以下好处:
补虚养胃
鱼片粥中含有大量的蛋白质、盐酸、维生素b1、维生素b2以及多种矿物质成分,口感鲜嫩、鲜美,适量吃能为人体补充充足的养分,具有一定补虚养胃的作用。
健脑益智
鱼片粥中含有大量的益智物质DHA,这种物质是人体比较重要的不饱和脂肪酸,适量吃有利于促进人体脑部发育,具有一定健脑益智的作用。
美容养颜
鱼片粥的营养价值是很高的,适量吃能为人体补充充足的养分,其次还能为人体皮肤补充营养,使人体皮肤变的细嫩、光滑,具有一定美容养颜的作用。
鱼片粥怎么做好吃
鱼片粥做法是比较简单的,如下所示:
材料:新鲜草鱼、大米、干香菇、芹菜、姜丝、盐、香油。
做法:
1、先将干香菇用温水泡软后洗净,去蒂切细丝。
2、芹菜去叶,洗净切碎。
3、草鱼肉片成薄片,姜去皮洗净后切丝。
4、再将大米洗净,洗净后锅中加入1500ml清水。
5、然后用大火烧开后,放入大米煮开。
6、煮开后放鱼片、香菇丝和姜丝滚煮5-8分钟关火。
7、最后关火,一道美味的鱼片粥就做好了。
答:如果要做鱼片粥的话最好选择草鱼,因为草鱼参摄于此不是很多,而且很容易就能把刺去掉了,草鱼的肉质比较厚实,味道鲜美,也不是很贵,最适合在家庭里做鱼片粥了。先把草鱼洗干净,然后用布把水分擦干,认真的把鱼刺全部...
答:白米粥细腻可口,是制作鱼片粥的最佳选择。适合宝宝食用鱼片粥是一道适合宝宝食用的营养美食,可以为宝宝提供丰富的营养。制作步骤简单制作鱼片粥的步骤简单易行,只需准备好材料,按照步骤操作即可。美味又健康鱼片粥不仅...
答:1、材料:鲩鱼或黑鱼,白米粥,葱,姜,盐,鸡粉,生抽,胡椒粉,料酒。2、从市场买来鲩鱼,让摊主帮忙宰杀好。鲩鱼或黑鱼买回来后,洗净血水,从脊背处下刀,将鱼肉以脊椎为分水岭,片成两片,也就是我们说的起鱼肉。...
答:我们可以有两种选择来熬制鱼肉粥,一是草鱼,二是罗非鱼,可以根据自己的口味选择。但是尽量选择没有刺的鱼,这样做起来更方便。像罗非鱼这样的品种是一种没有鱼骨的鱼,这种鱼烹饪起来很方便,但其他的鱼可能味道更好,所以...
答:市场上的新鲜草鱼是制作鱼片粥的另一主要材料。在购买草鱼时,可以选择中间肚子部分的鱼肉,口感嫩滑,鱼刺较少,为煮粥带来便利。请卖家帮忙处理鱼鳞和其他杂质,如果关系好,还可以请他们切成鱼片,回家只需简单清洗即可。煮粥秘诀当珍珠...
答:1. 选择新鲜的鱼肉是制作鱼片粥的关键。新鲜的鱼肉肉质细嫩、口感鲜美,而陈旧的鱼肉则可能导致粥品口感不佳。2. 煮粥时要保持小火慢熬,这样煮出来的粥更加细腻、口感更好。同时,要不时搅拌以防止粘锅。3. 鱼片的腌制...
答:做鱼粥适合用皖鱼,俗称“草鱼”,这种鱼的鱼刺不多,而且很容易将鱼刺去除,鱼肉厚实且味鲜,最适合在家庭里做鱼片粥了。去鱼刺的方法:先将鱼身上的水份用布擦干,这样不易在去刺时打滑。用手握住鱼头,在鱼尾处下刀...
答:大米入锅时,记得滴入一滴香油,这样熬制的白粥会更粘稠。2.大米粥内先加入胡萝卜丁,待胡萝卜丁变软后,再加入腌制的鱼片,10分钟后,加入香菜,盐,鸡精。3.最后再滴一滴香油,鲜香的巴沙鱼片粥就做好了。
答:二、砂锅鱼片粥的做法 首先,我们需要把鱼片先用盐和生粉腌制好,生粉主要是为了提高鱼肉的滑嫩度,然后再放入少量的油进行搅拌,然后把姜丝准备好放到一边。接着用砂锅烧开水,在烧开水的同时,我们可以把准备好的米洗一下...