糖尿病人能吃南瓜吗
糖尿病人能吃南瓜吗
适量吃南瓜可能对降血糖有一定作用，但绝不能把它的作用夸大，而且不能吃得过多，更不能代替正常的药物治疗，南瓜的血糖生成指数(GI)为75，属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后 当然不会降糖，而是促进血糖升高。所以糖尿病人吃南瓜的时候要注意适量，不能忽视其他主食的摄入，尤其不能用南瓜代替糖尿病药物。
南瓜的食疗作用
解毒
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜
南瓜所含果胶可以保护胃粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
促进生长发育
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
通便
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
糖尿病人如何正确吃南瓜
南瓜可以用来作为糖尿病人健康膳食的组成部分，当蔬菜(用嫩南瓜)或替代部分主食(用老南瓜瓜)。但要注意的是，南瓜不是糖尿病的治疗药物，切不可盲目夸大其作用，更不能用来替代药物，但也不用担心吃了南瓜就对并且有影响。糖尿病人在遵循控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的低血糖负荷食物，在主食方面要少食精白米面，增加粗粮，食用粗细搭配的主食。
糖尿病人吃南瓜的注意事项
1.选用低糖型南瓜(总糖含量6%)的降糖作用强，高糖型南瓜不适于糖尿病患者食用。
2.糖尿病人食用南瓜量每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克。糖尿病饮食强调的是总热量控制和营养均衡。食用南瓜时,要将南瓜的热量计入每日总热量中，250克低糖型南瓜产生的热量与20克主食产生的相近。
3.糖尿病人吃南瓜最好用清蒸的方法,应避免油煎、油炸,宜与淀粉类食物同时食用。
100克南瓜的血糖负荷在2～11之间，100克米做成的米饭血糖负荷为80，就是2两主食的血糖 负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。故只需把握进食量，用于替代部分主食，如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食，就可扬长避短，放心吃南瓜。每周进食2～3 次，每次100～200克都是切实可行的。
南瓜——
关于南瓜能治疗糖尿病的传闻，在众糖友中流传甚广。究竟南瓜能不能治疗糖尿病呢？南瓜可以降糖吗？这还得从上世纪80年代的日本说起
上世纪80年代初，日本北海道地区糖尿病患病率高达5％，但有个夕张村却无人患糖尿病。经日本医学专家研究发现，这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关，经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜”。
后来的研究表明，南瓜多糖或南瓜种子发芽后，分子量介于3～60的蛋白组分有降糖效果，它能降低糖尿病大鼠的空腹或餐后血糖，改善糖耐量。
一项临床观察报道，80例糖尿病患者给予一日15克的南瓜粉，可降低餐后血糖。南瓜降血糖的可能机制与其含有丰富的果胶和微量元素钴有关，果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。
看来南瓜对糖尿病人有一定的好处，但小编也听闻有些糖友吃了南瓜之后血糖不降反升。吃南瓜到底能不能治疗糖尿病呢？我们还须对南瓜有一个具体的认识。
1）南瓜可以降糖吗？南瓜是一种健康食品
它含有对人体有益的许多成分：丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质，糖分含量为3％～15％（视品种和成熟度而异），是低能量（每100克含22千卡热量）、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，糖尿病患者和健康人都可以适量食用。
2）南瓜可以降糖吗？南瓜的血糖生成指数较高
南瓜的血糖生成指数（GI）为75，属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后 当然不会降糖，而是促进血糖升高。糖尿病患者如果大量吃南瓜，尤其是在主食不减的情况下，把南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。
3）南瓜可以降糖吗？血糖指数和含糖量
选择食物时除了看食物的血糖指数外，还要看食物中糖分的含量。血糖负荷表示一定重量的食物中糖分含量和血糖指数值的乘积。将碳水化物的数量和质量结合起来，可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定，因此血糖负荷比血糖指数更 能全面评价食物引起血糖升高的能力。
100克南瓜的血糖负荷在2～11之间，100克米做成的米饭血糖负荷为80，就是2两主食的血糖 负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。故只需把握进食量，用于替代部分主食，如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食，就可扬长避短，放心吃南瓜。每周进食2～3 次，每次100～200克都是切实可行的。
4）南瓜可以降糖吗？此南瓜非彼南瓜
日本是岛国，土壤偏碱，种出来的南瓜甜度较低，含碳水化物相对较少。而我国的南瓜则甜度相对较高，全国食物成分表中，100克南瓜含碳水化物的量各地检测结果从3。5克到15。5克不等，可见我国不同地方的南瓜有不同的含糖量。且同一地 区南瓜品种也有差异：
如广东地区南瓜可分两种，一种外形似灯笼称金瓜，含水分大，糖分少，味道差；另一种外形似小木枕称加丝瓜，含糖多，水分少，味道较好，人们常买来作为蔬菜食用。
作为糖尿病患者，应尽可能选择金瓜，少用加丝瓜。再说成熟度，一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜，味甘适口，维生素C较多。老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜高1倍。
综上所述，糖尿病患者是可以吃南瓜的。南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分，将其作为蔬菜（用嫩南瓜）或替代部分主食（用老南瓜）。
但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”。糖友们降糖药讲究科学，切不可盲目夸大其作用，喧宾夺主，替代药物。但也不用视南瓜为猛虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的低血糖负荷食物，在主食方面少食精白米面，增加粗粮，采用粗细搭配的主食（如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配）比较好。
第二：南瓜属于高血糖指数食物，因此要把握进食量，用于替代部分主食，如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食，就可扬长避短，放心吃南瓜。每周进食2～3次，每次100～200克都是切实可行的。
第三：我国不同地方的南瓜含糖量不同，同一地方对的南瓜，品种也有差异。
如广东地区南瓜可分两种，一种外形似灯笼称金瓜，含水分大，糖分少，味道差；另一种外形似小木枕称加丝瓜，含糖多，水分少，味道较好，人们常买来作为蔬菜食用。
因此，作为糖尿病患者，应尽可能选择金瓜，少用加丝瓜。再说成熟度，一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜，味甘适口，维生素C较多。老南瓜则可做主食，含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。
综上所述，糖尿病患者是可以吃南瓜的。南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分，将其作为蔬菜（用嫩南瓜）或替代部分主食（用老南瓜）。
但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”。糖友们降糖药讲究科学，切不可盲目夸大其作用，喧宾夺主，替代药物。但也不用视南瓜为猛虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的低血糖负荷食物，在主食方面少食精白米面，增加粗粮，采用粗细搭配的主食（如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配）比较好。
还是不吃的好
可以的。
答：糖尿病患者是能吃南瓜的。因为南瓜口感比较甜，所以很多患者以为南瓜含糖量高而不敢吃，其实南瓜它虽然口感较甜，但是它的升糖指数其实是不高的，它的甜味其实是因含有果糖比较多。南瓜是一种营养十分丰富的蔬菜，它含有丰富...
答：南瓜中的含糖量大约有4.5%，含糖量虽然没有很高，但是升糖指数却有75，而且升糖比较快，所以糖尿病患者在平时也可以吃南瓜，但是建议要少量的吃。糖尿病患者将南瓜蒸着吃，而不要选择炖肉、油炒或者油炸的方法，否则可能...
答：糖尿病人可以吃的,因为南瓜可以防治糖尿病、降低血糖。 参考资料: 南瓜的【营养成分】 每100克南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1. 1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫...
答：南瓜中含有纤维素，南瓜中的纤维素可以防止便秘，更有利于健康。糖尿病患者可以吃南瓜，每天吃200克为宜。南瓜中的钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。南瓜中的铬能改善糖的代谢，适量食用，对糖尿病患者有益。南瓜还能...
答：科学家们已证实，每天吃50克纤维，可使血液中的葡萄糖含量降低10%。对糖尿病进行的其他研究表明，富含纤维食品也能够降低胰岛素含量和脂肪的堆积。各种瓜、柚子、柑橘、木瓜、葡萄、菜豆、红薯、南瓜和燕麦都可为糖尿病患者...
答：但是一定要避免淀粉含量高的食物，比如土豆、红薯、粉条、莲菜、山药和南瓜，这些都是含糖量高的。现在很多糖尿病患者认为南瓜、山药可以治疗糖尿病，可以多吃，但他们不知道其中所含的糖分很高。有些病人可能晚餐吃了南瓜，...
答：孕期糖尿病是可以吃南瓜的，它富含有多种膳食纤维(包括半纤维素、果胶等)，是糖尿病人适宜食用的蔬菜之一，南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的...
答：糖尿病人可以吃南瓜。因为南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。糖尿...
答：钾、钙、镁、锌和硅等微量元素。现代饮食学和医学明确指出，吃南瓜能够有效预防高血压、糖尿病和肝脏病变，提高人体免疫能力。南瓜所含的特殊营养成分能增强人体免疫力，防止动脉硬化，已被誉为世界上特殊的保健蔬菜。
答：您好！糖尿病人应少食芋头。食物相克表 南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。土豆 禁忌人群：孕妇慎食。适宜人群：一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。芋头 禁...
