鱼片下锅煮多久合适？

鱼片要在开水里煮多少分钟才熟？

煮8分钟能熟。
主料：草鱼1500g。

辅料：油适量、盐适量、姜适量、干花椒适量、蒜适量、香葱适量、豆瓣辣酱适量、干红椒适量、料酒适量、蛋清适量、生淀粉适量、黄豆芽适量。
水煮鱼的做法
1、草鱼一条收拾干净。

2、将鱼背上的肉切成片。

3、切好的鱼片加蛋清、料酒、盐、生粉拌匀。

4、鱼骨切块。

5、豆瓣酱剁碎姜切片香葱切段大蒜去皮。

6、水烧开后下黄豆芽焯至断生。

7、焯好的豆芽装入碗中。

8、热锅下油。

9、下豆瓣辣酱炒出红油。

10、下姜蒜。

11、下鱼头鱼块。

12、加水煮开后煮8分钟。

13、下鱼片煮至开锅变白即可盛入碗中。

14、热油下花椒关火后下红椒。

15、将花椒和辣椒油浇入碗中撒上香葱即可。

楼主你们一般鱼片下过，在开水的情况下，大火煮3-6发张就可以了具体的看鱼片的多少，厚薄，

如果是做水煮鱼片，那煮三分钟左右就可以了，煮太久吃起来会比较柴，喜欢嫩些的，稍加汆烫即可，个人比较喜欢煮两三分钟的。

水煮鱼

食材：草鱼一条、豆芽、鸡蛋1颗、老姜、大蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、食盐、淀粉、料酒

做法：

1、先把鱼处理干净，去腮和内脏，把头和尾切下备用，沿鱼骨把鱼片成两大块，然后把鱼肉朝上，斜刀剔除鱼骨，再切鱼片。再把姜和蒜切成末，干辣椒切成段备用。

2、把鱼片放进碗里，倒入蛋清，加入料酒、盐、淀粉搅匀之后腌20分钟。把豆芽和蔬菜洗干净备用，放在淡盐水中焯熟备用。

3、开火热锅，加入适量的油，下花椒小火煸一会，再加干辣椒、豆瓣酱炒出油，能闻见香味之后捞出上面浮着的花椒和辣椒的一半备用。

4、把姜和蒜放进去炒香，然后把鱼头、鱼尾、鱼骨翻炒均匀。

5、加入适量热水，淹没过鱼，烧开之后将鱼片依次放进去，用筷子一点点搅散开，等鱼片熟了再煮上1~2分钟关火。

6、把焯好的豆芽和蔬菜放入碗底，把鱼片和鱼汤倒进去，再把开始舀出来的花椒和辣椒淋上去，在淋上一遍就行了。

鱼片下锅煮多久合适?
答：楼主你们一般鱼片下过，在开水的情况下，大火煮3-6发张就可以了具体的看鱼片的多少，厚薄，

鱼片要在开水里煮多少分钟才熟?
答：大火煮40-60秒，最多不超过90秒，鱼片就熟了。下面介绍水煮鱼片的做法供参考，首先准备材料：鱼片：适量、油：一勺、盐：一撮、尖椒：几个、青辣椒：几个、干红辣椒：几个、姜丝：少许、豆芽：一把。1、鱼片洗净、姜洗...

鱼片要在开水里煮多少分钟才熟
答：主要看鱼的厚度，正常来说3分钟就可以煮熟。水煮鱼片 主料：罗非鱼鱼片、黄豆。配料：花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。做法：1、罗非鱼肉片成...

生鱼片要煮多久才能吃?我一般都是水开了后放鱼片煮11秒。我妈每次都说...
答：这要看你切生鱼片刀工如何。切得超薄，涮五至八秒就可吃了； 切得厚点，涮十五秒钟左右可以吃。

鱼片煮多久熟?
答：8、热锅下油。9、下豆瓣辣酱炒出红油。10、下姜蒜。11、下鱼头鱼块。12、加水煮开后煮8分钟。13、下鱼片煮至开锅变白即可盛入碗中。14、热油下花椒关火后下红椒。15、将花椒和辣椒油浇入碗中撒上香葱即可。

鱼片煮几分钟最嫩
答：需要1-3分钟。将鱼片放入开水中煮沸，然后转小火，待鱼片变色后再煮1-3分钟即可熄火捞出。鱼是一种营养价值极高的食品，富含蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等多种营养成分，对人体健康有重要作用。然而，在烹饪鱼肉...

草鱼冷水下锅要煮多久草鱼下锅煮要多久
答：1、水开煮2分钟。家常水煮鱼片做饭十分简单，在片好的草鱼片中加入淀粉，料酒，食用盐，搅拌腌制二十分钟，把底酱炒出油，然后将调味料翻炒，最后加入高汤，水开后鱼片下锅，翻滚一分钟即可。2、此外还可根据个人口味添加...

凉拌鱼片需要煮多久 凉拌鱼片要煮几分钟
答：1、凉拌鱼片要煮两分钟。2、主料：草鱼1000克。3、辅料：胡萝卜100克、鸡蛋清30克。4、调料：香菜10克、植物油15克、姜5克、花椒5克、食盐4克、玉米淀粉5克、白砂糖3克、味精2克、白酒适量。5、将草鱼收拾干净，剔骨...

火锅煮鱼片需要几分钟 火锅煮鱼片一般需要多久
答：1、火锅煮鱼片一般需要2-3分钟。2、火锅鱼片煮的时间不宜过长,以免肉质变老,影响口感。鱼片是常见的食材,烹饪方式多样,除了制作火锅,也可以用于制作溜鱼片、番茄鱼片、爆炒鱼片、糖醋鱼片、水煮鱼片、干锅鱼片、嫩滑鱼片...

水煮鱼鱼片煮多长时间 水煮鱼片需要多久
答：2、另外火候的掌握也是比较重要的，火候过大会将鱼片煮烂，影响口感。总所周知，鱼肉的肉质鲜美细嫩非常受大家的喜欢。鱼肉的做法，大都比较简单多样，比如酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼、纸包鱼等等。无论什么做法，味道都是十分鲜美...