鱼粥怎么做?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-22
花鱼粥如何做?

乌鱼也叫黑鱼、花鱼、斑鱼、财鱼等。《神农本草经》将其列为上品,是经济价值较高的淡水名贵鱼类之一,也是以鱼类为食的肉食性鱼类之一、有“鱼中珍品”的美誉。
1、具有去淤生新、滋补调养的功效。外科手术或创伤后,食用乌鱼,有生肌补血、加速细胞生长、促进伤口愈合的作用;
2、具有去湿利尿、通气消肿等功效,可补脾益胃,利水消肿,治脚气、妊娠水肿等;
做法:
1)把鱼杀好、去鳞,切成块状;
2)将油烧热,放两颗切碎了的独头蒜,开始煎鱼;
3)煎熟一点.,这样汤才能烧得又白又浓;
4)加入适量开水(注意:中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白);
5)加盖,开中火烧15至20分钟;
6)加盐、葱花和味精,起锅。


鱼粥制作起来非常容易的,介绍一下又简单有没有的生滚鱼片粥的制作方法和所需材料:
材料:白粥底500克,鲈鱼肉150克,油条一根,葱、姜各适量。
调料:盐、料酒、白胡椒粉各适量。

生滚鱼片粥的做法
1、姜切成细丝。葱切成葱花备用。
2、鲩鱼去鱼骨,片出鱼肉,再将鱼肉片成薄片,越薄越好。
3、鱼都片好后,加入适量的姜丝、料酒、盐和白胡椒粉拌匀,提前晚上做好,放冰箱腌制一晚上。
4、一早的,将准备好的粥大火烧开,将腌制好的鱼片放入锅中,迅速打散,边打散鱼片边搅拌粥,同时,放入适量的盐调味,约1分钟后,鱼片变白,立即关火。
5、将姜丝和葱花撒在粥上面,再将油条掰小块放在粥面上,吃时再稍微搅拌一下,让葱花、姜丝充分与粥融合即可。
小贴士
1、做鱼片粥,鱼一定要活鱼,这样煮出的粥才鲜美好吃。
2、上班族时间有限,晚上提前弄好,放冰箱保存,鲈鱼是不会有腥味的。
3、白粥可以利用电的高压锅,大约6点左右起来淘好米,插上电,就可以回去再睡一小时,起来就可以煮鱼片粥了,15分钟就完成了哦,很是方便呢。

  • 泥秋鱼粥怎么做啊
    答:1、泥鳅用热水烫一下,加点盐搓,将表面黏黏的尽量搓下来,然后再用热水洗干净。 小贴士:买的时候让卖鱼的帮忙杀好了。2、锅中放水,加入泥鳅,姜葱,大火煮开转小火煮15分钟。3、时间到,将泥鳅夹出来。4、开始煮粥,如果汤不够再加点水。5、 水开入米,将料酒一起倒进去,煮开转小火炖...
  • 鱼粥的做法,鱼粥怎么做好吃,鱼粥的家常做法
    答:适量 鱼肉粥的做法 1.草鱼片成鱼片,洗净后加入盐、胡椒粉、料酒 2.加入鸡蛋清 3.加入干淀粉,用手抓拌均匀 4.放置一边腌一会 5.砂锅中放入清水,烧开后,把淘洗干净的大米倒入砂锅中 6.大火烧开后改小火慢慢的熬 7.熬至大米烂熟粘稠之时,放入鱼片煮开 8.放入适量的盐和胡椒粉调味,用小香...
  • 鱼片粥怎么做如何做好吃
    答:鱼片粥的做法步骤 1. 鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断),用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟;2. 大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅,大火煮开;3. 倒进鱼片,关火,盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟;4. 放盐调味;(腌鱼片时已经放过盐,...
  • 鱼肉粥的正确做法
    答:鱼片粥当然是可以给宝宝吃啦,很常见的一种宝宝辅食粥,下面来看看正确的鱼肉粥是如何做出来的吧准备食材准备好制作鱼粥的食材,鲈鱼、娃娃菜、大米等。去鱼刺将鲈鱼从肚子中间切开,然后将鱼皮,还有鱼刺去掉,将鱼肉取出来准备好一会用。在给宝宝去鱼肉的时候需要父母注意,一定要将鱼刺都剃干净,防止鱼刺伤害到宝...
  • 怎样在家里做出营养丰富的鱼粥呢?
    答:放入生姜丝搅拌均匀 再放入腌制好的鱼肉,大火煮开后小火继续继续煮7、8分钟左右 加入一小勺芝麻油,一勺盐或适量盐,半勺胡椒粉,半勺鸡粉调味,最后放入香葱末搅拌均匀即可 热腾腾香喷喷有营养的鱼粥就做好了 养身暖胃的营养鱼粥特别好吃😋小贴士 ⚠️鱼最好选刺少的鱼 ...
  • 手把手教你做宝宝爱吃的鱼片粥
    答:鱼片粥是一道营养丰富、口感细腻的宝宝食谱。草鱼富含蛋白质、磷、铜等微量元素,对宝宝的生长发育大有裨益。下面,我们就来一起学习如何制作这道美味又健康的鱼片粥吧!草鱼营养丰富草鱼含有丰富的蛋白质、磷、铜等微量元素,对宝宝的生长发育大有裨益。白米粥细腻可口白米粥细腻可口,是制作鱼片粥的最佳选择。
  • 大米鱼肉粥怎么做好吃
    答:盐 适量 步骤 1.锅里加适量水,将洗净的大米放入锅中,煮至粘稠状。2.将龙利鱼剁成肉泥,放入碗中,加葱姜丝,蚝油,味极鲜,生抽,拌匀放入冰箱腌2个小时。之后将葱姜丝捡出来。3.将腌制好的龙利鱼,加入煮开的大米粥里。4.将锅中浮末撇出 5.煮五分钟左右,美味的龙利鱼粥就做好了。
  • 潮汕鱼粥制作方法 如何做潮汕鱼粥
    答:1、草鱼选水库鱼,选鱼腹部分,切成片洗净。2、洗净的鱼片加入鱼露,加入胡椒粉,拌均匀腌制30分钟。3、南姜洗净拍碎,紫色圆蒜拍碎去皮,剁成蒜蓉。4、准备好冬菜、芫荽洗净,切碎。5、取一砂锅,加入南姜和清水。6、大火煮开,下米饭煮开。7、下鱼片,下冬菜,再次煮开后,加入盐调味,熄火。8...
  • 生滚鱼片粥怎样做才能香糯顺滑没腥味
    答:【步骤】1、先将鱼洗净放上生姜丝,盐,橄榄油和胡椒粉腌制,最好放进冰箱腌一晚上;2、将米洗干净,用少量的盐和橄榄油把米腌15分钟。期间备好锅烧煮粥的水。待水烧开,可以把腌制好的米下锅小火煮50分钟左右。注意咯,这是敲黑板重点:煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同...
  • 鱼头粥的做法,鱼头粥怎么做好吃,鱼头粥的家常做法
    答:鱼头全散开 鱼头粥的做法步骤77.把鱼肉选出来放入碗中加入葱花就好了,可以吃营养丰富的鱼粥呢 鱼头粥的做法步骤88.来一张没有鱼肉的粥吧!!也很好营养的 小贴士 用沙布袋装好鱼头,就不怕有鱼骨头了。小孩子吃的更放心!!小孩还小的话,鱼肉就不要给他吃了。直接吃粥,一样很好营养哦!!