糖尿病人能吃南瓜吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-18
众所周知，糖尿病患者的饮食禁忌中包括有不能食用糖分高的食物，因为糖分高的食物食用后是非常容易导致糖尿病患者病情加重的。然而南瓜在蔬菜中算是比较甜的食物了，那么糖尿病人能吃南瓜吗？糖尿病能吃南瓜吗？糖尿病能吃南瓜么？
1、南瓜的营养成分
南瓜是一种低能量，高纤维，多维生素和矿物质的健康食品，它含有许多对人体有益的营养成分，如膳食纤维，维生素，钙，钾，镁等，南瓜中糖分的含量约为3——15%，不同品种的南瓜和成熟度不同的南瓜糖分含量有不同。
2、糖尿病人能吃南瓜吗
适量吃南瓜可能对降血糖有一定作用，但绝不能把它的作用夸大，而且不能吃得过多，更不能代替正常的药物治疗，南瓜的血糖生成指数(GI)为75，属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后当然不会降糖，而是促进血糖升高。所以糖尿病人吃南瓜的时候要注意适量，不能忽视其他主食的摄入，尤其不能用南瓜代替糖尿病药物。
3、南瓜的食疗作用
解毒
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜
南瓜所含果胶可以保护胃粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12
的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
促进生长发育
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
通便
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
4、如何正确吃南瓜
南瓜可以用来作为糖尿病人健康膳食的组成部分，当蔬菜(用嫩南瓜)或替代部分主食(用老南瓜瓜)。但要注意的是，南瓜不是糖尿病的治疗药物，切不可盲目夸大其作用，更不能用来替代药物，但也不用担心吃了南瓜就对并且有影响。糖尿病人在遵循控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的低血糖负荷食物，在主食方面要少食精白米面，增加粗粮，食用粗细搭配的主食。
5、吃南瓜的注意事项
1.选用低糖型南瓜(总糖含量6%)的降糖作用强，高糖型南瓜不适于糖尿病患者食用。
2.糖尿病人食用南瓜量每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克。糖尿病饮食强调的是总热量控制和营养均衡。食用南瓜时,要将南瓜的热量计入每日总热量中，250克低糖型南瓜产生的热量与20克主食产生的相近。
3.糖尿病人吃南瓜最好用清蒸的方法,应避免油煎、油炸,宜与淀粉类食物同时食用。
6、南瓜不能和什么一起吃
(1)南瓜不能和羊肉一起吃
《本草纲目》中是有记载的：南瓜不可与羊肉同食，令人气壅，南瓜是有补中益气的功效的，而羊肉大热补虚，如果两者同时食用的话，会令人肠胃气壅。
(2)南瓜不能和虾一起吃
虾肉中是有多种微量元素的，与南瓜同时食用时，会跟南瓜含有的果胶成分反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。
(3)南瓜不宜和菠菜一起吃
菠菜中是有丰富的维生素C的，而南瓜则是含有一定量的维生素C分解酶，如果一起食用的话，会使得维生素C受到破坏，两者的营养价值都会降低。
(4)南瓜不宜和红薯一起吃
南瓜和红薯都是属于易滞气的食物，如果两者一起食用，更是容易出现或加重肠胃胀气、腹痛、吐酸水等症状。
(5)南瓜不宜和土豆一起吃
南瓜和土豆都是属于容易产气的食物，食用之后容易导致胀气，两者同食的话，会加重肚子胀气情况。
(6)南瓜和山药不宜一起吃
南瓜中有维生素C分解酶，如果跟山药一起吃的话，山药中的维生素C成分容易被分解破坏，降低营养价值。
(7)南瓜不宜和醋一起吃
南瓜和醋一起吃的话，醋中醋酸会破坏南瓜中的营养成分。南瓜中的淀粉含量高，与含有醋酸的醋一起吃的话，会阻碍淀粉的分解，导致淀粉在胃中滞留而腐败，对身体健康不利。
糖尿病人用蒸南瓜当主食,可以吗?
答：如果都能吃，山药南瓜应该多吃，甚至被其取代。南瓜是一种营养价值很高的蔬菜。南瓜含有丰富的维生素A类胡萝卜素、维生素B、维生素C、可溶性纤维、叶黄素以及磷、钾、钙、镁、锌和硅等微量元素。现代饮食学和医学明确指出，吃南瓜能够有效预防高血压、糖尿病和肝脏病变，提高人体免疫能力。南瓜所含的特殊...
糖尿病人能吃胡萝卜和南瓜吗
答：糖尿病人能吃胡萝卜和南瓜的，胡萝卜和南瓜含糖量比较少，而且营养也比较丰富，所以适合糖尿病人食用。糖尿病人平时也要吃一些鱼类、豆类、蛋类的食物，不仅能够维持身体所需的营养，还能够达到营养均衡的效果，注意膳食结合，营养均衡。
日本小南瓜含糖量高吗
答：但南瓜同样也是一种营养价值非常高的食物，除了含糖成分以外，其还含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、无机盐以及脂肪，适量的进食一些能够为机体提供所需的营养，同时还可以有效的预防骨质疏松，大大降低了股骨头坏死的发生率，但如果长期，大量的进食南瓜，会导致血糖升高，容易导致患上糖尿病。
糖尿病人可以吃南瓜饭豆吗
答：糖尿病人可以吃南瓜。因为南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。糖尿病人也可以吃杂豆粥/饭的：控糖：粗糙的杂豆与精制的大米结合烹制而成的杂豆粥/...
南瓜含糖量高,为什么糖尿病患者食用会有降血糖的功效?
答：南瓜中含有丰富的膳食纤维，还有丰富的钴元素、果胶等等，这些都有利于降糖，医学上也被认为是南瓜可以辅助平稳血糖的原因。有一些降糖药提取南瓜中的钴元素来做成降糖药，健康人的胰岛能正常分泌胰岛素把上升的血糖控制住，所以血糖波动较小；而糖尿病人胰岛分泌胰岛素功能出现了问题，若吃的多、运动少、降糖...
糖尿病人是否能吃甜的南瓜?
答：，因此可控制成年型糖尿病。科学家们已证实，每天吃50克纤维，可使血液中的葡萄糖含量降低10%。对糖尿病进行的其他研究表明，富含纤维食品也能够降低胰岛素含量和脂肪的堆积。各种瓜、柚子、柑橘、木瓜、葡萄、菜豆、红薯、南瓜和燕麦都可为糖尿病患者增加丰富的纤维。另外，南瓜含有丰富的铬，能改善身体对...
糖尿病人吃倭瓜(窝瓜)可以吗?有什么好处?有什么坏处?
答：糖尿病人吃倭瓜（窝瓜）可以的。倭瓜也叫南瓜是人们常吃的瓜类蔬菜，每百克南瓜中含热量22kcal，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化物4.5克，膳食纤维0.8克，钾145毫克，钠0.8毫克，还含有丰富的胡萝卜素和其它矿物质元素。另外，南瓜还含有葫芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戌糖等对人体健康有益...
糖尿病人能吃南瓜吗?
答：糖尿病患者可以适量食用南瓜，但不宜长期大量进食，一餐中加入南瓜时可适当减少主食。南瓜中含有丰富的营养物质，每100克南瓜含碳水化合物6.5克，脂肪0.1克，蛋白质1克，纤维素0.5克，可提供22千卡热量。南瓜的膳食纤维和多糖有助于控制饭后血糖升高的速度，能增加饱腹感。但是，南瓜本身含糖，应控制...
糖尿病人能吃南瓜吗?
答：高GI食物：进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液导致血糖升高，相应也会让胰脏分泌胰岛素升高的食物。例如米饭、馒头、甜品、油炸食品都是高GI食物。经常摄入高GI食物会导致胰脏“工作量超标”，长期超标就会导致胰脏“消极怠工”，最后“罢工”。这也是大多数糖尿病人的患病原因。低GI食物：进入...
糖尿病人用蒸南瓜当主食,可以吗?糖友亲测,公布食用前后的血糖_百度知 ...
答：尽管顾先生用试验发现南瓜代替主食的方法确实不会升高血糖水平，但医生还是不建议大家完全采用南瓜代替主食的方法控糖。一则可能出现营养不良， 饮食结构失衡 ；二则可能出现 黄皮病 。对糖尿病患者而言，主食摄入量把控好。并且学会“2吃2不吃”的饮食方法，降糖更轻松，吃饭也能更加顺心。
1、南瓜的营养成分
南瓜是一种低能量，高纤维，多维生素和矿物质的健康食品，它含有许多对人体有益的营养成分，如膳食纤维，维生素，钙，钾，镁等，南瓜中糖分的含量约为3——15%，不同品种的南瓜和成熟度不同的南瓜糖分含量有不同。
2、糖尿病人能吃南瓜吗
适量吃南瓜可能对降血糖有一定作用，但绝不能把它的作用夸大，而且不能吃得过多，更不能代替正常的药物治疗，南瓜的血糖生成指数(GI)为75，属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后当然不会降糖，而是促进血糖升高。所以糖尿病人吃南瓜的时候要注意适量，不能忽视其他主食的摄入，尤其不能用南瓜代替糖尿病药物。
3、南瓜的食疗作用
解毒
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜
南瓜所含果胶可以保护胃粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12
的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
促进生长发育
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
通便
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
4、如何正确吃南瓜
南瓜可以用来作为糖尿病人健康膳食的组成部分，当蔬菜(用嫩南瓜)或替代部分主食(用老南瓜瓜)。但要注意的是，南瓜不是糖尿病的治疗药物，切不可盲目夸大其作用，更不能用来替代药物，但也不用担心吃了南瓜就对并且有影响。糖尿病人在遵循控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的低血糖负荷食物，在主食方面要少食精白米面，增加粗粮，食用粗细搭配的主食。
5、吃南瓜的注意事项
1.选用低糖型南瓜(总糖含量6%)的降糖作用强，高糖型南瓜不适于糖尿病患者食用。
2.糖尿病人食用南瓜量每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克。糖尿病饮食强调的是总热量控制和营养均衡。食用南瓜时,要将南瓜的热量计入每日总热量中，250克低糖型南瓜产生的热量与20克主食产生的相近。
3.糖尿病人吃南瓜最好用清蒸的方法,应避免油煎、油炸,宜与淀粉类食物同时食用。
6、南瓜不能和什么一起吃
(1)南瓜不能和羊肉一起吃
《本草纲目》中是有记载的：南瓜不可与羊肉同食，令人气壅，南瓜是有补中益气的功效的，而羊肉大热补虚，如果两者同时食用的话，会令人肠胃气壅。
(2)南瓜不能和虾一起吃
虾肉中是有多种微量元素的，与南瓜同时食用时，会跟南瓜含有的果胶成分反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。
(3)南瓜不宜和菠菜一起吃
菠菜中是有丰富的维生素C的，而南瓜则是含有一定量的维生素C分解酶，如果一起食用的话，会使得维生素C受到破坏，两者的营养价值都会降低。
(4)南瓜不宜和红薯一起吃
南瓜和红薯都是属于易滞气的食物，如果两者一起食用，更是容易出现或加重肠胃胀气、腹痛、吐酸水等症状。
(5)南瓜不宜和土豆一起吃
南瓜和土豆都是属于容易产气的食物，食用之后容易导致胀气，两者同食的话，会加重肚子胀气情况。
(6)南瓜和山药不宜一起吃
南瓜中有维生素C分解酶，如果跟山药一起吃的话，山药中的维生素C成分容易被分解破坏，降低营养价值。
(7)南瓜不宜和醋一起吃
南瓜和醋一起吃的话，醋中醋酸会破坏南瓜中的营养成分。南瓜中的淀粉含量高，与含有醋酸的醋一起吃的话，会阻碍淀粉的分解，导致淀粉在胃中滞留而腐败，对身体健康不利。
答：如果都能吃，山药南瓜应该多吃，甚至被其取代。南瓜是一种营养价值很高的蔬菜。南瓜含有丰富的维生素A类胡萝卜素、维生素B、维生素C、可溶性纤维、叶黄素以及磷、钾、钙、镁、锌和硅等微量元素。现代饮食学和医学明确指出，吃南瓜能够有效预防高血压、糖尿病和肝脏病变，提高人体免疫能力。南瓜所含的特殊...
答：糖尿病人能吃胡萝卜和南瓜的，胡萝卜和南瓜含糖量比较少，而且营养也比较丰富，所以适合糖尿病人食用。糖尿病人平时也要吃一些鱼类、豆类、蛋类的食物，不仅能够维持身体所需的营养，还能够达到营养均衡的效果，注意膳食结合，营养均衡。
答：但南瓜同样也是一种营养价值非常高的食物，除了含糖成分以外，其还含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、无机盐以及脂肪，适量的进食一些能够为机体提供所需的营养，同时还可以有效的预防骨质疏松，大大降低了股骨头坏死的发生率，但如果长期，大量的进食南瓜，会导致血糖升高，容易导致患上糖尿病。
答：糖尿病人可以吃南瓜。因为南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。糖尿病人也可以吃杂豆粥/饭的：控糖：粗糙的杂豆与精制的大米结合烹制而成的杂豆粥/...
答：南瓜中含有丰富的膳食纤维，还有丰富的钴元素、果胶等等，这些都有利于降糖，医学上也被认为是南瓜可以辅助平稳血糖的原因。有一些降糖药提取南瓜中的钴元素来做成降糖药，健康人的胰岛能正常分泌胰岛素把上升的血糖控制住，所以血糖波动较小；而糖尿病人胰岛分泌胰岛素功能出现了问题，若吃的多、运动少、降糖...
答：，因此可控制成年型糖尿病。科学家们已证实，每天吃50克纤维，可使血液中的葡萄糖含量降低10%。对糖尿病进行的其他研究表明，富含纤维食品也能够降低胰岛素含量和脂肪的堆积。各种瓜、柚子、柑橘、木瓜、葡萄、菜豆、红薯、南瓜和燕麦都可为糖尿病患者增加丰富的纤维。另外，南瓜含有丰富的铬，能改善身体对...
答：糖尿病人吃倭瓜（窝瓜）可以的。倭瓜也叫南瓜是人们常吃的瓜类蔬菜，每百克南瓜中含热量22kcal，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化物4.5克，膳食纤维0.8克，钾145毫克，钠0.8毫克，还含有丰富的胡萝卜素和其它矿物质元素。另外，南瓜还含有葫芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戌糖等对人体健康有益...
答：糖尿病患者可以适量食用南瓜，但不宜长期大量进食，一餐中加入南瓜时可适当减少主食。南瓜中含有丰富的营养物质，每100克南瓜含碳水化合物6.5克，脂肪0.1克，蛋白质1克，纤维素0.5克，可提供22千卡热量。南瓜的膳食纤维和多糖有助于控制饭后血糖升高的速度，能增加饱腹感。但是，南瓜本身含糖，应控制...
答：高GI食物：进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液导致血糖升高，相应也会让胰脏分泌胰岛素升高的食物。例如米饭、馒头、甜品、油炸食品都是高GI食物。经常摄入高GI食物会导致胰脏“工作量超标”，长期超标就会导致胰脏“消极怠工”，最后“罢工”。这也是大多数糖尿病人的患病原因。低GI食物：进入...
答：尽管顾先生用试验发现南瓜代替主食的方法确实不会升高血糖水平，但医生还是不建议大家完全采用南瓜代替主食的方法控糖。一则可能出现营养不良， 饮食结构失衡 ；二则可能出现 黄皮病 。对糖尿病患者而言，主食摄入量把控好。并且学会“2吃2不吃”的饮食方法，降糖更轻松，吃饭也能更加顺心。
