六大类茶各有侧重,看看你是什么体质,适合什么茶

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-13
中国六大茶类介绍 什么体质喝什么茶

中国茶类的划分有很多种方法,根据制作方法和发酵程度的不同,可分为六大类,即六大茶系:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。


六大茶系的外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。

【绿茶:绿叶性寒清烦热】

从营养价值看,绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁,并增强思维能力、提高免疫力,最适合工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群,而绿茶性凉,所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

【白茶:汤色黄白可降糖】
白茶加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。其发酵度在10-20%之间,属于轻度发酵茶类。

糖尿病患者最宜白茶,这是因为白茶在加工中未经炒、揉,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥、治疗便秘的作用。但糖尿病患者在饮用白茶时,最好用温度较低的开水,约80℃左右浸泡4至6小时,并在清晨、晚上饮用,不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。

【黄茶:黄叶黄汤助消化】
黄茶的特点就是“黄叶”、“黄汤”,其实是由炒绿茶演变出的产物,在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间,属于微发酵茶类。

黄茶需闷,属于“沤茶”,在沤的过程中产生大量消化酶,对脾胃有好处,所以出现消化不良、食欲不振,或是身形肥胖的人最适合饮用。但黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚,这些成分都容易使人产生兴奋感并增加排尿量,因此不宜准妈妈与胎儿健康,可能导致妊娠中毒等情况的发生,因此不宜孕妇。

【青茶:绿叶红边健美茶】
青茶又称乌龙茶,发酵度在30-60%之间,属半发酵茶类,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。

青茶最适合体形肥胖的人,由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效,在日本被称为“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。所有喝青茶的人都应注意,不要空腹饮用,否则不但会顿觉饥肠辘辘,甚至有人会因此头晕恶心,也就是醉茶了。此外,孕妇最好不要喝,其中的茶碱有兴奋作用,会增加胎动并对胎儿不利。

【黑茶:粗大黑褐忌体瘦】
黑茶原料粗老,发酵度达到了100%,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色,因此才被称为黑茶,属于后发酵茶,主供边疆少数民族消费。

黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人,这是因为其茶性温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。但黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿成长有影响,孕妇忌喝。

【红茶:汤红性温调脾胃】
在我国,红茶是仅次于绿茶的第二大茶种,无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色,所以称为红茶。红茶的发酵度可达80-90%,属于全发酵茶类。

红茶茶性比较温和,茶汤滋味甜醇,没有刺激性,具有调节脾胃的功能。在国外,有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯,更可以补充营养,增加身体热能。对肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。红茶性温,所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

六大茶类中刺激性最强的是不发酵茶,特别是新制成的大叶种晒青毛茶。

不同体质特征及适合饮茶如下:
阳虚体质(怕冷派)
症状:
①手脚冰凉;
②跟凉菜有仇,一吃就拉肚子;
③性格多内向、沉静,看似“静如处子”,其实是虚。
疾病倾向:寒病、腹泻、阳痿等
饮茶调理:少喝寒凉的饮品,多喝暖胃、暖身的茶。
推荐茶饮:红茶
红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。

阴虚体质(缺水派)
症状:
① 体形瘦长;
② 性格外向、活泼好动;
③ 性情急躁易怒;
④ 皮肤干燥,易生皱纹;
⑤ 颜面烘热,手足心热;
⑥ 口燥咽干,大便干结。
疾病倾向:易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。
茶饮调理:多喝清爽茶饮,可以让身体滋润起来。
推荐茶饮:绿茶(西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春)
绿茶适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶还有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

气虚体质(气短派)
症状:
① 脸色没光泽,体力差;
② 少言懒语,容易神疲乏力;
③ 怕冷,怕被风吹,很容易感冒;
④ 吃东西容易腹胀;
⑤ 大便不成形;
⑥ 舌头上有齿痕。
疾病倾向:容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。
茶饮调理:多喝温和型的茶饮,来增强免疫力。
推荐茶饮:普洱熟茶
普洱熟茶能去油腻、解肉毒、降血脂;适当存放后再喝,口感和疗效更佳。普洱熟茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。普洱熟茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。

气郁体质(郁闷派)
症状:
① 形体消瘦或偏胖;
② 急躁易怒或闷闷不乐;
③ 食欲不振;
④ 心慌失眠;
⑤ 容易失眠。
疾病倾向:抑郁症、神经官能症、乳腺增生等疾病。
茶饮调理:多喝气味芳香的茶来理气开郁。
推荐茶饮:茉莉花茶
茉莉花茶不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。
①行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
②抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
③疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

痰湿体质(痰派)
症状:
① 汗流浃背;
② 心宽体胖;
③ 皮肤出油;
④ 眼睛浮肿;
⑤ 头发容易脱落;
⑥ 妇女常有痛经、闭经现象。
疾病倾向:易患消渴、中风、胸痹等。
茶饮调理:多喝化痰利湿的茶饮。
推荐茶饮:陈年乌龙茶(武夷岩茶)
陈年乌龙茶经多年陈放后,会出现令人愉悦的果酸,可令人五脏平和,胸怀舒畅。因为芳香类物质有通窍功效,有助人体散郁结,帮助散发冬日里积于人体内的寒邪,促进人体阳气生发。

特禀体质(过敏派)
症状:
① 皮肤湿疹,荨麻疹,经常身上痒,长疙瘩;
② 经常揉眼睛、抠鼻孔、流鼻涕、打喷嚏;
③ 跑步或者大笑后,会咳嗽;
④ 晚上睡觉经常容易出汗;
⑤ 嬉戏时精力充沛,走路或上楼梯时易气喘。
疾病倾向:防哮喘、皮肤疾病
茶饮调理:多喝点温和的茶来增加免疫力。
推荐茶饮:雅安藏茶
雅安藏茶属于黑茶类,其汤色红浓明亮,滋味醇和回甘、爽口纯滑,其具有茶性温和、不刺激、兴奋性低、不影响睡眠等特点。

湿热体质(长痘派)
症状:
① 口苦、口干、口臭、口唇红;
② 面垢油光,多痤疮、粉刺;
③ 性情急躁易怒;
④ 小便短赤;
⑤ 汗味大、体味大;
⑥ 神疲乏力、头重身困。
疾病倾向:疮疖、黄疸等病。
茶饮调理:多喝点排毒去湿的茶饮,会让你开心起来哒~
推荐茶饮:福鼎白茶
福鼎白茶性凉,具有清凉退热、降火、 祛暑的功效,还有“一年茶、三年药、七年宝”的特点,陈放的白茶不仅越存越香,还有去邪扶正的功效。

血瘀体质(长斑派)
症状:
① 牙龈易出血;
② 眼睛常有红丝;
③ 皮肤常干燥、粗糙;
④ 易烦躁、健忘,性情急躁。
疾病倾向:肿瘤、中风、胸痹等。
茶饮调理:多喝点清爽活血、温润滋养的茶类,会变得不一样哦~
推荐茶饮:普洱生茶
普洱生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味回甘、汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿,茶性较为刺激,且茶性较寒,可以清理肠道,降低血脂、血压,提神醒脑,对减肥也有着很大的功效。

平和体质(健康派)
特征:
① 体形匀称健壮;
② 面色、肤色润泽;
③ 头发稠密有光泽;
④ 目光有神,唇色红润;
⑤ 不易疲劳,精力充沛;
⑥ 睡眠、食欲好;
⑦ 性格随和开朗。
疾病倾向:较少患病
茶饮调理:平和体质就是金刚不坏之躯啦,性格开朗刚毅、身体健康,吃嘛嘛香,睡眠质量也很好。这种体质的人通常不会生病,因此茶饮选择选择上相对宽泛,基本针对兴趣来定。
推荐茶饮:安化黑茶
安化黑茶性温,主要功效是消食去腻、调理肠胃(助消化、解油腻、顺肠胃),能够有效的起到降低三高(高血糖、高血压、高血脂),预防心血管疾病、软化人体血管的功效,能够补充人体所膳食营养(主要是维生素和矿物质、氨基酸、蛋白质、糖类等),安化黑茶还具有抗氧化、滋养皮肤、延缓衰老的功能,喝安化黑茶能使人永葆青春,永葆健康。

  • 六大类茶各有侧重,看看你是什么体质,适合什么茶
    答:阳虚体质(怕冷派)症状:①手脚冰凉;②跟凉菜有仇,一吃就拉肚子;③性格多内向、沉静,看似“静如处子”,其实是虚。疾病倾向:寒病、腹泻、阳痿等 饮茶调理:少喝寒凉的饮品,多喝暖胃、暖身的茶。推荐茶饮:红茶 红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。...
  • 六大类茶各有侧重,看看你是什么体质,适合什么茶?
    答:众所周知,茶有六大类:绿茶、红茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黑茶。这六大类茶除了最基本的品风味各有千秋之外,其性质也是各不相同。并且茶为万病之药,适当的喝茶有益身心健康,但是不同体质的人要对应不同性质的茶,“对症下药”。茶是最健康的饮料 茶是世界上最健康的饮料,没有之一。但是...
  • 爱喝茶的人都在收藏这张表!看体质喝茶你会吗?
    答:西湖龙井、安吉白茶 洞庭碧螺春、六安瓜片等 适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇、胃寒和手术病人不宜喝。性寒的黄茶 ...
  • 六大类茶各有侧重,看看你的体质,适合喝什么茶?
    答:了解自己的体质,选择合适的茶饮 茶的世界丰富多样,有六大类别:绿茶、红茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、白茶和黑茶。每一种茶都有其独特的风味和性质,而且茶被认为是最健康的饮料,适量饮用对健康有益。不过,选择茶叶应根据个人体质来决定,以达到最佳效果。绿茶以其强大的抗氧化性能著名,能清除体内的自...
  • 六大茶叶养生侧重有别
    答:黑茶,如普洱和茯砖茶,性温助御寒,有降脂、消脂去腻功效,矿物质丰富,特别适合虚寒体质。白茶,加工简单,性凉降火,抗菌和抗辐射效果突出,适合各类人群。黄茶介于绿茶和红茶之间,黄芽茶、黄小芽和黄大茶分别以其独特的香气和口感提供不同的养生体验。每种茶类都有其独特的化学成分和功能,选择适合...
  • 六大类茶的养生功效,你都知道吗?
    答:从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。4.黑茶性温,有助御寒 黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂...
  • 一种茶对应一种病,一种人对应一种茶
    答:对于六大茶类,各自有其侧重:绿茶以强大的抗氧化能力著名,尤其是对于清除自由基,有助于抵抗衰老和许多疾病。 红茶则以暖身养胃见长,适合体质偏寒或需要补充能量的人群,特别是在冬季。 乌龙茶有促进新陈代谢的功效,特别是对降低血脂和预防心血管疾病有积极作用。 黄茶有助于增进食欲,特别适合...
  • 中国六大茶类,茶叶养生局,你适合喝什么茶
    答:中国茶叶分为六种基本茶类,分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。每类茶的养生功效各有侧重,下面是一些常见的茶叶养生局和适合喝的茶类:1. 清热降火:绿茶、黄茶、白茶和青茶都具有清热降火的作用,适合上火、口干口渴、肺部不适等人群饮用。2. 调理肠胃:红茶和黑茶具有调理肠胃的作用,适合...
  • 茶渣还有如此妙用
    答:提示:以上内容来自本站整理加原创,下一期重点为大家推荐的重点话题是:六大类茶各有侧重,看看你是什么体质,适合什么茶?,下面我们来继续深入介绍本期话题。因为长期熬夜,睡眠不足,眼睛被使用过度,导致维生素B12缺失,从而产生黑眼圈。使用茶渣敷眼,是最健康有效的消除黑眼圈的办法,不仅是省钱,还...
  • 茶有6“色”功效各异,饮茶养生寒温有宜忌
    答:青茶经冲泡后茶水呈清澈的橙黄色,味道醇香而清新,兼有绿茶和红茶的优点,乃两者完美结合。除了上述六类茶叶品种之外,还有较为特殊的种类,即以绿茶或红茶或黑茶等品茶为原料,利用茶叶的特性而再加工的一类茶,常见的有茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等;紧压茶,常见如普洱紧压茶、黑砖、青砖等。饮茶讲究...