海蜇拌白菜的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
  海蜇拌白菜,是一道清爽可口的凉菜。首先,我们需要准备新鲜的海蜇和嫩绿的白菜。海蜇应该洗净切细丝,然后用开水焯烫一下,这样可以去除海蜇的涩味。白菜也要切成丝状,这样才能和海蜇更好地融合在一起。接下来,我们需要准备一些调料。我喜欢用蒜末、姜末和辣椒碎来提香和增加辣味,再加上生抽、陈醋和盐,调出一份酸辣可口的酱汁。最后,将海蜇丝和白菜丝放在一个大碗里,均匀地倒入调好的酱汁,用筷子拌匀。这个时候,可以根据个人口味再加入一些熟芝麻或者葱花,增添口感和颜色。这道海蜇拌白菜,不仅色彩鲜艳,口感丰富,而且充满了清新的海鲜香气和酸爽的味道。无论是夏天还是冬天,都非常适合作为凉菜的选择,不仅开胃消食,还能带来清凉的口感和满足的口味享受。

  海蜇拌白菜,既是一种健康的美食,也是一种良好的饮食习惯。海蜇具有清热解毒、化痰散结的功效,可以帮助调理肠胃、促进消化。而白菜富含纤维素、维生素C和维生素K,有助于增强人体的免疫力和抗氧化能力。海蜇拌白菜的做法简单,食材易得,不仅可以保证营养的摄入,还能够开发出多种不同口味的酱汁,满足不同人群的口味需求。同时,海蜇拌白菜还可以作为一道低卡路里的菜品,适合追求健康减肥的人士食用。无论是在家中还是在餐馆,海蜇拌白菜都是一道受欢迎的菜品,不仅美味可口,还能够促进身体健康。所以,不妨在下次的聚餐或者晚餐时,尝试一下这道简单又好吃的海蜇拌白菜吧!

  • 海蜇的做法 家常
    答:海蜇的家常做法如下:1、海蜇和白菜分别洗净,切丝,青椒处理干净,切丝。.碗中加入蚝油,加点开水搅匀,加入盐、味精、姜末、白糖、香油搅匀成蚝油酱汁。2、另取一碗,调入醋、蒜末搅匀,泡一会儿,捞出蒜末,留汁,即醋汁。锅里水烧沸,下入海蜇焯一下水,捞出过凉,沥水。3、取一盆,放入海蜇丝...
  • 海蜇皮需要用热水焯吗
    答:最后再把我们的海蜇皮放进去,快速翻炒之后就出锅。下面来看看海蜇皮的做法:蛰皮拌白菜的做法步骤:做法 做法一 制作材料 主料:海蜇皮300克,白菜250克辅料:香菜50克,调料:大蒜(白皮)30克,盐5克,味精2克,醋5克,香油5克 特色:海蜇、白菜清脆鲜香,酸辣可口。做法:1.海蜇皮浸泡12小时,...
  • 白菜心拌海蜇皮怎么做?
    答:辅料: 香菜 50克 调料: 大蒜 30克 盐 5克 味精 2克 醋 5克 香油 5克 各适量 白菜心拌海蜇皮的做法:1.海蜇皮浸泡12小时,放开水中烫出再浸泡2小时,捞出控净水,在熟墩上切成丝。2.大白菜心顶刀(横切)切细丝,放入海蜇皮中,加盐、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌匀即成。更多白菜...
  • 海蜇如何弄才会除去腥味?
    答:海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时去掉部分盐分,然后焯水可以去腥。主料:海蜇皮200g、白菜芯150g 辅料:盐1/4茶匙、香醋4茶匙、白糖1茶匙 1、海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时去掉部分盐分,用刀片成薄片。2、用70摄氏度的热水快速焯烫,捞出备用。香醋调入白糖兑成酸甜味汁,3、白菜芯去掉叶片,把菜...
  • 海蜇皮会过期吗?
    答:白菜心拌海蜇皮 【菜系】鲁菜 工艺:拌 白菜心拌海蜇皮的制作材料:主料:海蜇皮300克,白菜250克 辅料:香菜50克,调料:大蒜(白皮)30克,盐5克,味精2克,醋5克,香油5克 白菜心拌海蜇皮的特色:海蜇、白菜清脆鲜香,酸辣可口。白菜心拌海蜇皮的做法:1.海蜇皮浸泡12小时,放开水中烫出再浸泡2...
  • 海蜇皮怎么保存?急!!!
    答:保存海蜇时,切忌日晒雨淋或接触鱼腥等污物。家庭少量存放时,可放在钵内,封闭钵口,使其不至于风干收缩,也可以把海蜇浸在浓度为20%~25%的盐水中保存。海蜇皮营养价值:海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品,含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,...
  • 海蜇皮怎么拌好吃?
    答:凉拌海蜇皮的做法 将买回的海蜇皮切成丝 海蜇皮用水浸泡3~4小时 直到不咸了为止 将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干 把蒜剁碎,与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起,放入晾好的海蜇皮,拌匀。将小米椒掰成几段,加入海蜇皮中,再拌一拌,就好啦~小贴士 1. 喜欢吃辣的小米椒可以多加点噢2....
  • 有没有拌凉菜的料
    答:一、凉拌五丝 主料:紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇 辅料:青蒜、鸡蛋 调料:白糖、盐、醋、香油、酱油、鸡精、料酒 做法:1、 将紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇洗净切成细丝,用沸水焯一下捞出装入器皿中待用;2、 青蒜洗净切成末;3、 鸡蛋去清留黄,坐锅点火将蛋黄倒入锅中摊成薄饼切成细丝;倒入装...
  • 海蜇炒白菜的做法
    答:辅料 葱花儿 5、6个 干辣椒 2个 蒜瓣 4个 陈醋 适量 咸盐 适量 香菜 2颗 白菜热炒海蜇头的做法 1.海蜇头泡30分钟,洗净。请点击输入图片描述 2.白菜洗净备用。请点击输入图片描述 3.白菜帮切片,白菜叶切段。请点击输入图片描述 4.海蜇头切段。请点击输入图片描述 5.花椒热油,放入葱花蒜瓣干...
  • 白菜叶可以凉拌,那么在凉拌时有什么需要注意的吗?
    答:菜洗干净,切好,用水焯一下,(或者白菜心洗净,控干水分就行)。烧油,油热放入辣椒、葱丝、姜丝、蒜瓣,炒香,香味出来之后放入酱油、醋、糖、盐调味。海蜇丝、白菜丝放入盘中,加入盐、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段,拌匀即成。特点,清脆爽口,酸甜清香。将白菜丝装盘,上面放炒好...